Enseignant en Management des arts culinaires F/H

il y a 2 semaines


Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps plein


L'entreprise

Le Groupe Diderot Éducation est aujourd'hui un des groupes leaders de l'enseignement privé en France. Il se distingue par l'encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu'il revendique.

Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :

  • le Cours Diderot : dispensant des formations en BTS, en bachelors 3ème année, et en Masters ;
  • l'EDNH : École spécialisée dans la Nutrition du Bac +3 au Bac+5 ;
  • l'EGPN : École spécialisée dans l'environnement et l'expertise naturaliste.


Description du poste

Nous recherchons un(e) intervenant(e) passionné(e) pour animer un module de diététique dans le cadre d'un programme en Management des Arts Culinaires. L'objectif est de transmettre aux étudiants les fondamentaux de la nutrition appliquée à la gastronomie, en alliant théorie et cas pratiques adaptés à un contexte culinaire professionnel.

  • Dispenser des cours sur la diététique et la nutrition appliquées à la restauration.

  • Adapter les contenus aux enjeux contemporains (alimentation durable, régimes spécifiques, etc.).

  • Collaborer avec l'équipe pédagogique pour articuler la diététique avec les pratiques culinaires.



Profil recherché
  • Formation en nutrition, diététique ou sciences alimentaires.

  • Expérience significative en cuisine, ateliers culinaires (+ 3 ans d'expérience)
  • Expérience dans l'enseignement ou la formation, idéalement dans le secteur culinaire ou de la restauration.

  • Sens pédagogique, esprit collaboratif et capacité à rendre la diététique accessible et concrète.



Réf: 1c9b9c06-6d7b-4f9a-a809-78c689aad649



  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps plein

    L'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd'hui un des groupes leaders de l'enseignement privé en France. Il se distingue par l'encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu'il revendique.Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :le Cours Diderot : dispensant des formations en...

  • Coordinateur pédagogique

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Campus des 11 arts Temps plein

    RECRUTEMENT – SUPMODE & SUP-PHOTOPoste : Coordinateur·rice Pédagogique – CDI (39h)Lieu : Bordeaux l Bassin à flotDans le cadre du développement de SUPMODEetSUP-PHOTO, écoles intégrées auCampus des 11 Arts, nous réorganisons et renforçons notre équipe pédagogique, cœur stratégique de notre modèle de formation.Rattaché·e à la direction,...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Artelia Temps plein

    Description de l'entreprise Qui sommes-nous ?Nous sommes un groupe d'ingénierie, acteur majeur dans les domaines du bâtiment, de l'eau, de l'énergie, de l'industrie et de la mobilité.Détenu à 100% par nos salariés, nous sommes unis par une même passion, celle d'exercer un métier qui allie l'art de concevoir avec ingéniosité et de réaliser...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Artelia Temps plein

    Qui sommes-nous ?Nous sommes un groupe d'ingénierie, acteur majeur dans les domaines dubâtiment, de l'eau, de l'énergie, de l'industrieet de lamobilité.Détenu à 100% par nos salariés, nous sommes unis par une même passion, celle d'exercer un métier qui allie l'art de concevoir avec ingéniosité et de réaliser avec engagement.Nos10...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Artelia Temps plein

    Description de l'entreprise Qui sommes-nous ?Nous sommes un groupe d'ingénierie, acteur majeur dans les domaines du bâtiment, de l'eau, de l'énergie, de l'industrie et de la mobilité.Détenu à 100% par nos salariés, nous sommes unis par une même passion, celle d'exercer un métier qui allie l'art de concevoir avec ingéniosité et de réaliser...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France ARTELIA Temps plein

    Description de l'entrepriseQui sommes-nous ?Nous sommes un groupe d'ingénierie, acteur majeur dans les domaines du bâtiment, de l'eau, de l'énergie, de l'industrie et de la mobilité.Détenu à 100% par nos salariés, nous sommes unis par une même passion, celle d'exercer un métier qui allie l'art de concevoir avec ingéniosité et de réaliser avec...

  • Enseignant(e) Economie Gestion

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Rectorat de Poitiers   Référence MENJ Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Localisation Poitiers Date limite de candidature23/02/2026 CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de l'emploiEmploi ouvert uniquement aux contractuels Domaine /...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Rectorat de Poitiers   Référence MENJ Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Localisation Poitiers Date limite de candidature23/02/2026 CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de l'emploiEmploi ouvert uniquement aux contractuels Domaine /...

  • key account manager

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France STATION F Temps plein

    À proposKlaro, c'est une plateforme qui améliore le pouvoir d'achat des français, à chaque étape de leur vie, en leur donnant accès aux aides qu'ils ne réclament pasEn moyenne, chaque foyer passe à côté de 1300 € d'aides par an. Et malheureusement, ce sont souvent ceux qui en ont le plus besoin qui ne les réclament pas, par manque d'informations...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La Belle en Folie Temps plein

    43h / semaineÀ propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration de qualité. Votre expertise culinaire sera essentielle pour garantir une...