Second de Cuisine production froide

il y a 3 jours


VélizyVillacoublay, Île-de-France Compass Group Temps plein

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe

Ce que l'on vous propose :

  • CDI 35H
  • Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
  • 13ème mois
  • RTT

Ce que vous ferez concrètement :

  • Manager les EDR, élaborer les préparations froides pour la partie entrées et ou la partie chaude avec les équipes de cuisine
  • Optimiser l'organisation de la production et l'animation de l'équipe
  • Participer au service des convives
  • Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel
  • Participer à l'inventaire fin de mois
  • Garantir la relation avec le client et les convives
  • Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
  • Vous maîtrisez les techniques de cuisine
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Vous faites preuve de créativité en cuisine
  • Vous êtes dynamique

Une expérience de 3 ans minimum sur un poste équivalent est souhaitée

Informations du site

Ce Campus Entreprise, articulé sur 6 zones de restauration, peut recevoir jusqu'à 4200 convives le midi. Vous évoluerez au sein d'un espace entreprise nouvelle génération : Click and Collect, Bornes Express, Service Assisté, Frigos Connectés, Caisses Assistées…

Une partie événementielle importante donnant lieu à des prestations hautes en couleur

Véritable laboratoire vous offrant des conditions de travail de qualité sur des espaces de production flambants neufs.

Compass Group France, Exhausteur de vous

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas … et bien d'autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


  • Second de cuisine

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    Vélizy-Villacoublay, Île-de-France emploi Temps plein

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    Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Landauer Europe Temps plein

    Priorité aux personnesCollaborer de manière réfléchie et audacieuse pour obtenir les meilleurs résultats pour nos clients. Accueillir et valoriser les employés de divers horizons et les traiter de la manière dont nous voulons être traités. Agir de la même façon avec nos clients.Gagner la confianceInspirer et construire une relation de confiance...

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