Chef De Rang

il y a 1 jour

Chantilly, Hauts-de-France Bwh Hotel Group France Temps plein

Le poste

Bonjour,

Nous recherchons une personne pour renforcer notre equipe au restaurant. (en extra egalement)
Nous sommes un hotel restaurant de 4* en pleins coeur de la ville de Chantilly avec 57 chambres et 280m2 de seminaire.

N'hesitez pas à me contacter pour plus de renseignement.

Cordialement,



Profil recherché

Ses responsabilités principales :

  • Préparer le back office
  • Entretien la salle de restaurant/ le bar avant le service
  • Dresser les tables selon les standards de service (restaurant, bar, terrasse et séminaire)
  • Prendre les commandes, en sachant décrire chaque plat / cocktail de manière appétissante.
  • Servir les clients (selon les standards de la maison Le COB)
  • Encaisser le règlement des clients /rendre la caisse juste selon la procédure établie
  • Débarrasser
  • Nettoyer la salle de restaurant/le bar et son environnement (terrasse, trottoir, parking…)

Savoir-Faire :

  • Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident
  • Garantir la qualité du service rendu
  • Placer le client au centre de son activité et de sa mission
  • Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement
  • S'organiser pour minorer les temps d'attente du client
  • Travailler en équipe

Savoir-Être :

  • Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
  • Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang-froid
  • Habileté, agilité et rapidité
  • Bonne mémoire
  • Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général
  • Il est conscient des enjeux d'hygiène et de sécurité et œuvre pour le bien être des clients et de ses collègues.


Compétences recherchées
  • Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...)
  • Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Réaliser un service au bar
  • Ranger une réserve
  • Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, ...)


Éléments nécessaires pour postuler

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.



Document(s) :

  • Curriculum Vitæ


60500 Chantilly, Oise, Hauts-de-France

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    **Description de l'entreprise** En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d’exception. Membre du groupe Sana Hotels, l’Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l’Histoire de France. Avec ses 92 chambres dont 25 suites,...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Chantilly, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Chef de Rang H/F pour le restaurant La Capitainerie du Château de Chantilly. Rejoignez un...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Chantilly, France Staffmatch Chantilly Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Chantilly, France Staffmatch France Temps plein

    About StaffmatchCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    **Description de l'entreprise** En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d’exception. Membre du groupe Sana Hotels, l’Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l’Histoire de France. Avec ses 92 chambres dont 25 suites,...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Chantilly, France Select Service Partner France Temps plein

    Nous recrutons **un**chef de partie**(f/h),**chef de partie chaud**(f/h)**pour notre restaurant brasserie partenaire La Capitainerie du Château de Chantilly. **A propos du restaurant brasserie** Le restaurant La Capitainerie offre aux visiteurs une escapade gourmande dans la tradition de la gastronomie française. On y retrouve différentes spécialités...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Chantilly, France Select Service Partner France Temps plein

    Nous recrutons **un**chef de partie tournant chaud et froid**pour notre restaurant brasserie La Capitainerie du Château de Chantilly. **A propos du poste** - ** Expérience exigée à un poste similaire au sein d'un restaurant brasserie**: - Poste à pourvoir en service continu de jour - ** Véhicule indispensable** **A propos du restaurant...

  • Sous-chef - Auberge Du Jeu de Paume

    il y a 2 semaines

    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    **Description de l'entreprise** En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d’exception. Membre du groupe Sana Hotels, l’Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l’Histoire de France. Avec ses 92 chambres dont 25 suites,...

  • Sous-chef Junior

    il y a 2 semaines

    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Job opening criteria The company En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d'exception. Membre du groupe Sana Hotels, l'Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l'Histoire de France. Avec ses 92 chambres dont 25 suites, son...

  • Sous-chef Junior

    il y a 2 semaines

    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    **Description de l'entreprise** En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d’exception. Membre du groupe Sana Hotels, l’Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l’Histoire de France. Avec ses 92 chambres dont 25 suites,...