Responsable de salle

il y a 1 jour

Langres, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein
Description de l'entreprise

Etablissement : 

Le Clos Vauban est une maison élégante nichée au cœur de la cité fortifiée de Langres, classée parmi les plus belles villes d'art et d'histoire de France. Notre établissement, en pleine croissance, mêle raffinement, gastronomie contemporaine et sens de l'accueil, dans un cadre unique et chargé d'histoire.

Sous la direction d'un chef passionné, la cuisine du Clos Vauban célèbre les produits du terroir haut-marnais, sublimés avec précision et créativité.

Clos Vauban c'est aussi l'histoire d'Anaïs et Valentin, jeune couple, amoureux de la gastronomie et du partage, ayant fait leurs armes notamment au Mirazur*** et au Clos des Sens***. Animés par le monde étoilé, ils aspirent aujourd'hui à créer leur histoire, leur expression de « recevoir ».

Cautionnés par Martine et le chef Laurent Petit, qui eux aussi sont habités par cette maison, cette histoire, ce lieu pour lequel ils ont œuvré pendant des mois afin de renouer avec ses terres natales.

Description du poste

Missions : 

  • Savoir synchroniser le service avec la cuisine

  • Connaître la carte, les menus, les produits 

  • Sens du relationnel et de la présentation

  • Politesse et diplomatie 

  • Rigueur, rapidité et sang-froid pendant le service

  • Sens de l'organisation

  • Rigueur

     
  • Sens de l'accueil

     
  • Esprit d'équipe et capacité d'organisation
Qualifications

Profil recherché :

  • Accueillant
  • Esprit d'équipe et capacité d'organisation
  • Sensibilité au produit et à la saisonnalité
  • Rigueur et constance
Informations complémentaires

Nous offrons : 

  • Un cadre de travail exceptionnel au sein d'une maison à taille humaine
  • Un environnement bienveillant et dynamique
  • Avantages Team Relais
  • Contrat CDI - 
  • Deux jours de congé consécutifs et une demi journée (dimanche et lundi et jeudi midi)  
  • Une demi journée par semaine (jeudi midi) 
  • Uniforme fourni

Candidature :

Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation à : a[email protected] 

Département: Restauration

  • infirmier service urgences

    il y a 2 semaines

    Langres, Grand Est, France Centre Hospitalier de CHAUMONT Temps plein

    Le Centre Hospitalier de Langres est un établissement de santé situé en Haute-Marne. Il offre une gamme de services médicaux et de soins, incluant des services de médecine générale, obstétrique, soins de longue durée, et des consultations spécialisées.Services ProposésUrgences : Le service des urgences est disponible 24h/24 et 7j/7, assurant une...

  • cadre ehpad

    il y a 1 semaine

    Langres, Grand Est, France Centre Hospitalier de CHAUMONT Temps plein

    Le Centre Hospitalier de Langres est un établissement de santé situé en Haute-Marne. Il offre une gamme de services médicaux et de soins, incluant des services de médecine générale, obstétrique, soins de longue durée, et des consultations spécialisées.Services ProposésUrgences : Le service des urgences est disponible 24h/24 et 7j/7, assurant une...

  • Ambulancier (H/F) Aux Urgences

    il y a 2 semaines

    Langres, France CENTRE HOSPITALIER DE LANGRES Temps plein

    **Le Centre Hospitalier de Langres** est un établissement de santé labellisé Hôpital de Proximité situé en Haute-Marne. Il offre une gamme de services médicaux et de soins, incluant des services de médecine polyvalente, d’urgences, de soins médicaux de réadaptation, un centre périnatal et des consultations spécialisées. L’hôpital dispose...

  • Infirmier général

    il y a 1 semaine

    Langres, France CENTRE HOSPITALIER SUD HAUTE MARNE Temps plein

    Description :MISSIONS GENERALES DU POSTE Sous l'autorité du Cadre Supérieur de Santé, le Cadre de Santé assure l'organisation, la coordination et l'évaluation de l'ensemble de l'activité de soins paramédicale de l'EHPAD. Il/Elle est le garant de la qualité et de la sécurité de la prise en charge des résidents, et manage l'équipe soignante (AS,...

  • Responsable de salle

    il y a 1 jour

    Pl. du Colonel de Grouchy, Langres, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Etablissement : Le Clos Vauban est une maison élégante nichée au cœur de la cité fortifiée de Langres, classée parmi les plus belles villes d'art et d'histoire de France. Notre établissement, en pleine croissance, mêle raffinement, gastronomie contemporaine et sens de l'accueil, dans un cadre unique et chargé...

  • Chargé de secteur H/F

    il y a 7 jours

    Langres, France OPH DE LA HAUTE MARNE Temps plein

    Rattaché au responsable territoire, vous assurez la gestion des entrées et sorties des locataires : visites des logements, états des lieux, remise des clés, visites conseil, visite mutations signature des baux par les locataires. Vous effectuez les demandes, suivez et contrôlez la réalisation des travaux d'entretien et de remise en état des logements....