Volontaire : Ingénierie en boulangerie-pâtisserie & ESS

il y a 2 semaines


Tours, Centre-Val de Loire, France gestion de projetss ess Tours Temps plein

Nous lançons la préfiguration d'une future coopérative en SCIC de boulangeries-pâtisseries 100 % bio, locales et artisanales, pensées comme de petits tiers-lieux nourriciers ancrés dans leurs quartiers. L'idée est de relier filières paysannes, artisanat boulanger, circuits courts et économie sociale et solidaire.

Dans ce cadre, nous recherchons des personnes prêtes à s'engager comme volontaires, pour contribuer à l'étude de faisabilité et à la construction du modèle. Concrètement, il s'agit d'apporter ton regard et tes compétences sur le métier de boulangerie/pâtisserie ou sur l'ESS : aider à analyser les pratiques existantes, à repérer des acteurs clés (paysan·nes, meuneries, artisans, tiers-lieux, réseaux ESS), à réfléchir à ce qu'est une "bonne" boulangerie bio locale, à participer à la rédaction de documents de travail et à la définition d'une charte de valeurs.

Nous recherchons des personnes ayant une expérience ou une forte sensibilité pour la boulangerie-pâtisserie artisanale, l'alimentation durable, les circuits courts ou l'ESS, à l'aise dans le travail collectif, curieuses, exigeantes sur les questions écologiques et sociales, et prêtes à cheminer dans une phase encore exploratoire.

L'engagement est bénévole dans un premier temps, sans promesse de salaire ni de poste futur. L'objectif est de co-construire un projet solide qui, s'il trouve ses financements, pourra ensuite créer des emplois coopératifs ; mais cela relève d'une décision collective, et non d'une garantie individuelle. Une présence à Tours et alentours est un plus, avec la possibilité de contribuer aussi à distance.

Pour nous rejoindre, envoie un court message de présentation (et éventuellement ton CV) en expliquant ton parcours, ton lien avec la boulangerie/pâtisserie ou l'ESS, et ce que tu aimerais apporter au projet.

Job Type: Full-time

Status: Cadre

Pay: 21,034.07€ - 37,739.18€ per year

Work Location: In person


  • Chargé des méthodes

    il y a 1 jour


    Tours, Centre-Val de Loire, France Dalkia EN Temps plein

    Descriptif du posteEt si vous faisiez équipe avec nous ? Rejoindre Dalkia, c'est plus de sens et d'implication contre le réchauffement climatique ; plus de relations humaines, avec un métier de service animé par l'esprit d'équipe ; plus de technicité, avec des projets ambitieux et innovants fondés sur nos expertises ; plus d'employabilité, avec des...


  • Tours, France Cré-sol Temps plein

    Dans le cadre de la création d'une association expérimentale dans l'économie sociale et solidaire à l'échelle de Tours Métropole, nous recherchons au moins deux professionnel-le-s et des étudiant-e-s en master ou doctorat possédant des compétences en ingénierie de projets ESS. **Savoir-faire recherchés**: - Co-gestion de projet - Coordination -...


  • Tours, France BH Création Temps plein

    L' Etape 84, situé avenue de Grammont, recrute et recherche son **champion de la pâtisserie**. Amateur de cuisine tendance, tu aimes travailler les produits maison et de saison. Apporteur de nouvelles recettes et volontaire, tu sauras préparer les desserts du jour, améliorer la carte et bichonner notre fameux Brunch. Dans une équipe jeune et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Tours, France Restaurant en ouverture à Tours Temps plein

    Missions principales: - Participer à la mise en place et à la préparation des plats. - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, plonge,taillage, pesées, la production etc.). - Assister le chef pendant le service pour l’envoi des plats et dessertS. - Contribuer à la préparation des desserts et entremets, selon les consignes. - Veiller...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Tours, France The People Tours Temps plein

    L' Etape 84, situé avenue de Grammont, recrute et recherche son chef de partie cuisine. Amateur de cuisine tendance, tu aimes travailler les produits maison et de saison. Apporteur de nouvelles recettes et volontaire, tu sauras préparer les plats du jour, améliorer la carte et bichonner notre fameux Brunch. De plus tu sauras: - Veiller à la qualité...

  • Responsable Commercial

    il y a 3 jours


    Tours, France AMP - Assurances Mutuelles de Picardie Temps plein

    M2p Performance Groupe Tours - 37, CDI Les missions du poste Poste basé proche TOUR Vous serez en charge de la gestion du portefeuille client 40 % sédentaire / 60 % terrain - Connaissance du produit de l'entreprise - Connaissance du marché - Prospection et identification des besoins clients - Rédaction et négociation Rattaché au Directeur Général,...

  • Economiste de La Construction

    il y a 2 semaines


    Tours, France Assystem Temps plein

    RÉSUMÉ DE L'OFFRE Economiste de la construction - Stage H/F - Infrastructure / Bâtiment- Stage / Ingénierie / Technique- Tours- 08/03/23- Travail hybride- PartagerJE POSTULE - A PROPOS D’ASSYSTEM Assystem est une entreprise internationale avec pour mission principale d’accélérer la transition énergétique partout dans le monde. Tous les jours,...

  • Economiste de La Construction

    il y a 2 semaines


    Tours, France ASSYSTEM Temps plein

    Description de l'entreprise Assystem est une entreprise internationale avec pour mission principale d'accélérer la transition énergétique partout dans le monde. Tous les jours, nos 6 500 switchers répartis dans 12 pays (Europe, Moyen-Orient, Asie-Pacifique, Afrique) connectent leurs 600 mille milliards de neurones pour s'atteler à la tâche du...


  • Tours, France Assystem Temps plein

    RÉSUMÉ DE L'OFFRE Chargé d’affaires en génie civil - Stage H/F - Infrastructure / Bâtiment- Stage / Ingénierie / Technique- Tours- 08/03/23- Sur site- PartagerJE POSTULE - A PROPOS D’ASSYSTEM Assystem est une entreprise internationale avec pour mission principale d’accélérer la transition énergétique partout dans le monde. Tous les jours,...


  • Tours, France ASSYSTEM Temps plein

    Description de l'entreprise Assystem est une entreprise internationale avec pour mission principale d'accélérer la transition énergétique partout dans le monde. Tous les jours, nos 6 500 switchers répartis dans 12 pays (Europe, Moyen-Orient, Asie-Pacifique, Afrique) connectent leurs 600 mille milliards de neurones pour s'atteler à la tâche du...


  • Tours, France EDEIS CONCESSIONS Temps plein

    Edeis est un acteur majeur dans le secteur de l’ingénierie et de l’exploitation d’infrastructures et de bâtiments complexes, leader de l’exploitation d’aéroports en France. Le groupe emploie 1000 collaborateurs répartis entre la division Ingénierie (13 agences en France et à Monaco) et la division Concessions. Grâce à sa vision innovante et...