Agent de restauration F/H
il y a 1 semaine
Informations générales
Entité de rattachement du publieur
Situé à Bobigny (93), l'hôpital Avicenne exerce une triple mission de soins, de recherche et d'enseignement. Il est orienté vers deux axes forts : la cancérologie (avec un centre expert onco-thorax, un centre spécialisé en hépatologie) et la prise en charge médico-chirurgicale de l'obésité. Il propose une prise en charge complète dans toutes les spécialités médicales.
Date de parution
/12/2025
Métier
Restauration - Hôtellerie - Cuisinier - Agent de restauration- Hôtellerie
Intitulé du poste
Agent de restauration F/H
Type de contrat
Titulaire ou CDI
Télétravail
Non
Présentation du service
Présentation de la structure et de l'équipe :
Unité de production culinaire en liaison froide
Effectif de 27 agents
Distribution 7 jours sur 7
2200 repas jour (en semaine)
Vos missions
Missions Générales :
- Préparation de son poste en allotissement
- Déconditionner les denrées alimentaires et les ranger sur échelle
- Relever les DLC de chaque produit sur un document établi du PMS
- Contrôler son poste avant le départ de chaîne
- Pendant le déroulement de la chaîne composer les plateaux des patients conformément aux commandes et dans le respect des règles d'hygiène
- Dressage des caisses « garde et veille »
- Entretenir les locaux, les équipements, le matériel et les outils de travail
- Prise de poste sur le restaurant du personnel défini par le responsable (service, laverie, caisse du self,…)
- Préparation et contrôle de son poste pour la chaîne du soir
- Déroulement de la chaîne du soir dans le respect des procédures
- Rangement des échelles
- PND. Validation des autocontrôles
Missions Ponctuelles :
Accueillir et former les nouveaux arrivants
Remplacer ponctuellement ses collègues si besoin
Profil recherché
Savoir faire requis:
•Etre rigoureux et assidu
•Travailler en équipe
•Former et transmettre son savoir
PREREQUIS:
•Expérience dans la fonction
•Faire remonter les informations à sa hiérarchie
Horaires de travail
Cycle de 7h36 9h00-16h36
Les avantages de l'AP-HPVos avantages à l'AP-HP
- Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%
- Restauration d'entreprise
Localisation du poste
France, Ile-de-France, Seine Saint-Denis (93)
Ville
Bobigny
Hôpital et/ou site
Hôpital Avicenne - Bobigny 93 (GHU PSSD)
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Chargé RH H/F
il y a 5 jours
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Employé de Restauration H/F
il y a 2 semaines
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il y a 3 jours
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il y a 7 jours
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il y a 2 semaines
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il y a 3 jours
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il y a 2 semaines
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il y a 1 semaine
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il y a 2 semaines
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il y a 3 jours
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