Cuisinier traiteur H/F
il y a 7 jours
À propos du poste
Le siège de La Maison Carli (maison-) chocolatier (tablette d'or 2026 club des croqueurs de cacao mondial du chocolat) pâtissier, traiteur, est installé au Petit Plessis à Sainte luce sur Loire ( 44) dans un Manoir du 18ème au sein d'un parc romantique de 2 hectares . Nous sommes lieu de réception pour les mariages, anniversaires, séminaires, évènements d' entreprise, et gérons également notre réseau de 8 boutiques pâtisseries chocolateries situées en Loire Atlantique et 1 en Maine et Loire.
Au sein de l'équipe de traiteur & patisserie de la Maison Carli vous serez en charge de la production en série et de l'envoi du salé en plateaux repas, cocktails et menus sur notre propre lieu de réception ayant ses propres laboratoires (labo cuisine/labo chocolaterie/labo pâtisserie)
Cuisinier-Traiteur 100% salé (le sucré est produit par nos pâtissiers)
pièces cocktails, plateaux repas, entrées et plats pour menus de groupes
prestations majoritairement sur place (80%) et extérieures (20%)
Principalement du lundi au vendredi de 7:00 à 16:00 mais prévoir
certaines semaines du mardi au samedi (notamment saison des mariages, dates anticipées)
certains services du soir (environ 20 dans l'année dates anticipées la plupart du temps)
Travaille seul en cuisine en collaboration avec l'équipe commerciale et pâtissiers
Autonome en charge des commandes fournisseurs et des stocks
Élabore les menus en veillant aux marges de l'entreprise
capacité d'anticipation et rigueur et organisation
- collaborer avec les équipes commerciale et de service
- respect de l'hygiène et sécurité
- idéalement usage de l'outil informatique (messagerie)
niveau cuisinier confirmé disposant d'un cap ou idéalement d'un bac pro cuisine hôtellerie poste ouvert à plus de 50 ans également avec bonne condition physique.
s'appuyer sur l'équipe de pâtissier-traiteur pour appui ou remplacement
rejoindre l'équipe de pâtissier-traiteur en basse-saison réceptions
Le temps de travail et 39 ou 42 heures hebdomadaires annualisé
Rémunération +/- 2400 € à 3200 € brut selon temps de travail et compétences
Poste basé à Sainte-Luce sur Loire - 44, parking gratuit sur place.
Si vous êtes motivé(e) par ce poste et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature poste à pourvoir immédiatement.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 400,00€ à 3 200,00€ par mois
Question(s) de présélection:
- etes vous disponible immédiatement?
Expérience:
- cuisinier traiteur: 2 ans (Requis)
- cuisinier: 10 ans (Requis)
Langue:
- Français (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Sainte-Luce-sur-Loire, Pays de la Loire, France SARL BRISON TRAITEUR Temps pleinNous sommes à la recherche d'un profil cuisinier charcutier préparateur en produit entrée froide, cocktail pour compléter notre équipe Vos conditions d'accueil en quelques mots :vêtement de travail et chaussures fournispeu d'heures supplémentairesdéjeuner sur place…Voici les 4 critères correspondant à la recherche de notre perle rare :1) Vous...
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Chauffeur livreur H/F
il y a 6 jours
Sainte-Luce-sur-Loire, Pays de la Loire, France Brison Traiteur Temps pleinL'entrepriseDepuis 1975, Brison Traiteur distille son savoir-faire culinaire sur Nantes au travers de ses quatre points de vente. Nous sommes à la recherche d'un profil dynamique pour intégrer l'équipe de livraison Brison.HorairesDu mardi au samedi : 10h00 à 19h00 (17h00 le samedi), pause comprise Peut être amené à travailler un dimanche par...
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Chauffeur livreur H/F
il y a 2 semaines
Sainte-Luce-sur-Loire, Pays de la Loire, France Brison Traiteur Temps pleinL'entrepriseDepuis 1975, Brison Traiteur distille son savoir-faire culinaire sur Nantes au travers de ses quatre points de vente. Nous sommes à la recherche d'un profil dynamique pour intégrer l'équipe de livraison Brison. Expérience en service exigéeHorairesDu mardi au samedi : 10h00 à 19h00 (17h00 le samedi), pause comprise Peut être amené à...
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Plongeur (H/F)
il y a 5 jours
Sainte-Luce-sur-Loire, Pays de la Loire, France SARL BRISON TRAITEUR Temps pleinNous recherchons une personne confirmée(expérience exigée) dynamique et consciencieuse pour le poste de plongeur(se) en charcuterie-traiteur, Vous travaillerez en binôme et en collaboration avec l'ensemble des équipes.Vous réaliserez au sein de notre établissement les tâches afférentes à votre poste, nettoyage du matériel et des locaux tout en...
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Cuisinier 100 (F/H) 80048
il y a 3 jours
Sainte-Gemmes-sur-Loire, Pays de la Loire, France CENTRE DE SANTE MENTALE ANGEVIN (CESAME) Temps pleinProfil recherché :Rejoignez notre équipe en tant que cuisinier·ère (F/H)Vous avez un CAP cuisinier(ière) ? Alors venez intégrer une équipe de cuisine dynamique à taille humaine de 27 personnes.Au cœur de notre service de restauration collective, vous participez à la préparation de repas destinés aux patients, aux clients extérieurs et au self du...
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Traiteur H/F
il y a 2 jours
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Le Labo Temps pleinOffre d'emploi – Cuisinier Traiteur (H/F)Boulangerie artisanale – CDI 35hEnvie de mettre votre créativité culinaire au service d'une boulangerie moderne etgourmande ?Rejoignez notre équipe et participez activement au développement de notre offretraiteur & snacking salé, pensée pour régaler nos clients au quotidien.Vos missionsAu cœur de notre...
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Stage Chargé⸱e de Projet Logistique
il y a 2 semaines
Sainte-Luce-sur-Loire, Pays de la Loire, France SAS Melchior Temps pleinCréée en 2016, Melchior a pour mission de ré-inventer la pause déjeuner en entreprise grâce à un service de restauration connecté, disponible 24h/7j, installé directement dans les salles de pause des entreprises.Chaque collaborateur(trice) peut ainsi bénéficier sur son lieu de travail, et à tout moment de la journée, d'une pause déjeuner variée...
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Cuisinier Responsable
il y a 3 heures
Bonneuil-sur-Marne, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps pleinH&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...
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travailleur social
il y a 2 semaines
Sainte-Luce-sur-Loire, Pays de la Loire, France Fondation La Vie au Grand Air Temps pleinContratCDIDomaineEducatifDépartement44Engagez-vous au service d'une cause et rejoignez notre Fondation.Acteur de la Protection de l'Enfance depuis 1927, la Fondation La Vie au Grand Air I Priorité Enfance vient en aide à des enfants et des parents confrontés à des difficultés familiales.Dans le respect de l'autorité parentale et en lien avec les...
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Secrétaire de direction
il y a 1 semaine
Sainte-Luce-sur-Loire, Pays de la Loire, France SOS Villages d'Enfants Temps pleinNous recherchons pour le village d'enfants SOS de Sainte-Luce-sur-Loire (44) un.e : Secrétaire de direction (H/F) en CDD (du 15 janvier au 31 mars) à temps pleinVotre missionVotre rôle: Vous assurez les tâches générales de secrétariat et la gestion de dossiers en lien avec la directionVos missions:Accueil et relations avec les professionnels et les...