responsable restauration h/f

il y a 12 heures

Pornic, Pays de la Loire, France Groupe Partouche Temps plein

Rémunération:Entre 38 et 41K€ annuel selon profil

Le Casino de Pornic recherche un Responsable de la Restauration (H/F)

En tant que Responsable de la restauration, vous managé l'ensemble des activités restauration, banquets et bar, en garantissant la satisfaction client et la performance de l'établissement.

Vos missions :

  • Restaurant & Bar

  • Organiser et superviser les services restauration, bar et banquets

  • Garantir la mise en place et le bon déroulement des services

  • Participer activement au service en salle ou au bar lorsque nécessaire

  • Veiller en permanence à la qualité des prestations, à l'accueil et à la satisfaction client

  • Analyser les coûts et optimiser les offres dans le respect de la politique tarifaire

  • Management

  • Recruter, former et intégrer les collaborateurs

  • Fédérer et motiver les équipes avec leadership et bienveillance

  • Créer un climat de travail positif et stimulant

  • Accompagner le développement des compétences

  • Rémunération & Avantages

  • Rémunération : entre 38K€ et 41K€ brut annuel, selon profil

  • Prime de participation aux bénéfices (équivalent à 2 mois de salaire par an)

  • Cadre de travail exceptionnel entre océan et verdure

  • Restaurant récent et

  • Mutuelle & Prévoyance

  • Heures de nuit majorées à 5 % (dans la limite de 750 h/an)

Votre profil :

Un(e) professionnel(le) de la restauration, organisé(e), fédérateur(trice) et orienté(e) client, capable de piloter des équipes et des volumes importants d'activité. Leadership, sens du service, esprit d'équipe et force de proposition sont vos meilleurs atouts.

Au-delà des compétences, nous accordons une importance majeure au savoir-être, à l'engagement et à l'envie de relever de nouveaux défis.

Qui sommes-nous ?

Le Groupe Partouche, leader du secteur des casinos depuis 1973, c'est bien plus qu'un jeton sur la table : casinos, hôtels, restaurants, centres thermaux, golfs, spas, plages…

Le restaurant Le Trèfle, véritable atout du Casino de Pornic, accueille plus de couverts par an. Banquets, dîners-spectacles, cabarets et séminaires rythment la vie de l'établissement. Lors de nos grands événements, jusqu'à 500 couverts sont servis, dans une ambiance chaleureuse et festive.

Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.

  • Plongeur en restauration H/F

    il y a 8 heures

    Pornic, Pays de la Loire, France La Villa Noë Temps plein

    ***** POSTE NON LOGE*****À propos du posteNous recherchons un plongeur ou une plongeuse en restauration pour intégrer notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre cuisine en assurant la propreté des ustensiles et des équipements, tout en contribuant à un environnement de travail efficace et...

  • Responsable Adjoint.e Saisonnier.ère F/H

    il y a 7 jours

    Pornic, Pays de la Loire, France La Fraiseraie Temps plein

    La Fraiseraie, une aventure fruitée Depuis 1970, La Fraiseraie écrit une belle histoire de fruits et de passion Basée sur des valeurs familiales et locales, nous cultivons et transformons nos fraises pour offrir à nos clients des produits d'exception :• Deux sites de culture dédiés aux fraises ;• Un atelier de transformation pour nos...

  • Serveur(euse) F/H

    il y a 5 jours

    Pornic, Pays de la Loire, France Alliance Pornic Temps plein

    ALLIANCE PORNIC Découvrez notre centre de thalassothérapie – notre hôtel 4* de Loire Atlantique : Alliance Pornic Resort Hôtel Thalasso & Spa.Un établissement de 120 chambres lumineuses, deux restaurants  et deux bars, Espace Forme Thalassothérapie & Spa : 4 000 m² dédiés à la forme et à l'équilibre. Description du postePlacé sous...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Pornic, Pays de la Loire, France EHPAD BON ACCUEIL TOUVOIS Temps plein

    Et si notre prochain collaborateur c'était vous :)La Résidence Saint Gildas située à Pornic, recrute :Un·e Cuisinier.ère (F/H) en CDD pour des remplacements ponctuels chaque mois, de manière régulière. Poste en CDI possible par la suite.La Fondation Cémavie a été créée en 2006 puis reconnue d'utilité publique en novembre 2007. Notre but est...

  • Responsable d'Atelier H/F

    il y a 5 jours

    Pornic, Pays de la Loire, France Manpower France Temps plein

    Description de l'entreprise Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE NANTES recherche pour son client, un centre automobile spécialisé dans l'entretien et la réparation des véhicules, un Chef d'atelier (H/F). Description du poste Reconnu pour votre expertise, vous êtes le garant de la qualité des prestations de réparation et d'entretien proposées par le...

  • Agent des services hôteliers H/F

    il y a 4 jours

    Pornic, Pays de la Loire, France EHPAD BON ACCUEIL TOUVOIS Temps plein

    Et si notre prochain collaborateur c'était vous :)La Résidence Saint-Gildas, située à Pornic recrute :Un·e Agent-hôtelier·e (F/H) en CDD à temps partiel 90%, à pourvoir dès que possible / Possibilité de CDI par la suiteLa Fondation Cémavie a été créée en 2006 puis reconnue d'utilité publique en novembre 2007. Notre but est de créer les...

  • Responsable de Dossiers comptables confirmé(e) f/h

    il y a 5 jours

    Pornic, Pays de la Loire, France AUDITIA Temps plein

    Description du posteMissionsEnvie de rejoindre un cabinet à la hauteur de votre implication? Notre cabinet d'expertise comptable recherche pour son site de PORNIC, un(e) responsable de dossier expertise comptable confirmé(e). Le site Auditia PORNIC est composé de 20 collaborateurs-trices, au sein d'une structure globale de 155 collaborateurs-trices...

  • qualifié.e F/H

    il y a 7 jours

    Pornic, Pays de la Loire, France La Fraiseraie Temps plein

    La Fraiseraie, une aventure fruitée Depuis 1970, La Fraiseraie écrit une belle histoire de fruits et de passion Basée sur des valeurs familiales et locales, nous cultivons et transformons nos fraises pour offrir à nos clients des produits d'exception :• Deux sites de culture dédiés aux fraises ;• Un atelier de transformation pour nos...

  • Responsable de Dossiers comptables confirmé(e) f/h

    il y a 7 jours

    Pornic, Pays de la Loire, France Auditia Temps plein

    Envie de rejoindre un cabinet à la hauteur de votre implication?Notre cabinet d'expertise comptable recherche pour son site de PORNIC, un(e) responsable de dossier expertise comptable confirmé(e).Le site Auditia PORNIC est composé de 20 collaborateurs-trices, au sein d'une structure globale de 155 collaborateurs-trices répartis sur 6 bureaux en Loire...

  • Approvisionneur - CDD 6 mois (H/F)

    il y a 7 jours

    Pornic, Pays de la Loire, France Atelier Collet Temps plein

    Nous vous proposons une opportunité au sein de la société Collet, PME spécialisée dans la production de plats cuisinés pour le frais emballé et le rayon traiteur.Nos recettes star ? La Paëlla et le Couscous en poêlon pour régaler toute la famille.Retrouvez nos recettes au rayon Traiteur frais emballé des grandes surfaces.Rejoindre la société...