Responsable de restauration H/F

il y a 2 semaines

Courbevoie, Île-de-France HUDI Temps plein 40 000 € - 50 000 € par an

hudi recherche pour son établissement situé à Courbevoie, un responsable de restauration (H/F)

Notre cuisine est de type brasserie semi-bistronomique, créative, innovante et joyeuse. Avec plusieurs plats différents tous les jours à la carte (1 plat à base de poisson, 1 plat à base de viande et 1 plat végétarien). Nous ne cuisinons que des produits frais et de saisons.

En collaboration avec les équipes du site, vous êtes la première image d'hudi pour nos membres. Votre bonne humeur et votre attention aux détails seront des facteurs essentiels à l'attractivité de l'immeuble et de la marque employeur des entreprises locataires.

Dans ce cadre, vos missions principales sont les suivantes :

1. Organiser un service de qualité en veillant à la satisfaction clientèle

2. Gérer et former le personnel

3. Contrôler les encaissements et s'assurer de la sécurisation des fonds

4. Gérer les stocks et les approvisionnements (commandes, contrôles à réception, inventaires, analyses des écarts)

5. Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire (HACCP)

6. Développer le chiffre d'affaires du restaurant (fidélisation client, événementiel)

7. Gérer chaque fin de mois le P&L, l'inventaire et le chiffre d'affaires

Compétences et profil :

- Vous êtes reconnu pour votre excellent relationnel

- Dynamisme, polyvalence, rigueur et esprit d'équipe sont vos atouts

- Vous avez une sensibilité à l'univers des produits bio et l'environnement

Détails du poste :

- Type d'emploi : CDD puis CDI

- Début : dès que possible

- Travail du lundi au vendredi - horaires sans coupures de 8h à 17h00

  • Repos le week-end

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : 2 062,36€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Un agent polyvalent ou une agente polyvalente de restauration

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps plein 30 000 € - 50 000 € par an

    ***Le service de la restauration collective met en œuvre les orientations stratégique et politique en matière de restauration dans l'objectif de fournir une alimentation durable responsable et de qualité. La cuisine centrale, qui assure l'achat, la fabrication et la livraison des denrées et/ou des repas servis sur les différents sites, réalise en...

  • Plongeur en restauration d'entreprise F/H

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France b55cdb45-244c-49e7-baf8-843874c4f58e Temps plein 24 737 € - 25 040 € par an

    Description de l'entrepriseMidi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée dans...

  • Plongeur en restauration d'entreprise F/H

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France Midi et demi Temps plein 24 000 € - 30 000 € par an

    Description de l'entreprise Midi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée...

  • Aide cuisine/plongeur en restauration d'entreprise F/H

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France Midi et demi Temps plein 20 000 € - 25 000 € par an

    Description de l'entreprise Midi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée...

  • Aide cuisine/plongeur en restauration d'entreprise F/H

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France Midi et demi Temps plein 24 000 € - 24 500 € par an

    Description De L'entrepriseMidi et Demiest une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée dans...

  • Plongeur en restauration d'entreprise- 16h/semaine F/H

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France Midi et demi Temps plein 49 920 € - 62 400 € par an

    Description De L'entrepriseMidi et Demiest une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée dans...

  • Aide cuisine/plongeur en restauration d'entreprise F/H

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France b55cdb45-244c-49e7-baf8-843874c4f58e Temps plein 22 000 € - 30 000 € par an

    Description de l'entrepriseMidi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée dans...

  • Responsable Room service/event H/F

    il y a 7 jours

    Courbevoie, Île-de-France Sodexo Temps plein 30 000 € - 40 000 € par an

    Informations généralesResponsable Room service/event H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité...

  • Responsable Hygiène et Qualité

    il y a 5 jours

    Courbevoie, Île-de-France CJPG SOLEMNES Temps plein 26 750 € par an

    'EHPAD Solemnes, ayant pour vocation exclusive l'accueil et la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés, recherche un Responsable Hygiène et Qualité/Gouvernante H/F.Le/la responsable hygiène et qualité est garant de la bonne image que doit renvoyer l'établissement aux résidents et à leur famille mais...

  • Chef de cuisine en restauration d'entreprise F/H

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France b55cdb45-244c-49e7-baf8-843874c4f58e Temps plein 3 200 € - 36 000 € par an

    Description de l'entrepriseMidi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée dans...