Alternant(e) / Stagiaire Pâtisserie – Boulangerie Pâtisserie Instant d'Envie (Montrouge)

il y a 5 jours

Montrouge, Île-de-France EMBLEMATIQUE MONTROUGE Temps plein

Description du poste :

La Maison Instant d'Envie, pâtisserie artisanale haut de gamme située à Montrouge (92), recherche plusieurs alternant(e)s et stagiaires en pâtisserie souhaitant progresser au sein d'un laboratoire reconnu pour sa créativité, sa rigueur et son sens du détail.

Tu intégreras une équipe jeune, motivée et passionnée, travaillant chaque jour sur des produits de qualité, des recettes signature et des créations innovantes (trompe-l'œil, flans revisités, bûches de Noël…).

Missions principales

  • Participer à la production quotidienne : flans, tartes, entremets, créations saisonnières
  • Préparer, peser et mettre en place les ingrédients pour la production
  • Réaliser les cuissons, montages, finitions et décors sous la supervision du chef pâtissier
  • Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Aider à la gestion des stocks, au nettoyage et à l'organisation du laboratoire
  • Participer au développement de nouvelles recettes et à l'amélioration des process de production

Missions complémentaires selon ton profil

Création & innovation

  • Participation à la conception de nouvelles gammes et desserts trompe-l'œil
  • Test de recettes et suivi des résultats

Organisation & gestion

  • Aide à la planification de la production
  • Contribution à la coordination entre la pâtisserie et la vente

Communication & valorisation produit

  • Soutien à la mise en avant des créations (photos, stories, visuels pour les réseaux)
  • Collaboration avec l'équipe communication pour présenter les nouveautés

Profil recherché

  • Étudiant(e) en CAP, BP, BTM ou Mention Complémentaire Pâtisserie
  • Sérieux(se), rigoureux(se), ponctuel(le) et passionné(e)
  • Sens du détail et goût pour le travail artisanal
  • Bonne résistance au rythme de production et esprit d'équipe
  • Envie d'apprendre et de s'impliquer dans une maison en plein développement

Ce que nous offrons

  • Formation directe auprès du chef pâtissier et de l'équipe de production
  • Environnement professionnel exigeant et stimulant
  • Apprentissage des méthodes de production modernes et des créations haut de gamme
  • Possibilité de participer à des projets de développement produit
  • Cadre de travail propre, organisé et formateur

Lieu : 67 Avenue Pierre Brossolette – Montrouge

Contrat : Alternance ou Stage (durée minimale : 1 mois)

Rémunération : selon âge et grille apprentissage

Poste à pourvoir : dès que possible – ne pas tarder à postuler

Pour postuler

Merci d'envoyer :

  • Ton CV (photo bienvenue mais non obligatoire)
  • Ton âge
  • Ton rythme entreprise / école (exemple : 3 semaines entreprise / 1 semaine école)

Candidatures à adresser à :

Type d'emploi : Stage, Alternance

Rémunération : 1 826,50€ à 2 991,01€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Alternant(e) / Stagiaire Snacking & Traiteur – Boulangerie Pâtisserie Instant d'Envie (Montrouge)

    il y a 5 jours

    Montrouge, Île-de-France EMBLEMATIQUE MONTROUGE Temps plein

    La Maison Instant d'Envie, boulangerie-pâtisserie artisanale haut de gamme située à Montrouge (92), recherche un(e) alternant(e) ou stagiaire en snacking / traiteur.Tu rejoindras une équipe passionnée, dans un atelier moderne, pour participer à la création et à la préparation de nos produits salés : sandwiches, quiches, salades, plats du jour et...

  • Alternant(e) / Stagiaire Vente – Boulangerie Pâtisserie Instant d'Envie (Montrouge)

    il y a 5 jours

    Montrouge, Île-de-France EMBLEMATIQUE MONTROUGE Temps plein

    Description du poste :La Maison Instant d'Envie, boulangerie-pâtisserie artisanale haut de gamme située à Montrouge (92), recherche plusieurs alternant(e)s et stagiaires en vente souhaitant se former dans un environnement moderne, exigeant et créatif.Chez nous, la vente est au cœur du métier :tu apprendras à servir les clients, valoriser les produits...

