Manager de Restaurant H/F

QUI SOMMES-NOUS ?

Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente de sushi. Aujourd'hui, notre réseau compte plus de 160 points de vente en France et à l'international. Depuis fin 2018, nous faisons partie du groupe AmRest , le plus grand opérateur indépendant de restauration rapide en Europe centrale et orientale.

Envie d'être ambassadeur d'une entreprise dynamique, innovante et gourmande ? Rejoignez-nous en tant que MANAGER ou EQUIPIER.E POLYVALENTE SENIOR.E dans l'un de nos shops à ANTIBES

Nous recherchons des véritables meneurs d'Hommes, garants de l'esprit Premium de notre marque et pour qui la satisfaction clients est une priorité.

VOS MISSIONS (en lien avec votre Directeur de restaurant) :

• Pilotage quotidien du restaurant : Participez activement au bon fonctionnement du restaurant au quotidien avec le directeur (ouverture et fermeture, gestion de la caisse, contrôle marchandise, etc.).
• Gestion et développement de l'équipe : Gérez et développez une équipe de 10 à 20 personnes en transmettant les valeurs du groupe (planification, formation, respect des règles sociales et d'hygiène, etc.). Aider si besoin les equipiers sur le terrain en restant opérationel.
• Formation et motivation des équipes : Intégrez, formez et motivez vos collaborateurs en partageant les valeurs de l'entreprise.
• Service client de qualité : Assurez un service irréprochable tout en proposant un accueil personnalisé à chaque client.
• Hygiène et propreté : Êtes garant de la propreté du shop et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.

VOTRE PROFIL :

• Une expérience dans la restauration, idéalement en tant que manager d'équipe de restaurant ou équipier confirmé (équipier expert ou équipier formateur), avec plusieurs années en poste.
• Un tempérament positif et dynamique, avec le sens du service client et une vraie envie de travailler en équipe.
• Une volonté sincère d'offrir à chaque client une expérience gourmande et mémorable, car chez Sushi Shop, nous croyons que les meilleurs moments s'accompagnent de la cuisine qu'on aime.

CE QUE NOUS PROPOSONS :

• Poste stable CDI (35h) et possibilité d'évolution.
• Salaire fixe d'Employé Polyvalent Senior : 1888€/mois brut. Salaire de responsable d'équipe : 2120€/mois brut (+ primes trimestrielles).
• Avantages : Tickets Restaurants (9,30€/jour) ; Réduction de -30% chez nos marques AmRest France (Sushi-Shop et franchises KFC) ; Mutuelle d'entreprise ; Participation au titre de Transport ; primes trimestrielles possibles ; Prime de cooptation.
• Flexibilité salariale : Possibilité de piloter en autonomie votre rémunération grâce à notre partenaire Stairwage (possibilité de vous rémunérer en cours de mois jusqu'à 4 fois à l'issue de votre période d'essai).
• Formation : Une formation sur mesure prévue en interne à l'intégration.
• Développement professionnel (possibilité d'évolution) : La possibilité de monter en compétences et d'évoluer grâce à des parcours de formation adaptés.
• Mobilité interne et internationale : La possibilité d'évoluer en interne au sein du groupe AmRest France (Sushi Shop et KFC) et AmRest global à l'internationale (Angleterre, Luxembourg, Suisse, Espagne, Italie, Belgique).

DIVERSITÉ & INCLUSION : Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 888,00€ à 2 120,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel