Cuisinier/Cuisinière (H/F)

il y a 4 jours

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôpital de Fourvière Temps plein

Votre Mission :

Au coeur d'un écrin de verdure en plein coeur de Lyon, vous évoluerez dans un environnement dynamique.

FINALITE DE LA FONCTION

l'Hôpital de Fourvière recrute un/e cuisinier/e (H/F) afin d'assurer la production des repas pour les patients et le personnel de l'hôpital

LES MISSIONS

  • Participer à la production chaude, froide et textures modifiées
  • Participer au déroulement du service
  • Assurer la satisfaction des clients et des patients

Excellent cuisinant(e), vous êtes passionné(e) par votre métier.

Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps complet.

Travail le week-end par roulement

Votre profil :

Compétences recherchées:

  • Chaîne du froid
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Dresser des plats pour le service
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie

A propos de HOPITAL DE FOURVIERE :

Initiée par Madame Jeanne Garnier en 1842, l'action de l'Hôpital de Fourvière s'inscrit dans une tradition au service des plus démunis.

Une équipe pluridisciplinaire de 300 salariés et de 40 bénévoles assure aujourd'hui la prise en charge et l'accompagnement des personnes âgées.

Établissement ESPIC - Adhérent FEHAP

Ses Missions :

Répondre aux problèmes de santé des personnes âgées en élaborant un projet personnalisé de soins

  • Mobiliser les capacités préservées
  • Favoriser le maintien à domicile
  • Accompagner les familles et les aidants
  • Orienter, si besoin, vers l'entrée en institution
  • Accueillir et participer à la formation des étudiants en santé

Un rôle central :


Un parcours de soins intégré médecine et SMR

Une coordination d'accompagnement du domicile au domicile

Un établissement support de la filière gérontologique Rhône-Centre au service de la population

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE RIALTO Temps plein

    Le Rialto est un restaurant italien et pizzeria situé à Lyon 3ème dans le quartier de la Part Dieu.Spécialisé depuis plus de 20 ans dans la cuisine italienne (pizze artisanales, plats maison et fait minute), le Rialto à su fidéliser sa clientèle affaire mais aussi familiale.Nous accordons une attention particulière à nos clients et souhaitons leur...

  • cuisinier tournant h/f

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCUISINIER TOURNANT H/FCuisinier H/F expérimenté, passionné par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? Si c'est le cas, Alors rejoignez SODEXO LyonCDITemps...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 21 heures

    Lyon 05, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chessy restauration Temps plein

    CHESSY RESTAURATION est une société à l'envergure régionale qui se décline en 2 pôles et un restaurant :Le pôle TraiteurLe pôle Restauration collectiveLe restaurantNous proposons des produits frais et autant que possible, bio et locaux. Nous avons à cœur le bien être de nos salariés et mettons tout en œuvre pour que la bonne humeur et le goût...

  • Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France NKS MONPLAISIR NINKASI SANS SOUCI Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous êtes organisé(e) et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant, ce...

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Café des Négociants Temps plein

    Brasserie Lyonnaise Haut de gamme à Lyon 2èmeLe Grand Café des NégociantsRecherche Cuisinier (H/F) CDI expérimenté(e) pour renforcer son équipe.Vos missions :Gestion autonome de votre postePréparation et envoi des platsRespect des normes d'hygièneProfil recherché :Expérience en brasserieRigueur, organisation, esprit d'équipe2 jours de repos par...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France HAMDAOUI YOHAN Temps plein

    Régal est une chaîne de bars à poké proposant une cuisine fraîche, saine et préparée sur place. Dans le cadre du développement de notre restaurant de Perrache (rue Victor Hugo), nous recrutons un cuisinier ou une cuisinière pour renforcer notre équipe.MissionsPréparation des ingrédients (découpe de légumes et fruits)Découpe et préparation du...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOGENEG Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique au cœur d'un centre Hospitalier de renom. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire.ResponsabilitésPréparer les...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France LPC (LE PETIT COIN) Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos recettes et nos standards de qualité. Vous participerez activement à la création d'un environnement culinaire dynamique et...

  • Cuisinier(ère) Québec

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cochon Dingue Temps plein

    Cuisinier(ère) – Sous-chef – Gestionnaire de restaurantLIEUX : Québec, CanadaPossibilité de permis de travail – Programme Jeunes Professionnels (France)" Opportunité d'une expérience de travail au Québec, Canada " Oui, c'est toujours possibleQui sommes-nous ?Le Groupe Grandio est l'un des plus importants acteurs de la restauration au Québec,...

  • Chef cuisinier Gérant

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Manpower France Temps plein

    Company Description Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DU GRAND LYON recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration collective, un Chef cuisinier Gérant (H/F) Job Description  Au sein d'un établissement pour personnes âgées de standing (170 repas/jour), vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail de votre équipe. Vous...