Commis Pâtissier H/F

il y a 7 jours

Paris, Île-de-France Gardinier Temps plein
Description de l'entreprise

iché au cœur du Triangle d'Or, Les 110 de Taillevent s'impose comme une adresse d'exception pour les amateurs d'accords mets et vins. Membre du Groupe Gardinier, ce restaurant propose une carte unique de 110 vins servis au verre, chacun offrant quatre suggestions d'accords soigneusement pensées pour une expérience sensorielle sur mesure. Inspirée par la tradition culinaire bourgeoise, sa cuisine évolue au gré des saisons et magnifie avec justesse chaque alliance. Forte de plus de 2 000 références, la cave reflète l'excellence et le savoir-faire de la maison mère, Le Taillevent.

Description du poste

Vos missions clés

  • Participer à la mise en place des préparations pâtissières (pâtes, crèmes, appareils, etc.)
  • Réaliser des desserts et entremets, en suivant les fiches techniques
  • Contribuer au dressage à l'assiette des desserts durant le service
  • Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
  • Appliquer avec rigueur les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité en cuisine
  • Maintenir son poste de travail propre et organisé en permanence
Qualifications

Le profil que nous recherchons

  • Organisé, minutieux, soucieux du détail et esprit collabortaif
  • Vous avez une connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire.
  • Vous avez une formation en cuisine/pâtisserie et idéalement une première expérience dans un restaurant ou une brasserie haut-de-gamme.
Informations complémentaires

Ce que vous trouverez aux 110 de Taillevent

  • Un environnement iconique, au cœur du triangle d'or
  • Repos fixe de 2 jours consécutifs hebdomadaire
  • Fermeture 3 semaines en août
  • Avantages : mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, prise en charge des transports, avantages Intra Groupe et avantages bien-être & loisir (réduction billetterie, application en ligne de remise en forme, téléconsultation médicale 7j/7, etc...)
  • Repas fournis par Les 110 de Taillevent, au restaurant du personnel.
  • Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier, après 8 mois d'ancienneté

Nous œuvrons à favoriser la diversité et l'inclusion en respectant les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.

Rémunération: de EUR tous les mois

  • Commis Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Shangri-La Group Temps plein

    Au cœur du 16ᵉ arrondissement, face à la Tour Eiffel, le Shangri-La Paris, palace 5 étoiles chargé d'histoire, incarne l'élégance asiatique et l'art de vivre à la française.Nous recherchons un(e) Commis Pâtissier passionné(e), rigoureux(se) et désireux(se) de s'investir durablement dans une maison d'excellence.Votre quotidien :Au sein de...

  • Commis pâtissier

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France AQUA RESTAURANT GROUP Temps plein

    Salaire jusqu'à 30k€ brut annuelÀ propos d'Aqua Restaurant Group :Aqua Restaurant Group abrite une collection unique de restaurants et de bars situés dans des villes dynamiques telles que Londres,Hong Kong,New York,Miami et Dubaï,et s'étend désormais en France,à Paris Un lieu d'exception pour une expérience culinaire japonaise inédite :Situé sur...

  • Commis(e) pâtissier(e) H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Bertrand Hospitality Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI,un(e) commis(e) pâtissier(e) H/FpourLe ProcopeA Propos Du RestaurantFondé en 1686, le plus vieux café de Paris niché au coeur de Saint-Germain des Prés est un lieu chargé d'histoire où les plus grands écrivains & intellectuels se sont réunis (Rousseau, Diderot, Verlaine...) avec un décor historique. Le...

  • Pâtissier H/F

    il y a 8 heures

    Paris, Île-de-France Union Boulangerie Temps plein

    Union Boulangerie Recrute un(e) commis Pâtissier(e) Passionné(e)Rejoignez notre équipe dynamique et créative Nous recherchons un(e) commis pâtissier(e) talentueux(se) et motivé(e) pour enrichir notre équipe. Si vous aimez travailler avec des produits de qualité et créer des gourmandises qui enchantent nos clients, cette opportunité est faite pour...

  • Commis pâtisserie H/F

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Qasti Chawarma & Grill Temps plein

    L'Auberge Nicolas Flamel, adresse historique au cœur de Paris et maison renommée pour sa cuisine raffinée et ses créations gourmandes, recherche un Commis Pâtissier (H/F) pour renforcer son équipe en cuisine.Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous participerez notamment à :La préparation et la mise en place des desserts à la carteLa...

  • Commis pâtisserie H/F

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France NEULO Temps plein

    Neùlo, c'est un concept-store situé en plein cœur du Marais réputé pour ses flans imaginée par Pierre-Jean Quinonero, le Chef-Pâtissier le plus primé de sa génération (Meilleur Apprenti de France, Champion de France du dessert, Passion Dessert Guide Michelin, etc). Toutes nos pâtisseries, nos jus frais et nos boissons chaudes sont fabriqués sur...

  • Commis pâtisserie H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Les délices de Lafayette Temps plein

    Nous recherchons un poste de commis pâtissier / Fournier.Horaires: 4h - 11h30.Du lundi au vendredi. 35h par semaine.Salaire net avant impôt, remboursement carte navigo et frais professionnels compris :1637 €Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : à partir de 1 800,00€ par moisAvantages :Prise en charge du transport quotidienFormation:CAP...

  • Commis de pâtisserie H/F

    il y a 14 heures

    Paris, Île-de-France DNA PARADIS GROUP Temps plein

    Rejoignez l'ouverture d'un nouveau restaurant italien à Paris Le groupe DNA PARADIS (Paradis du Fruit, Miss Ko, Hanoï Cà Phê...) s'apprête à ouvrir un tout nouveau concept autour de la cuisine italienne, moderne, généreuse et créative, sur le mythique boulevard des Italiens.Dans ce cadre, nous recrutons un commis pâtisserie (H/F) passionné,...

  • Pâtissier H/F

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Le Chalet du 8è Temps plein

    La Maison Julien, c'est 5 boulangeries-pâtisseries, 1 traiteur et 1 restaurant.Pour l'une de nos boulangeries, nous recherchons un Pâtissier (H/F) avec plus de 2 ans d'expérience.Le candidat retenu pour ce poste aura une expérience dans la préparation de produits de pâtisserie, il devra également être capable de travailler avec des ingrédients de...

  • Commis pâtisserie H/F

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    Paris, Île-de-France MATIÈRE A Temps plein

    La boulangerie SAIN, basée à Paris 3ème, recherche un(e) commis pâtissièr(e) ayant au minimum 1 ans d'expérience.Le profil doit maîtriser les bases en pâtisserie.Chez Sain, les pâtisseries sont élaborées avec des produits bio et naturels (pas de gélatine animale, sucre non raffiné...). La gamme est très développée et évolue constamment au...