Boulanger - H/F

il y a 3 jours

Lille, Hauts-de-France The French Bastards Temps plein

Lancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan Maison Fondée Hier, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d'un métier trop souvent figé dans la tradition.

Nous recherchons un(e) boulanger(e) capable de comprendre et d'appliquer les procédés de production déjà en place ainsi que d'en instaurer de nouveaux.

Il devra s'intégrer dans une équipe jeune et innovante, tant dans la manière de travailler que dans les recettes élaborées.

Il pourra également contribuer à l'activité de recherche et développement en proposant ainsi qu'en testant de nouvelles gammes de produits.

Missions principales : 

  • Production quotidienne des pains et pains spéciaux,
  • Gestion des levains,
  • Participation à l'élaboration des pains du moment avec la validation du chef Boulanger
  • Garantir le respect et la qualité de notre process de fabrication conformément à nos fiches techniques et ce, dans le respect de nos valeurs : Qualité, Fraîcheur, Service et Propreté,
  • Garantir le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécurité,
  • Gérer l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement
  • Sélectionner les ingrédients et la quantité nécessaire pour réaliser un produit
  • Préparer la pâte ;
  • Appliquer les techniques de fonçage, et de façonnage ;
  • Contrôler la qualité des produits finis ;

Profil recherché :

  • Titulaire d'un CAP/BEP en boulangerie.
  • Avoir l'oeil et le goût du bon produit.
  • Expérience minimum exigée de 1 ans.
  • Transmettre son savoir faire et sa passion du bon pain.
  • Qualités requises : motivé, autonome, envie d'apprendre

Conditions de travail

  • CDI
  • Rémunération : 14€ par heure + primes, majorations et heures supplémentaires
  • Panier Repas : 6,15 euros par jour travaillé
  • Remboursement du Navigo à hauteur de 50% / Prime mobilité verte
  • Mutuelle prise en charge à 50% par l'entreprise
  • 2 jours de repos par semaine

Avantages à nous rejoindre

  • Primes individuelles et collectives sur objectifs
  • 40 % de réduction sur nos produits
  • Formation & évolutions de carrières (100% des assistant(e)s managers boutiques ont commencé par un poste d'employé(e) en vente)
  • Participation à des évènements extérieurs exclusifs avec tous les membres de The French Bastards.
  • Budget team building / découverte de concepts food avec les membres de ta boutique

  • Boulanger H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France VESENSE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que boulanger ou boulangère, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de pains et de pâtisseries de qualité, tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle.MissionsPréparer et cuire une variété de...

  • Ouvrier boulanger H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France Boulangerie MATHIEU Temps plein

    La boulangerie Mathieu de Lille est à la recherche de son/sa futur(e) boulanger(ère) en CDI à temps plein.Si vous souhaitez travailler dans une entreprise familiale et authentique, que vous aimez faire partie d'une équipe et que vous ne craignez pas d'avoir du pain sur la planche : ce job est fait pour vous La Boulangerie Mathieu, c'est avant tout une...

  • Vendeur/Vendeuse en boulangerie H/F

    il y a 3 jours

    Lille, Hauts-de-France Kramick Temps plein

    ● Accueillir les clients avec le sourire et répondre à leurs demandes de manière .courtoise et professionnelle● Gérer les files d'attente en organisant l'espace de vente pour une expérience clientfluide● Conseiller les clients sur les produits disponibles et leurs caractéristiques, tout enmettant en avant les promotions et les nouveautés●...

  • Franchisé(E) / Secteur De La Boulangerie Et Restauration Rapide - H/F -

    il y a 3 jours

    Lille, Hauts-de-France Orientaction Emploi Temps plein

    Le poste Vous rêvez d'ouvrir votre commerce mais vous n'êtes ni boulanger ni cuisinier ?Vous cherchez une activité clé en main, avec un modèle éprouvé et rentable ?Vous voulez entreprendre en toute sécurité, avec le soutien d'un réseau solide ?Cette opportunité est faite pour vous Devenez votre propre patron en boulangerie & restauration rapide...

  • Franchisé(E) / Secteur De La Boulangerie Et Restauration Rapide (Lille)) - H/F -

    il y a 3 jours

    Lille, Hauts-de-France Orientaction Emploi Temps plein

    Le poste Vous rêvez d'ouvrir votre commerce mais vous n'êtes ni boulanger ni cuisinier ?Vous cherchez une activité clé en main, avec un modèle éprouvé et rentable ?Vous voulez entreprendre en toute sécurité, avec le soutien d'un réseau solide ?Cette opportunité est faite pour vous Devenez votre propre patron en boulangerie & restauration rapide...

  • Pâtissier Boulanger H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France BRIOCHERIE SYLVANA Temps plein

    PLUS QU'UNE HISTOIRE DE BRIOCHES… UNE VRAIE AVENTURE La Briocherie Sylvana, c'est une maison artisanale lilloise où la générosité, le goût et la convivialité sont au cœur de tout ce qu'on fait et principalement d'un mono-produit star : La Brioche. Chaque jour, on prépare avec passion des brioches, cookies et douceurs gourmandes, avec un seul...

  • Vendeur en boulangerie en alternance H/F 18-25 ans

    il y a 5 jours

    Lille, Hauts-de-France PNBS Temps plein

    Description du poste :Le CFA PNBS recrute en alternance pour une entreprise d'accueil dans le secteur du commerce et de la distribution. Aucun frais d'inscription pour les candidats. Démarrage immédiat.Vous voulez travailler dans les métiers du commerce et de la vente?Notre école recrute en alternance pour le compte de commerces de bouche et de...

  • Vente & Barista - H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France BRIOCHERIE SYLVANA Temps plein

    PLUS QU'UNE HISTOIRE DE BRIOCHES… UNE HISTOIRE DE BRIOCHES La Briocherie Sylvana, c'est la nouvelle référence lilloise de la boulangerie chaleureuse & familiale — un lieu où la brioche est reine, déclinée en version sucrée, salée, mais toujours généreuse et gourmande. Une expérience gustative sincère, avec du goût, du choix, de...

  • job etudiants fetes de fin d'annee h/f

    il y a 3 jours

    Marquette-lez-Lille, Hauts-de-France Partisans du Goût Temps plein

    QUI SOMMES NOUS ?C'est dans la région des Hauts-de-France, au cœur de la métropole de Lille, que nos halles gourmandes Partisans du Goût qui rassemblent plusieurs métiers de bouche (boulanger, cuisinier, boucher, fromager, …) partagent leur passion du goût et leur savoir-faire culinaire à leurs clients.Nos valeurs :Goût &...

  • Nos super offres

    il y a 3 jours

    Lille, Hauts-de-France Cabinet de Recrutement Digital Temps plein

    Opensourcing recrute pour l'un de ses clients du secteur agroalimentaire un :Chef d'équipe de production (H/F)Poste situé à ChamblyCe groupe engagé sur ses territoires fabrique des produits de la mer, du terroir et végétauxalliant plaisir et responsabilité, grâce à l'engagement de ses collaborateurs.Ce que nous vous proposons :- Une expérience...