Commis de salle H/F

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France Jean-François Piège Temps plein

POSTE : Commis de Salle H/F

Au sein du Grand Restaurant de Jean-François Piège, vous contribuez à offrir une expérience gastronomique unique à nos clients. Vous soutenez l'équipe en salle afin d'assurer un service fluide, précis et élégant, conforme aux standards de notre établissement.

EXPÉRIENCE

Une première expérience en restauration est souhaitée, idéalement dans un environnement gastronomique.

MISSIONS PRINCIPALES

*Préparation de la salle

*Mettre en place les tables avec soin (nappes, couverts, verrerie)

*Approvisionner les consoles et postes de service avec le matériel nécessaire.

*Veiller à la propreté et à l'esthétique de la salle avant chaque service.

*Assistance au service

*Soutenir les chefs de rang et le maître d'hôtel pendant le service.

*Servir les plats et boissons en respectant les techniques gastronomiques.

*Débarrasser et remettre les tables en ordre rapidement et discrètement.

*Être attentif aux besoins des clients et répondre à leurs demandes avec courtoisie et professionnalisme.

*Travail d'équipe et coordination

*Communiquer efficacement avec la cuisine et l'ensemble de l'équipe pour garantir un service harmonieux.

*Participer aux briefings avant le service pour connaître le menu, les clients particuliers et les événements du jour.

*Respect des standards

*Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.

*Maintenir une présentation personnelle soignée et irréprochable.

PROFIL RECHERCHÉ

Compétences techniques :

Maîtrise des bases du service en salle.

Sensibilité à la gastronomie et aux produits de qualité.

Compétences relationnelles :

Sens du détail et du service.

Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Présentation soignée et aisance relationnelle.

Langues :

Français courant requis. L'anglais est un atout.

Pour postuler, merci d'adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) à l'adresse suivante :

Type d'emploi : Temps plein, CDI, Stage

Rémunération : 1 801,80€ à 2 400,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

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