Stage agroalimentaire

Rattachement hiérarchique

Sous la supervision de la Responsable des développements durables

Liaisons fonctionnelles

• Internes : Les services logistique, production et technique

• Externes : cabinet de conseil bilan carbone, fournisseurs, prestataires

Dimension du poste

L'ensemble des services de Croc La Vie

Raison d'être du poste

Ce poste a été ouvert pour venir en renfort sur la mise en place du bilan carbone de Croc La Vie. La/le stagiaire soutiendra également le projet du réemploi des petits pots en verre vendus aux crèches clientes.

Description de l'entreprise

Croc La Vie est une entreprise de restauration collective implantée près de Lille dans les Hauts-de-France, pionnière dans la préparation et la livraison de repas 100 % bio et locaux pour la petite enfance. En collaboration étroite avec des producteurs du territoire, Croc La Vie co-construit des filières d'approvisionnement durables, privilégiant le circuit court, la saisonnalité et une juste rémunération de chaque acteur. Sa cuisine centrale, certifiée « Ecocert en cuisine » niveau 3, incarne l'exigence de qualité et d'engagement écologique de l'entreprise : choix de produits issus d'une agriculture respectueuse, limitation des transports, réduction et valorisation des déchets, et lutte active contre le gaspillage alimentaire par la formation et la sensibilisation des équipes, des familles et des enfants.

La démarche Croc La Vie ne se limite pas au repas : elle accompagne les structures d'accueil et les familles dans l'éducation au goût et l'adoption de pratiques alimentaires responsables. L'objectif est de donner à chaque enfant les meilleures bases pour grandir, en leur transmettant le plaisir de manger sainement et en respectant la planète. L'entreprise s'engage ainsi à rendre le bio accessible à tous, à renforcer le lien social local, et à réinventer la restauration collective comme un véritable projet éducatif et citoyen.

Missions principales

Le/la stagiaire travaillera sous la supervision directe de la responsable des développements durables, et en interaction avec les équipes internes et des parties prenantes externes.

Ses principales missions seront :

● Concevoir et réaliser le bilan carbone complet de l'entreprise : collecte des données en interne auprès des équipes, en externe auprès des fournisseurs et partenaires, et dans les documents à disposition, utilisation d'outils de calcul, analyse des résultats et propositions de leviers de réduction.

● Participer au projet de réemploi des petits pots en verre : suivi des tests pilotes et aide à la réalisation

● Participer à l'organisation du séminaire annuel de Croc La Vie, qui a lieu en mai. Cette journée sera centrée autour de la démarche RSE de l'entreprise.

Profil recherché

● Étudiant.e en école d'ingénieur ou cursus universitaire équivalent, en dernière année, spécialisé(e) en agroalimentaire

● Intérêt pour le développement durable

● Des connaissances en analyse environnementale, ACV ou méthodologies bilan carbone seraient un plus.

● Appétence et curiosité pour les enjeux de durabilité en agroalimentaire.

● Rigueur scientifique, autonomie et capacité à travailler en transversalité.

● Maîtrise du pack Office ; une première expérience avec des outils de calcul carbone (ex : Bilan Carbone, Carbone 4, GESscope…) serait un plus.

Conditions du stage

● Durée : entre 4 et 6 mois

● Gratification selon grille en vigueur

● Date de démarrage : début ou mi-2026

● lieu : Templemars (59), avec quelques déplacements à prévoir sur le site de Saint Martin Lez Tatinghem (62)

Formations et diplômes requis - 4e et 5e année d'études d'ingénieur