second de cuisine H/F

il y a 22 heures

Obernai, Grand Est, France RESTAURANT LA HALLE AUX BLES Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et assurerez la bonne organisation de la cuisine. Vous participerez activement à la mise en place des plats, au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en encadrant l'équipe en l'absence du chef. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, doté(e) d'un excellent leadership et souhaitez évoluer dans un environnement professionnel stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

  • Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité
  • Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine, notamment lors des services
  • Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des tâches et l'organisation du poste de travail
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
  • Contrôler la qualité des produits, gérer les stocks et passer les commandes si nécessaire
  • Former et encadrer le personnel de cuisine, favoriser un bon esprit d'équipe
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef
  • Garantir une gestion efficace du service pour assurer la satisfaction des client(e)s

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une solide expérience en restauration, notamment dans la gestion d'une cuisine ou d'une brigade. Vous possédez une excellente connaissance des techniques culinaires, ainsi que des normes en matière de food safety. Votre expérience en gestion d'équipe et votre capacité à encadrer sont reconnues. Vous faites preuve de leadership naturel, d'organisation et d'un sens aigu du service client. Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et capable de travailler sous pression tout en maintenant une ambiance positive au sein de votre équipe. Nous attendons avec impatience les candidat(e)s qui souhaitent relever ce défi professionnel et contribuer au succès de notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 700,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie H/F

    il y a 22 heures

    Obernai, Grand Est, France RESTAURANT LA HALLE AUX BLES Temps plein

    Description du poste – Chef de partie (H/F)Nous recherchons un Chef de partie (H/F) pour rejoindre la brigade de notre restaurant de cuisine traditionnelle alsacienne.En collaboration étroite avec le Chef et le Second, vous serez responsable d'une partie de la cuisine — à définir selon votre profil et votre expérience (chaud, froid, entrées,...

  • Serveur chef de rang H/F

    il y a 22 heures

    Obernai, Grand Est, France RESTAURANT LA HALLE AUX BLES Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Serveur / Chef de rang (H/F) pour rejoindre l'équipe de notre restaurant de cuisine traditionnelle alsacienne, reconnu pour la qualité de son accueil et son ambiance chaleureuse.Vous serez en charge d'un rang et garantirez une expérience client fluide et professionnelle. Vous conseillez les clients, assurez le suivi...

  • Plongeur H/F

    il y a 20 heures

    Obernai, Grand Est, France RESTAURANT LA HALLE AUX BLES Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Plongeur pour rejoindre l'équipe de notre restaurant de cuisine traditionnelle alsacienne.Vous serez un élément essentiel au bon fonctionnement de la cuisine, en assurant la propreté du matériel et le soutien de la brigade pendant le service.MissionsAssurer la plonge manuelle et mécanique des assiettes,...

  • Directeur adjoint périscolaire

    il y a 3 jours

    Obernai, Grand Est, France Association familiale de Loisirs Educatifs et de Formation Temps plein

    EnfanceCDI Intermittent - 35h hebdoTitulaire BPJEPS avec CC Direction ou diplôme équivalent1708€ brut mensuelAccueil de loisirs & périscolaireObernai Annonce 3294 du :11DIRECTEUR ADJOINT PÉRISCOLAIRE ( H/F)Secteur : EnfanceDétails de l'offreContrat : CDI IntermittentTemps de travail : 35h hebdoDate de début : 01/12/2025Diplôme / Qualification...

  • Quality Management Systems Senior Manager H/F/X

    il y a 3 jours

    Obernai, Grand Est, France Hager Group Temps plein

    Pourquoi rejoindre l'équipe Qualité et Environnement ?Au sein du groupe Hager, nous nous engageons fortement à fournir des produits de haute qualité, garantissant la sécurité et la satisfaction de nos clients tout en réduisant activement notre empreinte carbone. Nos équipes dédiées à la Qualité et à l'Environnement collaborent avec la R&D, la...

  • Market Intelligence Tools and Data Analyst M/F/D

    il y a 23 heures

    Obernai, Grand Est, France Hager Group Temps plein

    Why join theSolution Development and Marketing department?At the heart of our company's success, the department SDM (Solution Development and Marketing) is dedicated to ensuring sustainable, and profitable growth on a global scale. Our team is accountable for leading the business of a product line (TO and profitability), responsible for identifying the...

  • Agent de propreté F/H

    il y a 2 jours

    Obernai, Grand Est, France ONET Temps plein

    Informations générales Mieux nous connaître Acteur n°1 en France de la Propreté et des Services, nous agissons au quotidien pour la préservation de l'hygiène et de la propreté des lieux de travail, de transport, de soin, d'éducation, de loisirs… Nos outils et méthodes de pointe accompagnent nos équipes au quotidien, nous assurant ainsi une...

  • Esthéticien(ne) H/F

    il y a 2 semaines

    Obernai, Grand Est, France Quick Epil Temps plein

    Offre d'emploi Esthéticien(ne)Nous sommes à la recherche d'esthéticiens/nes (H/F) avec des compétences en épilation et onglerie pour nos instituts Quick Epil'.Vous êtes amené(e) à :Promouvoir nos produits et soins aux clients,Assurer l'accueil, la vente et le conseil auprès de la clientèle,Réaliser les prestations (principalement en onglerie et...

  • Conducteur de Travaux

    il y a 5 jours

    Obernai, Grand Est, France TPGEO Temps plein

    Conducteur de Travaux – Travaux Spéciaux (H/F) Grand Est Dans le cadre du développement de notre activité sur le secteur Grand Est,nous recrutons un Conducteur de Travaux (H/F).Vous aimez les chantiers techniques.Vous aimez décider sur le terrain.Vous aimez voir le résultat concret. Vous intervenez sur des chantiers de fondations spéciales :...

  • Chef de chantier travaux public H/F

    il y a 1 jour

    Obernai, Grand Est, France BUCHHOLZ TERRASSEMENT TRANSPORT Temps plein

    BUCHHOLZ Terrassement est une entreprise situé à Obernai. Ses principales missions sont : la démolition, le terrassement, le transport, le VRD.À propos du posteNous recherchons un chef de chantier H/F pour rejoindre notre équipe VRD.Vos missions sont :Sous la supervision du conducteur de travaux :Vous aurez en charge la préparation, la planification et...