Alternant(e) / Stagiaire Snacking & Traiteur – Boulangerie Pâtisserie Instant d'Envie (Montrouge)

il y a 1 jour

Montrouge, Île-de-France EMBLEMATIQUE MONTROUGE Temps plein

La Maison Instant d'Envie, boulangerie-pâtisserie artisanale haut de gamme située à Montrouge (92), recherche un(e) alternant(e) ou stagiaire en snacking / traiteur.

Tu rejoindras une équipe passionnée, dans un atelier moderne, pour participer à la création et à la préparation de nos produits salés : sandwiches, quiches, salades, plats du jour et pièces traiteur.

Ce poste est idéal pour un(e) étudiant(e) souhaitant se former dans un environnement exigeant, au sein d'une maison reconnue pour son sens du détail et la qualité de ses produits.

Missions principales

  • Participer à la préparation et à la mise en place des produits salés
  • Réaliser les cuissons, assemblages, dressages et montages traiteur
  • Assurer la présentation, la fraîcheur et la régularité des produits
  • Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail
  • Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Participer au service en période de forte affluence (midi, week-ends, fêtes)

Missions complémentaires selon ton profil

Organisation & gestion

  • Aide à la planification de la production quotidienne
  • Contribution au suivi des stocks et à la réception des marchandises

Création & développement produit

  • Participation à la conception de nouvelles recettes salées ou idées de menus
  • Test et présentation de nouveaux produits en collaboration avec le chef traiteur

Vente & présentation

  • Participation à la mise en place des vitrines snacking
  • Contact client ponctuel selon l'activité

Profil recherché

  • Étudiant(e) en cuisine, restauration, traiteur ou boulangerie (CAP à BTS)
  • Dynamique, réactif(ve) et organisé(e)
  • Sens du goût et du travail bien fait
  • Bonne hygiène, rapidité et esprit d'équipe
  • Envie d'apprendre dans un cadre structuré et professionnel

Ce que nous offrons

  • Formation complète auprès du chef traiteur et de l'équipe de production
  • Environnement de travail moderne, propre et exigeant
  • Produits de qualité, recettes variées et rythme formateur
  • Possibilité d'évoluer sur des postes à responsabilité
  • Cadre humain, bienveillant et structuré

Lieu : 67 Avenue Pierre Brossolette – Montrouge

Contrat : Alternance ou Stage (durée minimale : 1 mois)

Rémunération : selon âge et grille apprentissage

Poste à pourvoir : dès que possible – ne pas tarder à postuler

Pour postuler

Merci d'envoyer :

  • Ton CV (photo bienvenue mais non obligatoire)
  • Ton âge
  • Ton rythme entreprise / école (exemple : 3 semaines entreprise / 1 semaine école)

Candidatures à adresser à :

Type d'emploi : Stage, Alternance

Rémunération : 1 826,50€ à 2 991,01€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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