Second de cuisine H/F
il y a 3 jours
Description du poste
Sous la responsabilité du sous-chef vos missions seront de :
- Soutenir le Chef dans la création, la préparation et la présentation des plats.
- Sous la supervision du second de cuisine : superviser et coordonner les membres de la brigade, assurer une communication fluide entre les différents postes de la cuisine, former et accompagner les commis et apprentis dans leur évolution professionnelle.
- Contrôler les approvisionnements, les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef et le
- Remplacer le Chef en son absence
Qualifications
Expérience confirmée dans une Maison similaire
Informations supplémentaires
Travailler dans un cadre d'exception où la satisfaction de nos collaborateurs est autant primordiale que celle de nos hôtes.
Nous attachons une importance particulière à voter bien être au travail, votre confort de vie privée ainsi que votre épanouissement personnel
Travailler au Mas des Herbes Blanches c'est
Un cadre d'exception et un environnement bienveillant
Un accompagnement de nos Chef de Service
Un équilibre vie professionnelle vie privée
Un logement et une restauration adapté à tous
Des remises sur nos prestations
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Second de cuisine H/F
il y a 3 jours
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Assistant Maître d'Hôtel
il y a 6 jours
Joucas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseEntrez dans la famille Relais & Châteaux et venez découvrir les avantages des carrières incroyables de cette prestigieuse enseigne.Description de la Maison de la famille MathieuEntre Roussillon et Gordes en Provence, Le Phébus & Spa est un mas construit en pierres sèches chargé d'histoire familiale. Ce joyau de l'hôtellerie...
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Assistant Maître d'Hôtel
il y a 7 jours
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Maître d'Hôtel
il y a 6 jours
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Maître d'Hôtel
il y a 6 jours
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Sommelier (H/F) - Le Phébus & Spa
il y a 6 jours
Joucas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseEntrez dans la famille Relais & Châteaux et venez découvrir les avantages des carrières incroyables de cette prestigieuse enseigne.Description de la Maison de la famille MathieuEntre Roussillon et Gordes en Provence, Le Phébus & Spa est un mas construit en pierres sèches chargé d'histoire familiale. Ce joyau de l'hôtellerie...
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Sommelier (H/F) - Le Phébus & Spa
il y a 7 jours
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Sommelier (H/F) -
il y a 3 jours
Joucas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription du posteEN TANT QUE SOMMELIERVous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients.Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux...
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Sommelier (H/F) -
il y a 3 jours
Joucas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription du poste EN TANT QUE SOMMELIERVous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients.Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre...
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Barman/Barmaid (H/F) - Le Phébus & Spa
il y a 6 jours
Joucas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseEntrez dans la famille Relais & Châteaux et venez découvrir les avantages des carrières incroyables de cette prestigieuse enseigne.Description de la Maison de la famille MathieuEntre Roussillon et Gordes en Provence, Le Phébus & Spa est un mas construit en pierres sèches chargé d'histoire familiale. Ce joyau de l'hôtellerie...
