Assistant manager de restauration rapide

il y a 7 heures

Paris Opéra, Île-de-France Na Young Temps plein


Descriptif du poste

En appui au manager de boutique, nous recherchons un assistant manager dynamique et passionné à la culture coréenne moderne pour notre boutique de nouilles instantanées coréennes en Libre-Service, située dans le quartier animé de l'Opéra. Notre restaurant se distingue par son style industriel frais et mignon, parfait pour les amateurs de tendances et de culture K-pop.

Responsabilités :
  • Travailler avec le manager sur l'ensemble des opérations quotidiennes de la boutique (restaurant et épicerie).
  • Découper et mise en place des toppings.
  • Organiser l'agencement des produits en boutique (merchandising, vitrines, rayonnages).
  • Veiller à la qualité de l'accueil client et de la prestation offerte.
  • Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Gérer les stocks, les commandes de réapprovisionnement et minimiser les ruptures de produits.
  • Planifier les horaires de travail et organiser les rotations de l'équipe.
  • Développer les ventes en proposant des animations (dégustations, promotions, événements).
  • Gérer les relations clients (gestion des réclamations, fidélisation).
  • Analyser les résultats de vente et proposer des axes d'amélioration.
  • Assurer le suivi des stocks et des approvisionnements (commandes fournisseurs, inventaires).
  • Superviser la caisse et garantir l'exactitude des encaissements.
  • Contrôler les coûts et suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marges, pertes).
  • Proposer des actions pour améliorer les ventes et fidéliser la clientèle.
  • Participer activement à la mise en place d'actions marketing (promotions, événements spéciaux).
  • Développer des initiatives locales pour attirer de nouveaux clients.


Profil recherché
  • Expérience significative dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration rapide 
  • Capacité à pouvoir s'exprimer de manière claire en français et la maîtrise de langues étrangères est un plus.
  • Une appétence pour la culture coréenne et la musique K-pop.
  • Bonnes connaissances en gestion de boutique (gestion des stocks, gestion des ventes, etc.).
  • Fortes aptitudes en service client, avec un sens développé de l'accueil.
  • Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches simultanément.
  • Maîtrise des outils informatiques courants (Excel, logiciels de caisse, etc.).

  • Assistant(e) Responsable de Restauration H/F/X

    il y a 7 heures

    Paris 09 Opéra, Île-de-France Yarzin Sella Temps plein

    Notre entrepriseYarzin Sella est une entreprise internationale spécialisé dans la restauration d'entreprise haut de gamme. Nous accompagnons nos clients, notamment des start-ups et entreprises de la Tech, sur tous les moments de la journée, du petit déjeuner à l'afterwork.Nous créons une expérience convive et culinaire personnalisée, en accord avec...

  • Manager restauration rapide H/F

    il y a 7 heures

    Paris, Île-de-France Picto Temps plein

    Manager restauration rapidePicto est une enseigne de restauration rapide à la française, responsable et authentique, avec 9 points de vente. Nous avons pour ambition de développer dans les prochaines années un réseau de 20 à 30 points de vente en région parisienne et dans d'autres régions.Notre concept : des sandwichs faits minute avec de la baguette...

  • Employé polyvalent en restauration rapide – Alternance

    il y a 7 heures

    Paris, Île-de-France FastPro Academy Temps plein

    LocalisationIle de France (Poste à pourvoir chez nos restaurants partenaires)Contrat en alternance (apprentissage ou professionnalisation)Durée : 12 mois (parcours évolutif possible)FormationFormation assurée par FastPro Academy, première école en ligne spécialisée dans la restauration rapide.Vos missionsEn tant qu'employé polyvalent en restauration...

  • Manager H/F 20h

    il y a 7 heures

    Paris 09 Opéra, Île-de-France Bioburger Victoire Temps plein

    En tant que manager de restaurant, vous pourrez être affecté(e) aux différents postes en cuisine et en service.Vos missions, si vous les acceptez, seront les suivantes :Accueillir la clientèle et prendre les commandes.Tenir la caisse, préparer les commandes et servir les clients.Préparer et assembler toutes nos délicieuses recettes (Burgers, frites et...

  • Manager en restauration rapide H/F

    il y a 7 heures

    Paris, Île-de-France NACHOS Temps plein

    Il y a maintenant une décennie, c'est en revenant de voyage que Benoît LEROY a souhaité créer une enseigne de restauration rapide qui se démarquerait par son authenticité, son engagement envers la qualité et sa capacité à raconter une histoire unique à travers chaque bouchée.En 2013, Benoît décide de faire découvrir la savoureuse cuisine...

  • Assistant Manager H/F

    il y a 7 heures

    Paris, Île-de-France L'artisan Libanais Temps plein

    Happy Assistant Manager RestaurationAmi(e) du Liban et d'ailleurs, l'Artisan Libanais se développe, c'est pourquoi nous recherchons un/une Equipier(e) Polyvalent(e) Restauration pour notre restaurant de XXXXL'Artisan Libanais dépoussière l'image du traditionnel restaurant libanais Deux restaurants dans l'est parisien : Niché en plein cœur du quartier...

  • Assistant manager

    il y a 7 heures

    Paris, Île-de-France Cojean Temps plein

    Pionner du «fast good » à la française, Cojean propose, depuis 20 ans, une cuisine saine, gourmande et équilibrée, au rythme des saisons, et réunit aujourd'hui plus de 500 collaborateurs et collaboratrices au travers d'une quarantaine de restaurants à Paris.Engagée dès l'origine pour une restauration fraîche, humaine et respectueuse de...

  • Assistant Manager

    il y a 7 heures

    Paris, Île-de-France Big Mamma Group Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 34 restaurants en Europe (France, Principauté de Monaco, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique et Irlande) ainsi qu'aux Émirats Arabes Unis (Dubai).Notre mission? Partager...

  • Assistant Manager H/F

    il y a 7 heures

    Paris, Île-de-France Leven Group Temps plein

    Offre d'emploi : Assistant manager (35h) pour restaurant levantin à ParisLieu : 110 rue Montmartre, 75002 ParisOuverture : Dès à présentNous recrutons un.e assistant.e manager pour rejoindre l'équipe de notre nouveau restaurant levantin. Si vous aimez l'énergie du service en restauration et souhaitez évoluer dans une ambiance conviviale, ce poste est...

  • Stage - BIM modeleur(se)

    il y a 7 heures

    Paris 09 Opéra, Île-de-France CHATILLON ARCHITECTES Temps plein

    Passionné(e) par le BIM et fasciné(e) par les monuments emblématiques ?Rejoignez nous pour un stage unique où modernité et patrimoine s'unissent autour de projets captivantsÀ propos de l'agenceL'agence Chatillon Architectes est une agence d'architecture et d'urbanisme fondée en 1986, spécialisée dans la transformation des lieux construits.Dirigée...