responsable restauration h/f

il y a 2 jours

Pornic, Pays de la Loire, France Groupe Partouche Temps plein

Rémunération:Entre 38 et 41K€ annuel selon profil

Le Casino de Pornic recherche un Responsable de la Restauration (H/F)

En tant que Responsable de la restauration, vous managé l'ensemble des activités restauration, banquets et bar, en garantissant la satisfaction client et la performance de l'établissement.

Vos missions :

  • Restaurant & Bar

  • Organiser et superviser les services restauration, bar et banquets

  • Garantir la mise en place et le bon déroulement des services

  • Participer activement au service en salle ou au bar lorsque nécessaire

  • Veiller en permanence à la qualité des prestations, à l'accueil et à la satisfaction client

  • Analyser les coûts et optimiser les offres dans le respect de la politique tarifaire

  • Management

  • Recruter, former et intégrer les collaborateurs

  • Fédérer et motiver les équipes avec leadership et bienveillance

  • Créer un climat de travail positif et stimulant

  • Accompagner le développement des compétences

  • Rémunération & Avantages

  • Rémunération : entre 38K€ et 41K€ brut annuel, selon profil

  • Prime de participation aux bénéfices (équivalent à 2 mois de salaire par an)

  • Cadre de travail exceptionnel entre océan et verdure

  • Restaurant récent et

  • Mutuelle & Prévoyance

  • Heures de nuit majorées à 5 % (dans la limite de 750 h/an)

Votre profil :

Un(e) professionnel(le) de la restauration, organisé(e), fédérateur(trice) et orienté(e) client, capable de piloter des équipes et des volumes importants d'activité. Leadership, sens du service, esprit d'équipe et force de proposition sont vos meilleurs atouts.

Au-delà des compétences, nous accordons une importance majeure au savoir-être, à l'engagement et à l'envie de relever de nouveaux défis.

Qui sommes-nous ?

Le Groupe Partouche, leader du secteur des casinos depuis 1973, c'est bien plus qu'un jeton sur la table : casinos, hôtels, restaurants, centres thermaux, golfs, spas, plages…

Le restaurant Le Trèfle, véritable atout du Casino de Pornic, accueille plus de couverts par an. Banquets, dîners-spectacles, cabarets et séminaires rythment la vie de l'établissement. Lors de nos grands événements, jusqu'à 500 couverts sont servis, dans une ambiance chaleureuse et festive.

Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.

  • Employé polyvalent de restauration zone froid

    il y a 3 jours

    Pornic, Pays de la Loire, France GROUPE CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    EntrepriseCRESCENDO est l'enseigne historique du groupe : Depuis 1992, elle décline son concept de restauration libre-service avec des produits frais, de saison, le tout à petit prix. Fort de son expertise sur la gestion et le développement d'un réseau de restauration, CRESCENDO explore et capitalise ses opportunités de croissance en créant deux...

  • Plongeur en restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Pornic, Pays de la Loire, France bar restaurant la boutinardiere Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Plongeur, vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine et de soutenir l'équipe de restauration dans ses tâches quotidiennes.Responsabilités :- Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine- Assurer le nettoyage...

  • Employé polyvalent cuisine

    il y a 2 jours

    Pornic, Pays de la Loire, France GROUPE CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Entreprise### Jules & John : l'alliance du burger américain et du savoir-faire françaisChez nous, tout est fait maison.Des buns frais, fabriqués chaque jour sur place.Des légumes du jardin, préparés et cuisinés comme à la maison.Des frites maison, épluchées et taillées avec soin.Des pains et des desserts gourmands, en abondance.Le tout dans un...

  • Barman/Serveur H/F

    il y a 2 semaines

    Pornic, Pays de la Loire, France bar restaurant la boutinardiere Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients.Responsabilités:- Accueillir les clients- Prendre les commandes des boissons et des plats- Préparer et servir les boissons selon...

  • Responsable Adjoint.e Saisonnier.ère F/H

    il y a 1 semaine

    Pornic, Pays de la Loire, France La Fraiseraie Temps plein

    La Fraiseraie, une aventure fruitée Depuis 1970, La Fraiseraie écrit une belle histoire de fruits et de passion Basée sur des valeurs familiales et locales, nous cultivons et transformons nos fraises pour offrir à nos clients des produits d'exception :• Deux sites de culture dédiés aux fraises ;• Un atelier de transformation pour nos...

  • Responsable commercial – développement

    il y a 5 jours

    Pornic, Pays de la Loire, France Rouzes Temps plein

    Responsable commercial – développement & pilotage d'affaires (H/F)Pornic – Région Nord-Ouest | Bâtiment – Second œuvrePrésentation de l'entrepriseGroupe reconnu dans son secteur, nous intervenons sur des projets de construction, de rénovation et d'aménagement pour une clientèle variée, de la TPE au grand groupe. Présents en France et à...

  • adjoint responsable textile

    il y a 5 jours

    Pornic, Pays de la Loire, France LECLERC LE POIRE SUR VIE Temps plein

    DescriptionAfin de prêter main forte à l'équipe, nous recherchons un nouveau collaborateur (H/F) pour LE RAYON TEXTILE en qualité d'ADJOINT.E. Statut employé Niveau 4.Il s'agit d'un contrat EN CDI à temps complet.En secondant la Responsable Textile Magalie, vos missions sont les suivantes :COMMERCE ET MARKETINGVous contribuez à la réalisation des...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 2 semaines

    Pornic, Pays de la Loire, France CB EXPANSION Temps plein

    Nous recrutons Responsable de Salle H/F pour notre restaurant Le Bout du Monde situé sur le nouveau port de Pornic (44)Vous aurez pour missions :Encadrer le personnel de salle, gestion planning de la salle.Assurer la mise en place de la salle et son nettoyage.Garantir un service de qualité et veiller à la satisfaction client.Organiser les services en...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Pornic, Pays de la Loire, France CB EXPANSION Temps plein

    Nous recrutons un commis de cuisine H/F pour notre restaurant Le Bout du Monde situé sur le nouveau port de Pornic (44), face à la mer. Le restaurant est ouvert uniquement pour la saison estivale d'Avril à septembre.Rattaché au chef de cuisine, vous participez à la mise en place de la cuisine et aidez à la confection des plats.Les missions :Réaliser...

  • Serveur(euse) F/H

    il y a 7 jours

    Pornic, Pays de la Loire, France Alliance Pornic Temps plein

    ALLIANCE PORNIC Découvrez notre centre de thalassothérapie – notre hôtel 4* de Loire Atlantique : Alliance Pornic Resort Hôtel Thalasso & Spa.Un établissement de 120 chambres lumineuses, deux restaurants  et deux bars, Espace Forme Thalassothérapie & Spa : 4 000 m² dédiés à la forme et à l'équilibre. Description du postePlacé sous...