Assistant Maître d'hôtel F/H

il y a 8 heures

Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Eleni Group Temps plein

Description De L'entreprise
Vous souhaitez travailler dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique.

Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc. L'établissement a ouvert ses portes en juillet 2021 et propose 123 somptueuses chambres, un restaurant, un bar et le plus grand spa de la ville.

Description Du Poste
Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :

Gestion Opérationnelle Du Restaurant

  • Assurer la gestion des opérations au quotidien en optimisant la performance et en veillant au respect global des procédures mises en place en lien avec le Responsable de Salle et du Maître d'hôtel
  • Optimiser le CA du restaurant (renouvellement des tables, formations serveurs, communication avec hôtesse et équipes)
  • Etre en charge de la qualité du service et de l'image globale du restaurant en l'absence du Responsable de Salle et du Maître d'hôtel
  • Organiser les services et les mises en place salle et bar
  • Etre responsable des ouvertures et des fermetures du restaurant en l'absence du Responsable de Salle et du Maître d'hôtel
  • Prendre en charge les réservations et tables VIP
  • Assurer les commandes, les réceptions et le contrôle des livraisons de la salle (consommables sans validation, achats importants avec validation du siège) en l'absence du Responsable de Salle et du Maître d'hôtel
  • Effectuer et assurer le suivi des commandes de vin et boissons en relation avec le bar

Gestion Des Ressources Humaines

  • Assurer l'encadrement et l'optimisation du personnel en salle en l'absence du Responsable de Salle et du Maître d'hôtel
  • Réaliser les plannings hebdomadaires et leur mise à jour en l'absence du Responsable de Salle et du Maître d'hôtel
  • En cas d'accident/plainte/conflit : être à l'écoute et résoudre le problème
  • Assurer la formation et la motivation des équipes au quotidien
  • Assurer la bonne gestion et le suivi des documents administratifs transmis par le service RH en lien avec le Responsable de Salle et du Maître d'hôtel

Gestion Financière & Administrative

  • Œuvrer à l'atteinte des objectifs de CA du restaurant
  • Être responsable de la caisse (facturation et cash dans son ensemble) en l'absence du Responsable de Salle et du Maître d'hôtel
  • Être responsable des moyens de paiements (tickets restaurant, CB, justification des offerts) en l'absence du Responsable de Salle et du Maître d'hôtel
  • Proposer à ses supérieurs hiérarchiques des mesures correctives si besoin
  • Communiquer les informations importantes au siège, à ses supérieurs hiérarchiques et aux équipes opérationnelles

Profil recherché

  • Passionné(e) par le secteur de la restauration
  • Expérience significative en service et première expérience en management d'équipe
  • Excellent relationnel et esprit d'équipe
  • Organisation et rigueur
  • Sens du détail
  • Rapidité et disponibilité

  • Assistant Responsable sommelier H/F

    Il y a 6 minutes

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Impérial Palace Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel**** - Restaurant et Casino aux abords du lac d'Annecy.Nous cherchons un Assistant Responsable Sommelier H/F pour notre nouveau restaurant La Table, en CDI.Missions principales :Conseiller et orienter les clients dans leur choix de vins, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation,...

  • Assistante Dentaire

    il y a 6 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Jober Group Temps plein

    Retrouvez plus de 4000 offres d'emploi santé sur notre site et application mobile Jober Group. Profitez d'un réseau de 2000 partenaires sur toute la France, d'une équipe d'experts du recrutement médical, dentaire et paramédical à votre écoute. Un service 100% gratuit dont 99% de nos candidats sont satisfaits. Emploi Assistant dentaire H/F - Annecy 74...

  • Assistant Ressources Humaines H/F

    Il y a 4 minutes

    Annecy-le-Vieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France SHCR Temps plein

    Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit Rivage Hôtel & Spa est un hôtel 4* du Groupe Best Mont-Blanc situé sur les bords du lac d'Annecy. L'établissement a ouvert ses...

  • Assistante Dentaire H/F

    il y a 8 heures

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cabinet dentaire Henry Bordeaux Temps plein

    Assistante Dentaire (H/F) – CDICabinet dentaire de groupe (4 praticiens / 4 assistantes) situé centre-ville d'Annecy, proche gendarmerie, recherche assistante dentaire diplômée ou en formation.CDI – 35h sur 4 joursPoste à pourvoir à partir du 13 avrilAmbiance de travail très agréable, équipe soudée.Profil recherché:Assistante dentaire...

  • Assistante Dentaire

    Il y a 3 minutes

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺 Temps plein

    Emploi Assistant dentaire H/F - Annecy 74Nous recherchons deuxassistantes dentairesqualifiées H/F pour rejoindre unestructure dentairesituée àAnnecy(Haute-Savoie) dans le cadre deCDI.**Détails des postesPoste 1 : CDI à temps partiel**Temps de travail : 25 heures réparties sur 2 jours et demiHoraires : lundi, mardi après-midi et jeudiDémarrage : Dès...

  • Serveur H/F

    il y a 8 heures

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Pelican Temps plein

    Le Pélican, hôtel 4 étoiles, a déployé ses ailes sur les rives du lac d'Annecy et a ouvert ses portes le 8 juillet 2021.Idéalement situé à l'entrée de la vieille ville, en plein cœur du programme L'Avant-Scène, l'établissement est composé de : 101 chambres & suites, 1 restaurant-bar lounge, 1 piscine et 1 boulangerie.Erigé au cœur d'un...

  • Assistant/secrétaire juridique H/F

    il y a 8 heures

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fidal Temps plein

    Informations générales Référence Intitulé du posteAssistant/secrétaire juridique H/F Type de contratCDI Description du poste Qui sommes-nous ?Fidal Annecy c'est tout d'abord un collectif de 25 personnes qui exerce un métier passionnant dans diverses thématiques du droit des affaires (droit fiscal, droit social, droit économique, règlement des...

  • Assistant conducteur de travaux menuiserie bois

    il y a 8 heures

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France EMO DLSI Temps plein

    Le Groupe DLSI et son agence EMO DLSI recrutent pour un de leurs clients, un :Assistant conducteur de travaux menuiserie bois (h/f)Votre missionNotre Client Menuisier Bois Intervenant Sur Des Projets En Marchés Publics Et Privés, Recherche Pour Compléter Son Service Travaux, Un Assistant Conducteur De Travaux En Menuiserie Bois. Dans Ce Cadre, Vos...

  • Assistant administratif et commercial

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    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France EROWA France Temps plein

    Filiale d'un leader mondial de l'environnement machines-outils, EROWA France accompagne ses clients issus de nombreux secteurs industriels avec des solutions concrètes pour améliorer la productivité des moyens d'usinage : systèmes de serrage automatisation & robotique préréglage mesure 3D logiciels de supervision de pointeDans le cadre de son...

  • assistant polyvalent

    il y a 4 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Yace School Temps plein

    Notre école de commerce YACE SCHOOL recrute un Assistant Polyvalent (H/F) en alternance pour le compte d'une entreprise partenaire.Vos missionsAccueillir et orienter les clients (physique et téléphonique).Participer au traitement, à la transmission et au suivi des mails et du courrier (tri, diffusion, affranchissement)Aider à la préparation et au suivi...