Chef(fe) de rang

il y a 3 jours

Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Bords De Mer Temps plein

Description de l'entreprise

Face à la mer et aux Îles du Frioul, à deux pas de la plage des Catalans et du Cercle des Nageurs, l'hôtel, restaurant, Spa s'élève au cœur de Marseille, à seulement 5 minutes à pied du Vieux Port et à 20 minutes des premières Calanques. Les Bords de Mer compte 19 chambres aux touches très contemporaines, toutes intégralement tournées vers la mer.

Développé sur plus de 300m2 en rez-de-mer, le Spa des Bords de Mer invite à un moment de relaxation unique et dévoile une carte de soins énergétiques, holistiques et high tech suivant les protocoles des marques Nooānce et Susanne Kaufmann. Alliez détente, revitalisation intérieure et respirations profondes avec des soins pensés pour harmoniser le corps et l'esprit lors d'une séance de LaHoChi ou de Chi Nei Tsang inspirés de la médecine chinoise.

Les Bords de Mer est une évasion vibrante et solaire au cœur d'une ville extraordinaire au patrimoine culturel et naturel inédits, Marseille.

Description du poste

Prêt(e) à sublimer l'expérience de nos clients ? Rejoignez-nous en tant que Chef(fe) de Rang en extra

Vos missions :

  • Prendre en charge l'accueil du client, l'installer et lui présenter la carte
  • Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang, suivre les commandes effectuées
  • Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation
  • Donner des instructions aux commis et participer activement au service (service à table, débarrassage, communication avec la cuisine…)
  • Réaliser les mises en place des consoles de service
  • Connaître parfaitement la carte et de la teneur des plats
  • Effectuer l'addition et encaisser le règlement de vos tables
  • Veiller à réapprovisionner les mises en place selon les besoins du service et anticiper les mises en place pour le prochain service (redresser)
  • Accompagner et former vos commis, transmettre votre savoir-faire et participer activement au recrutement

Profil recherché

Profil :

  • Sens du détail
  • Dynamique
  • Esprit d'équipe
  • Bienveillance
  • Flexible
  • Recherche de l'excellence à tout moment

Formation :

  • BTS hôtellerie-restauration
  • BAC Pro services et commercialisation
  • Bac technologique hôtellerie
  • CAP restauration

Ce que nous vous offrons :

  • Environnement de travail dynamique et convivial
  • 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté)
  • 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection
  • Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
  • Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
  • Prime Cooptation et prime de saison
  • Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces

  • Chef(fe) de rang

    il y a 3 heures

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Fontenille Collection Temps plein

    Description De L'entrepriseFace à la mer et aux Îles du Frioul, à deux pas de la plage des Catalans et du Cercle des Nageurs, l'hôtel, restaurant, Spa s'élève au cœur de Marseille, à seulement 5 minutes à pied du Vieux Port et à 20 minutes des premières Calanques. Les Bords de Mer compte 19 chambres aux touches très contemporaines, toutes...

  • Chef(fe) de Projet Fourrière

    il y a 6 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Ville plus Sûre et plus ProcheDate limite de candidature : 22 février 2026Secteur d'activitéSécurité et préventionFilièrePolice municipaleCatégorieACadre d'emploisPolice municipaleRéférencei13126-Description CollectivitéContexteAu sein de la Direction Générale Adjointe Ville plus Sûre et plus Proche (DGASP), la Direction de la Police...

  • Chef de rang

    il y a 2 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Nouvelle Garde Temps plein

    À propos de nousPour un nouvel âge d'or de la brasserie traditionnelle françaiseLa Nouvelle Garde c'est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l'art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d'être parfaits, mais on est persuadés d'une chose : tant qu'on gardera...

  • Chef(fe) de Projet Coordination Droits de l'Enfant

    il y a 3 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Ville des petites marseillaises et marseillaisDate limite de candidature : 31 janvier 2026Secteur d'activitéAutreFilièreAdministrativeCatégorieACadre d'emploisAttachés territoriauxRéférencei13017-Description CollectivitéContexteAu sein de la Direction Relation aux Familles et Projets Partenariaux, rattachée à la Direction Générale Adjointe...

  • Chef(fe) de Projet Aménagement Numérique du Territoire

    il y a 1 semaine

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Transformer nos pratiquesDate limite de candidature : 29 janvier 2026Secteur d'activitéSystèmes d'information et TICFilièreTechniqueCatégorieACadre d'emploisIngénieurs territoriauxRéférencei12429-Description CollectivitéDans l'optique d'améliorer à la fois les conditions de travail des agents municipaux et de développer l'offre municipale de...

  • Chef(fe) de Projet Périscolaire – Adjoint(e) au Chef de Service

    il y a 2 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Ville des petites marseillaises et marseillaisDate limite de candidature : 16 janvier 2026Secteur d'activitéAutreFilièreAdministrativeCatégorieACadre d'emploisAttachés territoriauxRéférencei12746-Description CollectivitéContexteAu sein de la Direction de l'Animation Éducative et de la Jeunesse, rattachée à la Direction Générale Adjointe la...

  • Chef(fe) de Projet « Atlas de Biodiversité nocturne »

    il y a 7 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Ville de demainDate limite de candidature : 22 février 2026Secteur d'activitéEnvironnement et cadre de vieFilièreTechniqueAdministrativeCatégorieACadre d'emploisAttachés territoriauxIngénieurs territoriauxRéférencei13123-Description CollectivitéAu sein du Pôle Transition Écologique et Environnements de Vie de la Direction de la Transition...

  • Chef de rang restaurant H/F

    il y a 2 heures

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Prémices Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d'assurer un service de qualité, de la prise de commande à l'installation des clients, tout en garantissant une expérience agréable et mémorable. Vous serez le ou la garant(e) d'un...

  • Chef de rang H/F

    il y a 4 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France PINOCCHIO Temps plein

    Pinocchio ? Mais pourquoi ce drôle de nom ?Parce que c'est la méditerranée et l'Italie, parce que nous travaillons dans la simplicité, la convivialité, l'honnêteté et parce que l'expérience que nous proposons fait grandir...Et pas uniquement le nez L'histoire de Pinocchio a commencé à Nîmes en 2021 et à Avignon en 2023. Le projet est ambitieux et...

  • Stagiaire cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Marseille 07, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Bords De Mer Temps plein

    L'entrepriseFace à la mer et aux Îles du Frioul, à deux pas de la plage des Catalans et du Cercle des Nageurs, l'hôtel, restaurant, Spa s'élève au cœur de Marseille, à seulement 5 minutes à pied du Vieux Port et à 20 minutes des premières Calanques. Les Bords de Mer compte 19 chambres aux touches très contemporaines, toutes intégralement...