  • Alternance - Chargé de Communication Digitale H/F

    il y a 2 semaines

    Montrouge, Île-de-France Boulangerie Louise Temps plein

    Description du posteRejoignez Boulangerie Louise – le goût du bon, du vrai, du fait maison Chez Louise, on ne vend pas seulement du pain…On partage du plaisir, de la convivialité et un vrai savoir-faire artisanal. Chaque jour, dans nos 120 boulangeries, nos boulangers pétrissent, façonnent et cuisent sur place pour offrir à chacun le bonheur du pain...

  • Stage - Assistant(e) e-Commerce ()

    il y a 2 semaines

    Montrouge, Île-de-France Teract Temps plein

    Informations générales Société TERACT est un acteur majeur de la distribution responsable dans les marchés en croissance de la jardinerie, animalerie et distribution alimentaire. Nous avons comme ambition de créer un réseau d'enseignes unique en son genre alliant tradition et modernité, savoir-faire agricoles et innovation, expérience enmagasin...

  • Stagiaire Assistant(e) chargé(e) de campagnes média F/H

    il y a 2 semaines

    Montrouge, Île-de-France TERACT Temps plein

    Description de la missionUn stage pour celles et ceux qui aiment analyser, coordonner et créer des campagnes digitales impactantes Bienvenue chez TERACT, maison mère de Jardiland, Gamm Vert, Delbard, Boulangerie Louise et bien d'autres enseignes emblématiques.Notre mission : agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature, tout en réinventant le...

  • Alternant(E) Achat H/F

    il y a 1 semaine

    Montrouge, Île-de-France Lefebvre Dalloz Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Le Groupe Lefebvre Sarrut constitue le premier groupe français d'édition juridique et fiscale. Avec plus de 2 600 collaborateurs pour un chiffre d'affaires dépassant les 500 millions d'euros, les deux savoir-faire concernent l'édition professionnelle et la formation. Les spécialités couvrent...

  • Auxiliaire petite enfance de crèche

    il y a 5 jours

    Montrouge, Île-de-France Crèche Montrouge Temps plein

    Le poste:Nous recherchons un auxiliaire ou une auxiliaire de crèche passionné(e) et dévoué(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à Montrouge au pied de la ligne 13.Les Missions:Accueillir les enfants et les parents avec bienveillance et professionnalismeParticiper à l'éveil et au développement des enfants par des activités éducatives...

  • Stage - Assistant(e) chargé(e) de projet média (Jardiland et Gamm Vert) F/H

    il y a 2 semaines

    Montrouge, Île-de-France Teract Temps plein

    Informations générales Société TERACT est un acteur majeur de la distribution responsable dans les marchés en croissance de la jardinerie, animalerie et distribution alimentaire. Nous avons comme ambition de créer un réseau d'enseignes unique en son genre alliant tradition et modernité, savoir-faire agricoles et innovation, expérience enmagasin...

  • Apprenti(e) Chargé(e) de projets Énergie

    il y a 2 semaines

    Montrouge, Île-de-France Ville de Montrouge Temps plein

    EntrepriseAux portes de Paris, Montrouge, territoire historique d'Ile-de-France, bénéficie d'un emplacement privilégié dans le département des Hauts-de-Seine et d'un accès facilité par les transports en commun (métro 4 et 13, Tramway T3 et T6, plusieurs ligne de bus, et de stations de Vélib). La municipalité et ses 1 000 agents mettent à la...

  • Consultant - "Knowledge Brokering" - Montrouge (92)

    il y a 2 semaines

    Montrouge, Île-de-France Xperts Council Temps plein

    CONSULTANT - KNOWLEDGE BROKERING / RESEAU D'EXPERTS– CDI - MONTROUGE (92)DÉBUT : Janvier 2025QUI SOMMES-NOUS ?Xperts Council est une jeune entreprise à vocation internationale, spécialisée dans leKnowledge Brokering, qui est une forme d'Intelligence économique et stratégique à dimension humaine.Notre mission: mettre en relation - en souvent 48h -...