Chef de partie H/F

il y a 1 semaine

MarcqenBarul, Hauts-de-France Casa Mazita Temps plein 18 000 € - 21 000 € par an

Description du poste

Rejoignez l'aventure Casa Mazita

Nous sommes à la recherche de Chef de partie chaud et froid passionnés et expérimentés pour intégrer notre aventure culinaire unique au sein de notre nouveau restaurant festif. Avec son ambiance piano-bar élégante et conviviale, Casa Mazita à ouvert ses portes et enchante nos convives avec ses saveurs de la Méditerranée :

Italie - l'authenticité de la dolce vita

Maroc - l'éclat des épices et des saveurs envoûtantes

Grèce - la fraîcheur des îles

France - le raffinement intemporel

Espagne - l'énergie des tapas et des plats partagés

Votre rôle :

  • Concevoir et préparer des plats froids inspirés des traditions culinaires méditerranéennes.
  • Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation visuelle de tous les plats.
  • Collaborer avec le Chef et l'équipe pour innover et adapter le menu aux nouvelles tendances.
  • Organiser et optimiser les préparations et les mises en place de votre section.
  • Veiller à ce que toutes les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées.
  • Former et accompagner les commis et les apprentis dans les préparations froides.

Ce que nous vous proposons :

Un cadre de travail inspirant où la créativité et la gastronomie sont à l'honneur.

L'opportunité de jouer un rôle essentiel dans l'ouverture d'un restaurant prometteur.

Une équipe engagée, dynamique et passionnée par la cuisine méditerranéenne.

Des horaires attractifs et une rémunération motivante à la hauteur de votre talent.

Ce que nous cherchons chez vous :

  • Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie Froid dans des établissements de renom.
  • Excellentes compétences culinaires et passion pour les cuisines méditerranéennes.
  • Capacité à travailler sous pression tout en conservant une qualité optimale.
  • Créativité et sens artistique dans la présentation des plats.
  • Un esprit d'équipe solide et l'envie de relever des défis dans un environnement où chaque service est une mise en scène culinaire.

Rejoignez-nous et participez à écrire une histoire culinaire et festive qui marquera les esprits

Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) dès aujourd'hui

Début d'aventure : 07/04/2025

À bientôt

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Horaires :

  • Travail en journée
  • Travail en soirée

Rémunération supplémentaire :

  • Pourboires

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 07/04/2025

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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