Agent polyvalent de restauration à 100 au sein de l'Unité Centrale de Production – Assemblage Plateaux de la Direction des Achats et de la Logistique F/H
il y a 2 jours
Le CHU de Rennes recherche un Agent polyvalent de restauration H/F à 100% au sein de l'Unité Centrale de Production – Assemblage Plateaux de la Direction des Achats et de la Logistique.
Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes, offre une capacité d'hospitalisation de 1831 lits répartis sur quatre sites. Près d'un demi-million de patients sont hospitalisés et/ou reçus au CHU de Rennes tous les ans.
Le CHU est organisé autour de plusieurs sites :
- Pontchaillou pour les pathologies adultes en médecin et chirurgie,
- L'Hôpital Sud spécialisé dans le prise en charge des femmes et des enfants,
- L'Hôtel Dieu avec le Pavillon Damien Delamaire pour les personnes âgées,
- La Tauvrais pour le long séjour des personnes âgées particulièrement dépendantes,
Le CHU de Rennes compte un effectif de 9 155 agents.
Le service Restauration du CHU de Rennes est composé d'une unité centrale de production, d'un pôle qualité UCP-Services de Soins, d'un pôle gestion et approvisionnement et de 4 restaurants. Il fonctionne 7 jours sur 7.
Vos activités principales sont
:
- Préparation et mise en place des chaînes d'assemblage
- Assemblage des plateaux le midi et l'après-midi, selon affectation : poste hors d'œuvre, viande, légumes, desserts, début et fin de chaîne
- Veiller au respect du régime des patients
- Réaliser le nettoyage des locaux, selon les plans nettoyage
- Conditionnement des préparations en ateliers de fabrication : préparation chaude et froide
- Tri des biodéchets en fin d'assemblage plateaux
Profil recherché :
Profil recherché :
Formation initiale :
Connaissances et aptitudes :
- Connaissances de la restauration collective,
- Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et de la méthode HACCP
Le poste est à pourvoir à Temps complet, en CDD, dès que possible jusqu'au 05/01/2026.
Le CHU de Rennes souhaite promouvoir sa politique handicap et s'engage pour l'inclusion des futurs agents en situation d'handicap.
Vous pouvez consulter le profil de poste sur le site du CHU de Rennes.
Merci de postuler sur le site internet du CHU de Rennes en déposant votre CV et votre lettre de motivation jusqu'au 09/01/2026.
-
Rennes, Bretagne, France CHU de Rennes Temps pleinLe CHU de Rennes recherche un Cuisinier H/F à 100% au sein de l'Unité Centrale de Production de la Direction des Achats et de la Logistique.Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire...
-
Rennes, Bretagne, France CHU de Rennes Temps pleinLe CHU de Rennes recherche un Agent Logistique – Opérateur Plateforme Logistique Avancée H/F à 100% de Jour au sein du Département de la Logistique et de l'Hôtellerie de la Direction des Achats et de la Logistique.Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en...
-
cuisinier·e second de production pour la cuisine centrale cdd
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France Direction des Moyens et des Achats Temps pleinRennes Ville & Métropole et ses 5700 agents œuvrent au quotidien pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses...
-
cuisinier·e pour la cuisine centrale
il y a 3 jours
Rennes, Bretagne, France Direction des Moyens et des Achats Temps pleinRennes Ville & Métropole et ses 5700 agents œuvrent au quotidien pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses...
-
Rennes, Bretagne, France CHU de Rennes Temps pleinLe CHU de Rennes recherche un Coursier F/H à 100% au sein du service Coursiers Intersites de la Direction des Achats et de la Logistique.Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire...
-
Rennes, Bretagne, France CHU de Rennes Temps plein 40 000 € - 60 000 € par anLe CHU de Rennes recherche un Assistant Gestionnaire de Planning F/H à 100% au sein du Service ETI Motorisée, de la Direction des Achats et de la Logistique.Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre...
-
Rennes, Bretagne, France CHU de Rennes Temps pleinLe CHU de Rennes recherche un Régulateur transports sanitairesH/F à 100% de Jour au sein du service de la régulation des transports des patients et produits de santé de la Direction des achats et de logistique.Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de...
-
Rennes, Bretagne, France CHU de Rennes Temps pleinLe CHU de Rennes recherche un Assistant de direction H/F à 100% au sein de la Direction de la Recherche et de l'Innovation.Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes,...
-
Rennes, Bretagne, France CHU de Rennes Temps pleinLe CHU de Rennes recherche un Infirmier H/F à 100% de Nuit au sein de l'Unité de Soins Intensifs Neurovasculaire du Pôle Neurosciences.Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire...
-
Rennes, Bretagne, France Direction de la Voirie Temps pleinRennes Ville & Métropole et ses 5700 agents œuvrent au quotidien pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses...
