Chef Pizzaiolo

il y a 23 heures

ClermontFerrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Bistro Vénitien Clermont-Ferrand Temps plein

Description de l'entreprise
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Description du poste
Le Bistro Vénitien à Clermont-Ferrand recherche un.e Pizzaiolo.a pour rejoindre notre équipe. Vos responsabilités incluront la préparation quotidienne des pizzas en suivant des recettes authentiques, la gestion des commandes, le maintien des normes d'hygiène et la supervision des processus de cuisine. Vous serez également impliqué.e dans la création de nouvelles recettes pour surprendre et satisfaire notre clientèle.

Qualifications

  • Préparation et cuisine : Expertise dans la préparation des ingrédients, la confection des pâtes et la cuisson des pizzas. Connaissance des techniques culinaires essentielles.
  • Hygiène et sécurité alimentaire : Compréhension approfondie des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine pour garantir une qualité irréprochable.
  • Compétences en alimentation et boissons : Expérience dans le domaine de la restauration, y compris la création de sauces et d'assaisonnements.
  • Des compétences en organisation, gestion d'équipe et efficacité sous pression seront fortement appréciées.

  • Chef pizzaiolo H/F

    il y a 2 semaines

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cleraven SAS Bistro Vénitien Temps plein

    À propos du poste À propos du posteDans le cadre du projet de rénovation de notre restaurant Italien, prévu pour ré-ouvrir fin Mai/début Juin, dans un environnement redécoré et une cuisine entièrement restructurée et modernisée, nous recherchons un Pizzaiolo d'expérience et de formation Italienne.Notre objectif est de faire évoluer notre offre...