Responsable de bar H/F

il y a 2 jours

VillefranchesurMer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DRY Restaurant & Cocktail bar Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un responsable ou une responsable de bar pour rejoindre l'équipe dynamique du restaurant et cocktail bar DRY.

Dans ce rôle clé, vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations du bar en collaboration étroite avec les gérants, en veillant à offrir un service de qualité tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion de l'équipe et l'amélioration continue des processus.

ATTRIBUTIONS :

● Production : analyser les tendances du moment en étant force de proposition dans

la création des cocktails tout en veillant en permanence à la rentabilité du bar ;

assurer la production des cocktails et autres boissons de la carte dans le respect

des normes de qualité de l'établissement et de la démarche HACCP

● Relation client : développer une expérience client cohérente avec la promesse

client établie et contribuer, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la

fidélisation du client ; veiller au confort et à la satisfaction des clients ; participer au

positionnement et à la renommée du bar ; s'assurer que le rayonnement du bar est

en adéquation avec les standards établis ; assurer le service au bar (accueil,

conseil et prise de commandes)

● Approvisionnement et gestion des stocks : gérer les stocks boissons et la

réalisation d'inventaires ; anticiper les besoins en boissons ; passer les commandes

aux fournisseurs et vérifier les arrivages de la journée en termes de qualité et

quantité ; organiser les espaces de stockage

● Management d'équipe : encadrer les commis de bar, établir les plannings, veiller à préserver ses équipes du stress et de la pression que peuvent engendrer les services.

● Hygiène : appliquer et contrôler les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;

s'assurer du nettoyage et de l'entretien du bar au quotidien

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

  • Vous avez une expérience significative en gestion de bar
  • Vous possédez une expérience en management d'équipe et en supervision du personnel
  • Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
  • Vous avez d'excellentes compétences en communication et en leadership
  • Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un environnement positif

Si vous êtes passionné(e) par ce secteur et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 600,00€ à 3 300,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de bar H/F

    il y a 2 semaines

    Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACADEMIE METIERS Temps plein

    Rejoins-nous, fais le strike dans ta carrière et deviens l'un des acteurs de notre aventure humaine, ambitieuse et pleine de rebondissements.Qui sommes-nous ?Bienvenu(e)chez SPEEDPARK (né de la fusion entre Games Factory et Speedpark en 2024), nous sommes acteur majeur des loisirs indoor en France (Karting, Bowling, Laser Games, Réalité virtuelle,...

  • Serveur/Serveuse en salle et au bar H/F

    il y a 2 jours

    Saintes-Maries-de-la-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bar restaurant Lou gabian Temps plein

    Job OverviewWe are seeking a friendly and professional Serveur/Serveuse en salle et au bar H/F to join our dynamic team. The ideal candidate will be responsible for providing exceptional service to our guests both in the dining area and at the bar, ensuring a memorable experience. This role offers an opportunity to work in a lively environment where customer...

  • Responsable de bar

    il y a 7 jours

    Roquebrune-sur-Argens, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Miléade Temps plein

    Vous allez :Mettre en place la prestation Miléade au barAccueillir, conseiller et servir les clients de manière personnalisée pour les fidéliserPromouvoir des produits (cocktails du jour, produits régionaux, boissons locales …)Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécuritéGarantir la performance économique du service à travers son...

  • Barman / Barmaid (H/F)

    il y a 1 semaine

    Beaulieu-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA MAISON DE BEAULIEU Temps plein

    À propos du posteLa Maison de Beaulieu, restaurant reconnu pour la qualité de son accueil et son cadre soigné situé dans le port de plaisance de Beaulieu-sur-Mer, recherche un(e) barman / barmaid pour renforcer son équipe dans le cadre d'un CDD de 9 mois.Le poste est à temps plein (45 h par semaine), au sein d'une équipe professionnelle et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Villefranche-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DRY Restaurant & Cocktail bar Temps plein

    Recherche chef de partie cuisine du 1 er février au 15 octobre à Villefranche-sur-merCuisine locale, de saison' 100% fait maison.Pourboires en commun, service continu, une équipe du matin et une équipe du soir.On demande :Être ponctuel, respectueux, motivé et dynamique. Pour le reste on vous transmettra notre savoir faire et nos petites astuces.CDD42...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Villefranche-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel de la Darse Temps plein

    Nous recherchons pour le restaurant de l'hôtel de la Darse "La Stoa", un Chef de cuisine F/H pour nous accompagner. Doté d'une expérience de plusieurs années, avec une connaissance de tous les métiers de la cuisine, vous travaillerez en collaboration étroite avec le directeur du restaurant. Le restaurant proposera une Cuisine raffinée et qualitative...

  • Baby-sitter H/F, Villefranche-sur-Mer

    il y a 1 semaine

    Villefranche-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EDUCAZEN Côte d'azur Temps plein

    EDUCAZEN, spécialiste de la garde d'enfants depuis plus de 15 ans, vous propose des offres de garde d'enfants proche de votre école ou de votre domicile avec des gardes allant de 4h/semaine à 20h/semaine Nos postes à pourvoir peuvent être pour des sorties d'école/de crèche, des baby sittings ponctuels, des gardes le mercredi, des gardes simples ou...

  • Baby-sitter H/F

    il y a 6 jours

    Villefranche-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Educazen Temps plein

    EDUCAZEN, spécialiste de la garde d'enfants depuis plus de 15 ans, vous propose des offres de garde d'enfants proche de votre école ou de votre domicile avec des gardes allant de 4h/semaine à 20h/semaine Nos postes à pourvoir peuvent être pour des sorties d'école/de crèche, des baby sittings ponctuels, des gardes le mercredi, des gardes simples ou...

  • Employé(e) libre-service et caissier H/F

    il y a 1 semaine

    Villefranche-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France J&Jdistributionvsm Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un employé ou une employée libre service pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de la gestion des rayons, de l'approvisionnement des produits et de l'accueil des clients et de leurs encaissement. Vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de notre clientèle et le bon...

  • Employé polyvalent Réception Bar H/F dans un camping

    il y a 6 jours

    Villes-sur-Auzon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Camping Les Verguettes Temps plein

    1) Environnement de travail :Le camping **** Les Verguettes est composé de 73 emplacements de camping et de 38 locatifs, 3 blocs sanitaires, 3 piscines. Il s'agit d'un camping calme et familial avec une clientèle multinationalités. Le camping est situé en Provence, à Villes-sur-Auzon, à 20 minutes de Carpentras et 45 minutes d'Avignon.Le travail se...