Responsable de Production Atelier Pilote

il y a 2 jours


Estillac, Nouvelle-Aquitaine, France Edonia Temps plein

Le/la Responsable de Production Pilote est chargé(e) de
planifier, organiser et superviser les opérations de production
sur le site pilote d'Edonia.

Il/elle garantit la performance des ateliers dans le respect des objectifs de
sécurité, qualité, coûts et délais
, et anime une équipe composée d'opérateurs et de techniciens.

Les missions principales s'articulent autour de quatre axes :

  • Organisation et pilotage de la production
  • Planifier la production en fonction des objectifs, des ressources disponibles et des contraintes techniques.
  • Garantir la bonne exécution des ordres de fabrication, le respect des procédures et la traçabilité des opérations.
  • Suivre les indicateurs de performance (rendement, productivité, pertes, qualité).
  • Proposer et mettre en œuvre des actions d'amélioration continue.
  • Participer aux opérations de production.
  • Encadrement et animation d'équipe
  • Encadrer, former et accompagner une équipe de 3 à 6 opérateurs et techniciens.
  • Organiser les plannings, gérer les remplacements et veiller à la répartition de la charge de travail.
  • Veiller au respect des consignes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
  • Favoriser la cohésion, la montée en compétences et l'autonomie des équipes.
  • Suivi qualité et maintenance
  • Contrôler la conformité des produits et des procédés selon les standards (HACCP, ISO).
  • Assurer le suivi du nettoyage, de l'entretien courant et de la maintenance de premier niveau.
  • Signaler et analyser les anomalies, en coordination avec la maintenance et le chef de projet industrialisation.
  • Gestion et reporting
  • Gérer les stocks de matières premières et produits finis (consommations, inventaires).
  • Participer à la préparation du budget de production.
  • Assurer un reporting régulier auprès du Chef de Projet Industrialisation (performances, incidents, besoins).
  • Formation : Bac+2 à Bac+5 en production industrielle, agroalimentaire, bio-industries ou génie des procédés.
  • Expérience : minimum 3 à 5 ans dans un environnement industriel agroalimentaire.
  • Compétences techniques :

  • Maîtrise des procédés de fabrication et des outils de suivi de production.

  • Connaissance des normes d'hygiène, sécurité et qualité (HACCP, ISO 9001).
  • Capacité à organiser, planifier et prioriser les activités.
  • Notions de gestion de maintenance et de gestion de coûts.

  • Aptitudes comportementales :

  • Leadership naturel, esprit d'équipe et sens de la communication.

  • Rigueur, réactivité et autonomie.

Force de proposition et goût pour le terrain.

Premier entretien avec le responsable industrialisation.

Second entretien avec le CTO d'Edonia



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