Chef/Cheffe de Rang

L'
Hôtel du Cap-Eden-Roc
, mythique Palace de la Côte d'Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.

L'hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au Guide Michelin.

Les hôteliers de la famille
Oetker Hotels
sont tous animés par des valeurs et objectifs communs, en particulier en termes de développement durable.

Rejoignez-nous pour créer des liens authentiques dans des lieux inoubliables.

Missions
Sous la supervision de votre Maitre d'Hôtel, vos missions seront les suivantes:

• Vous êtes responsable de la mise en place, de l'entretien et de la propreté du matériel, des offices et de la salle.
• Vous êtes responsable de la qualité des prestations délivrées aux clients pendant le service.
• Vous assurez un service et un suivi relationnel client personnalisé de qualité (accueil, conseils, écoute, gestion des plaintes…).
• Vous participez à la réalisation et au suivi des facturations clients.
• Vous participez au développement de l'équipe (intégration, formation et développement des N-1).
• Vous avertissez vos supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle.
• Vous participez à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients…).
• Afin d'assurer un service et un suivi clientèle de qualité, vous pouvez être amené à assister et/ou remplacer vos collègues dans certaines de leurs fonctions.
• Gestion du pass (fluidification du service, réclames…) en contact direct avec le Chef

Profil

• Expérience : Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement de luxe. Vous avez une parfaite connaissance des règles et des techniques de service. Vous connaissez les critères de qualité.
• Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre relationnel, votre dynamisme et votre polyvalence.
• Langues : D'excellente présentation, vous êtes bilingue en anglais.

Avantages
Un cadre d'exception pour vous révéler :

• Salaire attrayant : De € bruts minimum à € brut maximum par mois selon le chiffre d'affaire mensuel réalisé par l'établissement
• Nourriture : Indemnités nourriture 185.68€
• Logement : Non
• Accès à une cafétéria dédiée au personnel
• Mutuelle et prévoyance
• Uniforme fourni et entretenu sur place
• Accès au parking du personnel
• Qase : élection de l'employé du mois
• Politique Qualité de Vie au travail active : Reconnaissance, bien être et communication interpersonnelle au cœur de nos actions, opportunité de développement
• Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires

Un Environnement Qui Vous Ressemble

• Des opportunités de développement et des formations adaptées à vos ambitions.
• Un esprit de famille où chaque talent est valorisé et chaque réussite partagée.
• Une culture de bienveillance et d'entraide, pour que vous vous sentiez toujours soutenu(e).
• Un engagement envers des pratiques responsables et durables au quotidien.
• La possibilité de participer activement à la vie associative locale.

Oetker Hotels
est une collection d'Hôtels d'Exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d'œuvre. Situés dans des destinations exclusives, ces établissements sont synonymes d'une hôtellerie d'excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Hotels. Perpétuant un héritage raffiné dans l'art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.

La collection comprend 12 hôtels,
Le Bristol Paris
,
Brenners Park-Hotel & Spa
à Baden-Baden,
Hôtel du Cap-Eden-Roc
à Antibes,
Château Saint-Martin & Spa
à Vence,
The Lanesborough London
,
L'Apogée Courchevel
,
Eden Rock - St Barths
,
Jumby Bay Island
à Antigua,
Palácio Tangará
à São Paulo,
Hotel La Palma
à Capri,
The Vineta Hotel
à Palm Beach, et plus de 150 villas privées dans le monde. En 2027, un nouvel hôtel ouvrira ses portes à
Saint Tropez
.