Chef de cuisine H/F

il y a 1 jour

Plomeur, Bretagne, France BAP RESTAURANTS Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons à partir d'avril 2026 un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement dès son ouverture en juin 2026 (restaurant de poissons et crustacés exclusivement). En tant que professionnel(le) de la cuisine et passionnés de poissons et produits de la mer, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique de qualité à nos clients. Si vous avez une passion pour la cuisine, une connaissance aigue des poissons et produits de la mer, un sens aguerri de l'organisation et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Imaginer la carte sur la base du concept du restaurant
  • Préparer et cuisiner une variété de plats en respectant les recettes et les normes en vigueur
  • Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des menus et le contrôle des stocks
  • Superviser et encadrer le personnel en cuisine, en veillant à leur formation et à leur motivation
  • Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté dans la cuisine
  • Contrôler la qualité des plats avant leur service et ajuster si nécessaire
  • Gérer l'organisation du service en cuisine pour assurer une livraison efficace et ponctuelle des plats
  • Participer activement à l'amélioration continue des processus culinaires et à l'innovation gastronomique

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une solide expérience en cuisine, avez une spécialisation ou de l'expérience dans la transformation des produits de la mer, notamment dans la gestion d'une équipe ou d'une brigade. Une expérience préalable dans serait appréciée. Vous maîtrisez les techniques culinaires, la découpe du poisson, la gestion d'une cuisine professionnelle ainsi que les normes de sécurité alimentaire. Vous faites preuve de leadership, d'autonomie et d'un excellent sens du service. Organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler sous pression, vous souhaitez contribuer au succès d'un établissement reconnu pour sa qualité culinaire. La capacité à encadrer une équipe avec bienveillance est essentielle pour réussir dans ce poste.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages :

  • Intéressement et participation

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Plomeur, Bretagne, France SARL THISA - Le Champ des Sirènes Temps plein

    Pour accompagner le développement de Le Champ des Sirènes, Nous recherchons un/une Chef(fe) de partie.Objectif principal : S'assurer de la meilleure qualité possible des produits et de la réalisation des mets servis, tant au niveau du goût, de la température que de la rapidité d'exécution pour une expérience optimale du client.Missions principales...

  • Vendeur/Vendeuse polyvalente CDD H/F

    il y a 1 semaine

    Plomeur, Bretagne, France LE FOURNIL DE LA TORCHE Temps plein

    Si vous êtes passionné par la vente, que vous avez une attitude positive et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que vendeur (H/F) motivé et enthousiaste horaires 6h30- 13h30 ou 12h30-19h30 en roulement avec l equipe . SALAIRE...

  • Vendeur en boulangerie-pâtisserie H/F

    il y a 1 semaine

    Plomeur, Bretagne, France LE FOURNIL DE LA TORCHE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un vendeur ou une vendeuse en boutique pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge d'accueillir la clientèle, de conseiller et de vendre nos produits tout en assurant une expérience client de qualité. Si vous maîtrisez l'anglais, avez une expérience dans la vente au détail et possédez d'excellentes...

  • Chef / Cheffe d'équipe paysagiste

    il y a 9 heures

    Plomeur, France Temporis Temps plein

    Temporis Pont-l’Abbé recherche pour l’un de ses clients un Chef d’Équipe Paysagiste (H/F) Nous recrutons un(e) Chef d’Équipe Paysagiste pour superviser et coordonner des chantiers d’aménagement extérieur. Vous serez responsable de l’organisation des équipes, de la répartition des tâches, du suivi des travaux (plantations, pose de...

  • Chef Patissier

    il y a 1 jour

    Plomeur, France le fournil breton Temps plein

    Recherche Chef pâtissier H/F, dynamique, avec de l'expérience, pour gérer une équipe de 4 pâtissiers, fabrication, cuisson, nettoyage et règles d'hygiène, apport de nouveautés, qualité des produits, gestion des commandes, tourier. CDI 35 heures, 2 jours de congés consécutifs. Salaire selon profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1...

  • Chef d'équipe paysagiste

    il y a 14 heures

    Plomeur, France TEMPORIS Temps plein

    Entreprise :Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis Pont l'AbbéDescription du poste :Temporis Pont-l'Abbé recherche pour l'un de ses clients un Chef d'Équipe Paysagiste (H/F) Nous recrutons un(e) Chef d'Équipe Paysagiste pour superviser et coordonner des chantiers d'aménagement extérieur. Vous serez responsable de l'organisation des...

  • Adjoint Chef de Culture

    il y a 3 jours

    Plomeur, France ERNEST TURC Temps plein

    Ernest Turc est une entreprise française basée près d’Angers, spécialisée dans les bulbes à fleurs et les semences florales, aromatiques et potagères depuis plus de 110 ans. Notre entreprise familiale qui produit des bulbes en Anjou et en Bretagne. Nous proposons un catalogue de plus de 1500 références aux particuliers et professionnels du...

  • Modele Intermarche

    il y a 1 jour

    Plomeur, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Boucher (H/F)

    il y a 3 jours

    Plomeur, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Ouvrier Agricole

    il y a 6 jours

    Plomeur, France ERNEST TURC Temps plein

    Une production horticole unique en France, **un savoir-faire riche de 5 générations !** Ernest TURC, dirigée par Matthieu Velé (arrière-petit-fils d’Ernest), cultive ses produits sur deux sites de production, en **Anjou et en Bretagne**. L’expertise métier acquise depuis plusieurs années, a permis de créer par hybridation naturelle plus de 250...

  • Manoeuvre Btp

    il y a 3 jours

    Plomeur, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise **En travaillant pour Actual Quimper 3, vous bénéficiez d'**: Un accompagnement personnalisé Une relation de confiance et de proximité avec nos Chargés de Recrutement **Un compte My Actual**: votre espace intérimaire dédié, disponible 24h/24, 7jr/7. Une prime de parrainage Un compte épargne temps rémunéré à 12% ! Formations par...

  • Paysagiste (H/F)

    il y a 1 semaine

    Plomeur, France MENCO Temps plein

    L'agence Menco Quimper recrute pour l'un de ses clients, des paysagistes création H/F Vous interviendrez sur des chantiers de création - travaux de construction paysagère (maçonnerie, pose de mobilier, de clôtures, portails) - travaux de dallage, pavage Horaires journée CDI à terme Permis EB indispensable Type d'emploi : Temps plein, CDI,...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 jour

    Plomeur, France le fournil breton Temps plein

    Suite à un boulanger en arrêt, nous recherchons un boulanger ou aide boulanger pour un cdd à durée indéterminée, débutant accepté, travail du lundi au vendredi de 4h à 11h. Equipe de boulanger déjà en place. Poste à pouvoir de suite. Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : 1 300,00€ à 1 800,00€ par mois Programmation: - Travail de...