Barman H/F

Beauvallon Collection a été fondée en 2019, avec l'ambition de développer une collection d'hôtels de caractère, au cœur des plus belles destinations touristiques françaises et européennes.

Avec l'appui d'investisseurs familiaux et le soutien de partenaires bancaires de premier plan, nous avons ainsi repris et rénové un premier établissement en Bourgogne, l'Hostellerie Cèdre & Spa
• Beaune – hôtel 5 étoiles de 40 chambres, restaurant gastronomique distingué d'une étoile au Guide Michelin depuis 2022 et Spa Nuxe. Notre Maison a été labellisée Clef Verte et certifiée Great Place to Work.

En septembre 2023, Beauvallon Collection acquiert l'Hostellerie Briqueterie & Spa
• Champagne, Relais & Châteaux 5 étoiles situé à quelques pas d'Épernay. Édifié sur un parc de près de 4 hectares, notre Maison qui dispose de 40 chambres et suites, d'un restaurant gastronomique, et d'un spa, a bénéficié d'un vaste projet de rénovation au cours du premier trimestre 2024. Elle a également été récemment distinguée des labels Clef Verte et Great Place to Work.

En octobre 2025, Beauvallon reprend La Villa Florentine, Relais & Châteaux 5 étoiles. Adresse emblématique nichée sur les hauteurs du Vieux Lyon, notre Maison dispose de 36 chambres et suites, d'un restaurant gastronomique, d'un Spa et d'une piscine extérieure. Une rénovation majeure est prévue au cours du 1er trimestre 2026.

En 2025, Beauvallon Collection compte plus de 150 collaborateurs. Conforté par des performances solides, nous poursuivons nos recherches pour réaliser de nouvelles acquisitions.

Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration de notre Maison la Villa Florentine, et en étroite collaboration avec les équipes du Restaurant et du Hall, vous participerez activement à l'accueil et à la satisfaction des clients, tout en veillant au bon déroulement du service.

Polyvalent(e) et attentif(ve) aux détails, vous contribuerez à la mise en place et au débarrassage des tables, au bon fonctionnement du bar, ainsi qu'à la propreté quotidienne de la terrasse et du lounge, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.

Vous serez également en charge de répondre aux demandes de Room Service et de Snacking, de gérer la facturation des prestations, et de préparer les encas prévus au bar conformément aux fiches techniques établies par la Cheffe de Cuisine.

Ambassadeur(drice) de notre Maison, vous incarnerez ses valeurs et ses standards de qualité à travers votre sens du service et votre convivialité.

Par votre maîtrise de la carte, la réalisation des cocktails et votre capacité à créer une atmosphère chaleureuse, vous offrirez à chaque client une expérience unique et mémorable.

Votre écoute, vos conseils avisés et votre esprit d'équipe feront de vous un maillon essentiel du parcours client d'excellence que nous souhaitons offrir.

Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ?

Au sein d'un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d'attentions sincères et de moments personnalisés.

Composée de femmes et d'hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable.

Plus qu'un parcours ou un nombre d'années d'expérience, c'est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence.

En rejoignant une Maison qui cultive l'élégance, l'excellence et la bienveillance, vous contribuerez à notre développement tout en évoluant dans un cadre de travail chaleureux et attentif à votre épanouissement.