stage en coordination d'evenement

STAGE – COORDINATION & ORGANISATION ÉVÉNEMENTIELLE

LA BOÎTE À BRUNCH

1 POSTE MAI JUIN

1 POSTE JUILLET AOUT

Présentation de l'entreprise

La Boîte à Brunch est un traiteur spécialisé dans les brunchs événementiels (lendemains de mariage, événements privés et professionnels). Nous créons des expériences gourmandes, conviviales et esthétiques, en mettant l'accent sur la qualité des produits, l'organisation et le sens du détail.

Objectif du stage

Au cœur de l'activité, le/la stagiaire en coordination assistera la direction dans la gestion et l'organisation des événements, de la préparation en amont jusqu'au jour J.

Ce stage offre une vision globale du fonctionnement d'un traiteur événementiel : logistique, planning, équipes, relation clients et prestataires.

Missions principales

• Aide à la coordination des brunchs événementiels (planning, timing, priorités)
• Participation à l'organisation des événements en amont (briefs, check-lists, feuilles de route)
• Suivi des commandes clients et transmission des informations aux équipes cuisine & service
• Soutien à la gestion opérationnelle les jours d'événement (logistique, mise en place, déroulé)
• Participation à l'organisation des équipes (extras, horaires, besoins terrain)
• Contribution au bon respect des standards de qualité et de service
• Aide au suivi des stocks, du matériel et des besoins logistiques
• Support ponctuel sur des sujets transverses (organisation interne, amélioration des process)

Profil recherché

• Étudiant(e) en événementiel, hôtellerie-restauration, management ou communication
• Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve)
• À l'aise avec la gestion de plusieurs tâches en parallèle
• Bon relationnel et esprit d'équipe
• Capacité à garder son calme en période de rush
• Intérêt pour l'univers de la restauration et de l'événementiel
• Maîtrise du français indispensable
• Permis B et véhicule obligatoire

Aucune expérience significative exigée : c'est un stage formateur et responsabilisant.

Ce que le stage t'apportera

• Une immersion concrète dans l'organisation d'événements culinaires
• Une montée en compétences sur la coordination opérationnelle
• Une vision terrain + bureau (avant / pendant / après événement)
• Un environnement dynamique, exigeant et bienveillant
• Une expérience très valorisante pour une future carrière en événementiel ou restauration

Type d'emploi : Stage

Durée du contrat : 2 mois

Lieu du poste : En présentiel