Agent de petite restauration F/H(Nouvelle fenêtre)

il y a 17 heures


AuverssurOise, Île-de-France Département du Val d'Oise Temps plein

Contexte

Sous la responsabilité de la responsable du Service Evènementiel Tourisme, à partir des orientations départementales et du projet du site, l'agent de petite restauration a pour mission d'assurer le service de petite restauration proposée au sein du café Le Nymphée au château d'Auvers.

Mission

Accueil des clients

  • Accueil des clients, installation et proposition des plats disponibles à la carte (plats du jour)
  • Prise des commandes
  • Service à table et débarrassage des tables
  • Accueil téléphonique du café, prise des réservations

Encaissement

  • Procéder à l'ouverture et fermeture de la caisse (Fonds de caisse / recettes)
  • Encaissement des clients

Préparation des commandes

  • Réchauffage des plats, assemblage et dressage des assiettes (entrées, plats et dessert) à partir des fiches techniques
  • Préparation des boissons chaudes (café, thé, chocolat chaud) et service de boissons fraiches

Nettoyage et hygiène

  • Nettoyage des couverts et ustensiles (plonge), rangement des espaces et nettoyage des tables
  • Maintenir les espaces de restauration propres, ranger régulièrement et vider les poubelles
  • Respecter les mesures d'hygiène

Profil

Technique

  • Savoir tenir une caisse
  • Connaitre les mesures d'hygiène
  • Maitriser les outils informatiques (Word, Excel, Teams, Outlook, logiciel billetterie OXYGENO).

Relationnel

  • Sens du travail en équipe
  • Sens du service et de l'accueil
  • Gestion du stress
  • Savoir rendre compte

Connaissances

  • La maitrise de l'anglais serait appréciée

Niveau de formation générale ou titre professionnel requis :

BAC, CAP hôtellerie restauration,

Job étudiant

Spécificités

Les week-ends et jours fériés de 10h à 17h30 en continu (pause déjeuner en différé)

Poste disponible à partir du 18 avril 2026



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