Chef(fe) de rang

il y a 1 semaine

Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Bords De Mer Temps plein


Description de l'entreprise

Face à la mer et aux Îles du Frioul, à deux pas de la plage des Catalans et du Cercle des Nageurs, l'hôtel, restaurant, Spa s'élève au cœur de Marseille, à seulement 5 minutes à pied du Vieux Port et à 20 minutes des premières Calanques. Les Bords de Mer compte 19 chambres aux touches très contemporaines, toutes intégralement tournées vers la mer.

Développé sur plus de 300m2 en rez-de-mer, le Spa des Bords de Mer invite à un moment de relaxation unique et dévoile une carte de soins énergétiques, holistiques et high tech suivant les protocoles des marques Nooānce et Susanne Kaufmann. Alliez détente, revitalisation intérieure et respirations profondes avec des soins pensés pour harmoniser le corps et l'esprit lors d'une séance de LaHoChi ou de Chi Nei Tsang inspirés de la médecine chinoise.  

Les Bords de Mer est une évasion vibrante et solaire au cœur d'une ville extraordinaire au patrimoine culturel et naturel inédits, Marseille.



Description du poste

Prêt(e) à sublimer l'expérience de nos clients ? Rejoignez-nous en tant que Chef(fe) de Rang en extra  

Vos missions : 

  • Prendre en charge l'accueil du client, l'installer et lui présenter la carte
  • Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang, suivre les commandes effectuées
  • Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation
  • Donner des instructions aux commis et participer activement au service (service à table, débarrassage, communication avec la cuisine…)
  • Réaliser les mises en place des consoles de service 
  • Connaître parfaitement la carte et de la teneur des plats
  • Effectuer l'addition et encaisser le règlement de vos tables
  • Veiller à réapprovisionner les mises en place selon les besoins du service et anticiper les mises en place pour le prochain service (redresser)
  • Accompagner et former vos commis, transmettre votre savoir-faire et participer activement au recrutement


Profil recherché

Profil :

  • Sens du détail
  • Dynamique
  • Esprit d'équipe
  • Bienveillance
  • Flexible
  • Recherche de l'excellence à tout moment

Formation :

  • BTS hôtellerie-restauration
  • BAC Pro services et commercialisation
  • Bac technologique hôtellerie
  • CAP restauration

Ce que nous vous offrons :

  • Environnement de travail dynamique et convivial
  • 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté)
  • 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection
  • Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
  • Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
  • Prime Cooptation et prime de saison
  • Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces


Réf: b018758d-0cab-4b37-86e4-bb479f7807cd

  • Chef(fe) de rang

    il y a 5 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Bords De Mer Temps plein

    Description de l'entreprise Face à la mer et aux Îles du Frioul, à deux pas de la plage des Catalans et du Cercle des Nageurs, l'hôtel, restaurant, Spa s'élève au cœur de Marseille, à seulement 5 minutes à pied du Vieux Port et à 20 minutes des premières Calanques. Les Bords de Mer compte 19 chambres aux touches très contemporaines, toutes...

  • Chef(fe) de rang

    il y a 2 semaines

    Marseille 07, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Bords De Mer Temps plein

    Description de l'entrepriseFace à la mer et aux Îles du Frioul, à deux pas de la plage des Catalans et du Cercle des Nageurs, l'hôtel, restaurant, Spa s'élève au cœur de Marseille, à seulement 5 minutes à pied du Vieux Port et à 20 minutes des premières Calanques. Les Bords de Mer compte 19 chambres aux touches très contemporaines, toutes...

  • Chef(fe) de rang

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Fontenille Collection Temps plein

    Description De L'entrepriseFace à la mer et aux Îles du Frioul, à deux pas de la plage des Catalans et du Cercle des Nageurs, l'hôtel, restaurant, Spa s'élève au cœur de Marseille, à seulement 5 minutes à pied du Vieux Port et à 20 minutes des premières Calanques. Les Bords de Mer compte 19 chambres aux touches très contemporaines, toutes...

  • Chef de rang

    il y a 3 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NINETTE Temps plein

    Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé(e) de garantir un service de qualité à nos clients, en veillant à leur satisfaction tout au long de leur expérience culinaire. Votre rôle est essentiel pour créer une ambiance chaleureuse et accueillante.Vos...

  • Chef(fe) de Projets évènementiels

    il y a 3 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Direction générale des servicesDate limite de candidature : 28 décembre 2025Secteur d'activitéCommunication - Marketing territorialFilièreAdministrativeCatégorieACadre d'emploisAttachés territoriauxRéférencei12881-Description CollectivitéContexteAu sein de la Direction de la Communication Externe (DCE), rattachée à la Direction Générale des...

  • Chef(fe) de Projet Périscolaire

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Ville des petites marseillaises et marseillaisDate limite de candidature : 29 novembre 2025Secteur d'activitéAutreFilièreAdministrativeCatégorieACadre d'emploisAttachés territoriauxRéférencei12746-Description CollectivitéContexteAu sein de la Direction de l'Animation Éducative et de la Jeunesse, rattachée à la Direction Générale Adjointe la...

  • Chef(fe) de Projet Périscolaire – Adjoint(e) au Chef de Service

    il y a 1 semaine

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Ville des petites marseillaises et marseillaisDate limite de candidature : 16 janvier 2026Secteur d'activitéAutreFilièreAdministrativeCatégorieACadre d'emploisAttachés territoriauxRéférencei12746-Description CollectivitéContexteAu sein de la Direction de l'Animation Éducative et de la Jeunesse, rattachée à la Direction Générale Adjointe la...

  • Chef(fe) de Projet Bâtimentaire – Direction d'Appui Fonctionnel DGATL

    il y a 5 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Ville du temps libreDate limite de candidature : 24 décembre 2025Secteur d'activitéUrbanisme et constructionsFilièreTechniqueCatégorieACadre d'emploisIngénieurs territoriauxRéférencei12860-Description CollectivitéMarseille, deuxième ville de France, est un territoire d'exception entre mer et collines, riche de 2 600 ans d'histoire et d'un...

  • Chef(fe) d'Équipe Technique

    il y a 6 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Ville protégéeDate limite de candidature : 16 janvier 2026Secteur d'activitéMaintenance, opérations techniques ou logistiquesFilièreTechniqueCatégorieCCadre d'emploisAgents de maîtrise territoriauxRéférencei12970-Description CollectivitéContexteAu sein du sous-groupement logistique du groupement des ateliers et du soutien du Bataillon des...

  • Chef(fe) de Projets Innovation Sociale par le Sport

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Ville du temps libreDate limite de candidature : 30 novembre 2025Secteur d'activitéAutreFilièreAdministrativeCatégorieACadre d'emploisAttachés territoriauxRéférencei12732-Description CollectivitéLa DGA la Ville du Temps libre regroupe quatre directions :La Direction de la Culture en charge de l'action culturelle et des équipements culturels, la...