Assistant Manager

Il y a 45 minutes

Paris, Île-de-France Big Mamma Group Temps plein

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 34 restaurants en Europe (France, Principauté de Monaco, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique et Irlande) ainsi qu'aux Émirats Arabes Unis (Dubai).

Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne, créer des moments de partage uniques avec nos clients.

Take the lead with La Squadra as Assistant Manager in Paris

Pour nos restaurants parisiens, nous recherchons notre prochaine pépite. En tant qu'
Assistant Manager
vous reportez au Manager de salle et incarnez nos valeurs d'excellence, de méritocratie, d'entrepreneuriat et d'authenticité au quotidien dans le restaurant.

Vos champs de responsabilités sont les suivants :

Responsable de la qualité du service

  • Responsable de l'excellence, régularité et rapidité du service, en accord avec la vision Big Mamma.
  • Responsable de l'accueil des clients.

Participe à la performance du restaurant

  • Optimiser les rotations des tables / cadence service, efficacité du staff pour redressage.
  • Garant du maintien du ticket moyen à l'objectif / briefing staff, demande de formations de vente produits si besoin, suivi performance des CDR et accompagnement individuel.

Assure le bon déroulement des opérations en salle

  • Responsable du respect de l'hygiène salle.
  • Force de proposition pour le maintien du People Cost en salle.
  • Contrôle des plannings de l'équipe.
  • Responsable des commandes & des stocks vins, vaisselles, tabliers.
  • Responsable de la caisse.
  • Responsable du respect du matériel.

Responsable de la réussite de son équipe en salle

  • Participation au procès de recrutement des nouvelles embauches.
  • Participation à l'intégration des nouveaux arrivants en salle.
  • Accompagnement de l'équipe salle au quotidien.
  • Acteur majeur de la bonne entente et cohésion de l'équipe.

Notre offre:

  • Contrat CDI Cadre avec deux jours de repos consécutif.
  • Formation continue et nombreuses opportunités d'évolution.
  • Possibilités de mobilité internationale dans les restaurants du groupe.
  • Avantages Wellpass.
  • Mutuelle entreprise ALAN.
  • Remboursement 50% des transports.
  • Repas du personnel.
  • 15% de réduction dans tous les resto Big Mamma.

BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, race, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law.

JoinBigMamma

  • Assistant de Direction générale H/F

    Il y a 43 minutes

    Paris, Île-de-France EXPERT & MANAGER Temps plein

    Expert & Manager recherche pour son client, un (e) Assistant de Direction générale H/F.Basé à Paris 8ème, le poste est ouvert en CDI.Vous aurez à charge :Gérer l'agendaRéceptionner et filtrer les appels téléphoniquesPréparer et organiser la logistique des différents événements professionnels (réunions, déplacements, etc)Assurer en amont la...

  • Assistant Manager

    Il y a 4 minutes

    Paris, Île-de-France Carrefour city et Colombus Café Temps plein

    Assistant Manager (H/F)A propos de notre entreprise:Nous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e) Manager pour rejoindre notre équipe dynamique dans un supermarché CARREFOUR CITY situé au dans la gare de Chatelet les Halles. En tant qu'Assistant(e) Manager, vous jouerez un rôle clé dans la supervision des opérations quotidiennes du magasin et dans...

  • assistant manager de la restauration

    Il y a 51 minutes

    Paris, Île-de-France Novotel Hotels Temps plein

    MissionNotre futur(e)ASSISTANT(E) MANAGER DE LA RESTAURATIONmet en œuvre sur le terrain les orientations stratégiques de la Restauration. Il/Elle contribue activement à la politique de commercialisation des points de vente tout en assurant la gestion du budget de son département en cohérence avec la stratégie de l'hôtel.Présent au quotidien aux...

  • Assistant Manager en Restauration

    Il y a 19 minutes

    Paris, Île-de-France JOUR Temps plein

    Rattaché(e) au Manager de restaurant, vous travaillez en binôme pour animer, encadrer et fédérer une équipe constituée de 3 à 5 personnes ; vous dynamisez les ventes et êtes garant de l'atteinte des objectifs fixés.Vous Principales Missions Sont Les SuivantesParticiper à la mise en place du serviceServir les clientsManager votre équipeParticiper...

  • Assistant Manager

    Il y a 39 minutes

    Paris, Île-de-France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 34 restaurants en Europe (France, Principauté de Monaco, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique et Irlande) ainsi qu'aux Émirats Arabes Unis (Dubai).Notre mission? Partager...

  • Barman assistant manager

    Il y a 40 minutes

    Paris, Île-de-France Marcounet Temps plein

    Poste de barman assistant manager, bar peniche concerts festifs, grande terrasse en été .2 jours de repos consécutifs.Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 2 052,92€ à 2 401,22€ par moisAvantages :Prise en charge du transport quotidienLieu du poste : En présentiel

  • Assistant Manager

    Il y a 2 minutes

    Paris, Île-de-France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 34 restaurants en Europe (France, Principauté de Monaco, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique et Irlande) ainsi qu'aux Émirats Arabes Unis (Dubai).Notre mission? Partager...

  • Assistant Manager

    Il y a 14 minutes

    Paris, Île-de-France HSH Temps plein

    Délicieusement parisien, l'hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 86 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En...

  • Assistant de manager F/H

    Il y a 40 minutes

    Paris, Île-de-France Synergie Temps plein

    Descriptif du posteEn qualité d'assistant/e juridique/assistante de managers, votre mission est d'assister les membres du département Conseils Juridiques, et les Chargés de mission en prenant en charge la partie administrative de leurs fonctions.Préparer, organiser et assister aux réunions (présentielles ou visioconférence) des commissions et des...

  • Assistant Manager en restauration

    Il y a 13 minutes

    Paris, Île-de-France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des...