Assistant Manager en alternance H/F

il y a 22 heures

SaintMaurdesFossés, Île-de-France l'envie by sasha Temps plein

Le restaurant Sushi Shop La Varenne recherche son futur Assistant Manager Restauration Rapide H/F.

Le poste est un contrat en alternance, avec des horaires en coupure (week-ends et/ou semaine) à pourvoir à compter de janvier 2026.

L'Assistant Manager est l'interface entre les membres de l'encadrement et les équipiers polyvalents, et aura notamment les missions principales suivantes :

  • Assurer les tâches administratives d'ouverture et fermeture du magasin;
  • Contribuer activement à la qualité de l'accueil et au confort des clients;
  • Gérer la production pendant les services et assurer la non-rupture des flux;
  • Optimiser les ventes et les ratios matières premières, masse salariale, frais généraux;
  • Assurer le suivi de la qualité des matières premières et des produits finis mis en vente;
  • Vérifier les stocks et passer les commandes, réaliser les inventaires;
  • Respecter les procédures administratives et financières (caisse, coffre, versement ...);
  • Assurer le relai entre l'encadrement et les employés par des actions de formation, de coordination et de contrôle;
  • Former le personnel.

Ces tâches ne sont pas exhaustives et pourront être amenées à évoluer en fonction de vos aptitudes et motivation.

Doté(e) d'un niveau baccalauréat, vous disposez d'au moins une première expérience professionnelle dans le domaine de la Restauration ou de la vente.

Vous maîtrisez les outils bureautiques.

Vous faites preuve de rigueur, d'engagement, d'assiduité et d'adaptation. Vous êtes très réactif et cherchez à enrichir votre parcours dans une structure où le développement des compétences est une réalité.

Postulez Envoyez votre CV et LM.

En résumé ...

  • Poste : Alternant Assistant Manager Restauration H/F
  • Secteur de l'entreprise : Restauration Rapide
  • Localité : La Varenne
  • Expérience requise : 1 à 2 ans en entreprise
  • Type de contrat : alternance
  • Niveau d'études : BAC

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : à partir de 11,88€ par heure

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel

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