Chef de Rang

il y a 2 semaines


Chantilly, France Select Service Partner France Temps plein

Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.

Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Chef de Rang H/F pour le restaurant La Capitainerie du Château de Chantilly.

Rejoignez un lieu d’exception et de tradition Le restaurant La Capitainerie offre aux visiteurs une escapade gourmande dans la tradition de la gastronomie française. On y retrouve différentes spécialités telles que son incontournable crème chantilly dont le Château et ses jardins en sont l'écrin.

Nous vous proposons de nous rejoindre au cœur de ce site d’exception afin d’y exprimer tout votre talent, votre passion pour la gastronomie et la cuisine traditionnelle française. Vous aurez de privilège de travailler au sein de la fameuse cuisine de VATEL.

Le château de Chantilly est un joyau du patrimoine architectural, son histoire qui est intimement liée à celle de la France. Dès le moyen âge, le Château a été façonné par plusieurs dynasties princières qui ont ainsi contribué à sa notoriété et à son aura.

Le château de Chantilly figure parmi les plus beaux châteaux de France et demeure également l’un des sites les plus visités.

**Vos futures missions**:

- Etre responsable de son rang, de l'accueil des clients et assurer la prise de commandes
- Assurer les tâches de mise en place du restaurant, le service et le débarrassage des tables
- Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l’efficacité du service
- Maitriser et respecter les normes d’hygiène en vigueur dans l’établissement pour répondre aux exigences de qualité de l’enseigne
- Procéder aux opérations d’encaissement

**Les qualités et compétences que nous recherchons**:

- Une personne accueillante et communicative capable de satisfaire les clients au quotidien
- Quelqu’un de passionné(e) qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur
- Vos savoirs-être et faire sont à la hauteur de ce site d'exception
- Un collaborateur qui connaît les règles et techniques du service en salle
- Une personne accueillante et communicative capable de satisfaire les clients au quotidien
- Quelqu’un de passionné(e) qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur
- Vos savoirs-être et faire sont à la hauteur de ce site d'exception
- Un collaborateur qui connaît les règles et techniques du service en salle
- Vous avez une expérience de 2 ans et plus dans la restauration traditionnelle (plus de 120 couverts) à un poste équivalent

**Informations complémentaires**:

- Ce poste est à pouvoir en service continu (hors privatisations ou évènements du Château)
- Horaires de jour (fermeture du Château au public à 18h)


  • Chef De Rang

    il y a 2 semaines


    Chantilly, Hauts-de-France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Bonjour,Nous recherchons une personne pour renforcer notre equipe au restaurant. (en extra egalement)Nous sommes un hotel restaurant de 4* en pleins coeur de la ville de Chantilly avec 57 chambres et 280m2 de seminaire. N'hesitez pas à me contacter pour plus de renseignement. Cordialement, Profil recherché Ses responsabilités principales :...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Chantilly, France Staffmatch Chantilly Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Chantilly, France Select Service Partner France Temps plein

    Le groupe SSP recrute un serveur/limonadier saisonnier disponible de juillet à fin septembre. **Rejoignez un lieu d’exception et de tradition** Le restaurant La Capitainerie offre aux visiteurs une escapade gourmande dans la tradition de la gastronomie française. **Vos futures missions**: - Etre responsable de son rang, de l'accueil des clients et...

  • Chef de Cuisine Ehpad

    il y a 1 semaine


    Chantilly, France EHPAD Résidence de la Forêt Temps plein

    **Description du poste** Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence de la Forêt située à Chantilly est un EHPAD d’une capacité de 91 résidents. Notre établissement déménage dans une structure actuellement en cours de construction pour une capacité de 110 résidents. Nous recrutons actuellement...

  • Chef de Réception

    il y a 3 jours


    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Description de l'entreprise En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d’exception. A seulement 40 kilomètres de Paris et 25 mn de l’aéroport Charles de Gaulle, l’Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l’Histoire de...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Chantilly, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    En tant que Second de cuisine (h/f), vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine, et occuperez un rôle clé au sein de l'équipe comme véritable bras droit du chef. À ce titre, vos missions principales sont notamment les suivantes : - Participer activement à la production culinaire : cuisine traditionnelle / bistrot / snack de...

  • Commis de Salle

    il y a 3 jours


    Chantilly, France Select Service Partner France Temps plein

    Nous recrutons un **commis de salle** ou **runner **(f/h) pour notre restaurant partenaire Marius en CDD jusqu'au 05 janvier 2025. **A propos du restaurant brasserie** Le restaurant La Capitainerie offre aux visiteurs une escapade gourmande dans la tradition de la gastronomie française. On y retrouve différentes spécialités telles que son...


  • Chantilly, France Domaine de Chantilly Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI** **Référence du site « place de l’emploi public » : Château de Chantilly** Date de rédaction de l’offre d’emploi : le 14/04/2025 Poste **:Hôte ou Hôtesse de caisse et d’accueil polyvalent(e) (H/F)** Recruteur **:INSTITUT DE FRANCE** Nature du contrat **:CDD SAISONNIER de 3 mois (du 2 juin au 31 août...

  • Hôte de Caisse Et D'acceuil

    il y a 2 semaines


    Chantilly, France Château de Chantilly Temps plein

    **DESCRIPTION DU POSTE** Sous l’autorité hiérarchique du responsable d’accueil billetterie boutique et/ou de son adjoint(e), l’hôte/hôtesse de caisse travaille dans les billetteries et dans les boutiques du Château de Chantilly et aide au fonctionnement du parking. **Ses missions principales sont**: - **Vente de billet et accueil du public** -...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 3 jours


    Chantilly, France EHPAD Résidence de la Forêt Temps plein

    Au sein d'un EHPAD de 91 résidents, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour un poste en CDD. Vous serez en relation avec le chef de cuisine en contre-équipe. Vous serez donc chargé(e) de: - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats -...