Emplois actuels liés à Manager / Responsable Cuisine -Production & Terrain - Food truck - Eyragues, Provence-Alpes-Côte d'Azur - FAÏ AVANS

  • Manager terrain

    il y a 1 semaine

    Eyragues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France FAÏ AVANS Temps plein

    Responsable de production cuisine / Manager de terrain – Concept Food Truck / traiteur Burger ArtisanalFaï Avans, c'est un concept de street food artisanale 100 % fait maison — pains, sauces, desserts, sides, tout est préparé en interne.Partis d'une petite remorque aménagée nous-mêmes, nous réalisons aujourd'hui près de € de chiffre d'affaires...

  • Cuisinier expérimenté

    il y a 1 jour

    Eyragues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France FAÏ AVANS Temps plein

    Qui nous sommesFaï Avans, c'est un concept de street-food artisanale 100 % fait maison — pains, sauces, tenders, sides, desserts…Partis d'une petite remorque aménagée nous-mêmes, nous réalisons aujourd'hui près de € de chiffre d'affaires annuel, avec deux food trucks neufs et un laboratoire tout équipé.Nous entrons dans une nouvelle phase...

  • Comptable général H/F

    il y a 1 semaine

    Eyragues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GAUTIER SEMENCES Temps plein

    Notre entreprise familiale, à dimension internationale, est spécialisée dans la création variétale, la production et la commercialisation de semences maraîchères de haute précision destinées aux professionnels.Notre stratégie axée sur le goût et la performance de nos variétés nous permet de faire partie des acteurs de référence reconnus sur...

  • Responsable Terrain

    il y a 6 jours

    Eyragues, France FAÏ AVANS Temps plein

    **Responsable terrain / Référent production - Concept Food Truck / traiteur Burger Artisanal** **Faï Avans**, c’est un concept de street food artisanale 100 % fait maison — pains, sauces, desserts, sides, tout est préparé en interne. Partis d’une petite remorque aménagée nous-mêmes, nous réalisons aujourd’hui près de **500 000 € de...

  • Cuisinier Food Truck

    il y a 6 jours

    Eyragues, France FAÏ AVANS Temps plein

    _**Mission principale**:_ - Service client :_ - Garantir l'expérience client Faï Avans, en affichant une bonne humeur quotidienne. - Savoir fidéliser de nouveaux clients, et établir une proximité avec nos meilleurs clients actuels. - Assurer un service rapide et efficace. - Opérationnel :_ - Mise en place du food truck. - Mise en place préparation...

  • Employé(E) Polyvalent(E) Food Truck

    il y a 5 jours

    Eyragues, France FAÏ AVANS Temps plein

    **Description du poste**: **Nous recherchons une personne loyale, de confiance et prête à s'impliquer sur le long terme pour rejoindre notre concept de restauration itinérante food truck & traiteur en pleine expansion.** **Votre mission principale sera de garantir un service client irréprochable et de contribuer à la fluidité des opérations au sein de...

  • Employé Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Eyragues, France FAÏ AVANS Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Rejoins l’équipe de **Faï Avans** ! Nous sommes une jeune entreprise **en pleine évolution**, qui propose un concept de restauration rapide **artisanale** & **traiteur** en food truck. Pas d’ambiance toxique : entraide, esprit d’équipe et valeur travail sont au cœur de nos valeurs. **Missions** - Plonge - Nettoyage et...

  • Responsable de Production

    il y a 3 jours

    Eyragues, France Gautier Semences Temps plein

    Notre entreprise familiale, à dimension internationale, est spécialisée dans la création variétale, la production et la commercialisation de semences maraîchères de haute précision destinées aux professionnels. Notre stratégie axée sur le goût et la performance de nos variétés nous permet de faire partie des acteurs de référence reconnus sur...

  • Cdi - Responsable D'unité de Culture (H/F)

    il y a 2 semaines

    Eyragues, France Gautier Semences Temps plein

    Notre entreprise familiale, à dimension internationale, est spécialisée dans la création variétale, la production et la commercialisation de semences maraîchères de haute précision destinées aux professionnels. Notre stratégie axée sur le goût et la performance de nos variétés nous permet de faire partie des acteurs de référence reconnus sur...

  • Cdi - Responsable Administratif Et Financier (F/H)

    il y a 1 jour

    Eyragues, France Gautier Semences Temps plein

    Descriptif du poste Dans le cadre de notre dynamique de croissance et d’investissements, nous recherchons: **Responsable Administratif et Financier H/F** Postulez pour ce poste en CDI basé à Eyragues (proche d’Avignon) Reportant au Comité de Direction, vous avez la responsabilité de piloter la gestion administrative et financière de...

  • Cdi - Sélectionneur (F/H)

    il y a 3 jours

    Eyragues, France Gautier Semences Temps plein

    Descriptif du poste **Un Sélectionneur (H/F)** Vous aimez la création variétale et l’amélioration des cultures maraîchères ? **Vos missions**: Au sein d’une équipe de sélection, vous assurez la création des variétés en lien avec le Responsable des équipes de sélection et le Chef Produit, pour répondre aux attentes des marchés. Vos...

  • Responsable de L'équipe Laboratoire

    il y a 2 semaines

    Eyragues, France Gautier Semences Temps plein

    Notre entreprise familiale, à dimension internationale, est spécialisée dans la création variétale, la production et la commercialisation de semences maraîchères de haute précision destinées aux professionnels. Notre stratégie axée sur le goût et la performance de nos variétés nous permet de faire partie des acteurs de référence reconnus sur...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 jour

    Eyragues, France L'Ostrea Parte Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que...

Manager / Responsable Cuisine -Production & Terrain - Food truck

il y a 2 semaines

Eyragues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France FAÏ AVANS Temps plein

Concept Food Truck & Traiteur – Street-food artisanal

Avignon / Saint-Rémy-de-Provence / Eyragues

Qui nous sommes

Faï Avans est un concept de street-food artisanale 100 % fait maison :

pains, tenders, sauces, sides, desserts… tout est produit dans notre laboratoire.

Partis d'une petite remorque aménagée nous-mêmes, nous réalisons aujourd'hui près de € de chiffre d'affaires annuel, avec :

  • 2 food trucks récents
  • 1 laboratoire de production
  • une équipe volontairement à taille humaine (5–6 personnes hors extras)
  • une activité mêlant tournées fixes, événements, traiteur et festivals

Nous entrons dans une phase de structuration et de montée en puissance, avec pour objectif :

  • fiabiliser la production
  • faire monter les équipes en compétence
  • préparer un futur site de production plus important
  • développer une seconde tournée
  • poser les bases d'un futur modèle de franchise

IMPORTANT – À lire avant de postuler

Ce poste n'est PAS un poste créatif.

La création de recettes ou la refonte de la carte ne font pas partie des missions principales.

Nous recherchons avant tout un profil opérationnel, rigoureux et fiable, capable de faire tourner une production et un terrain food truck avec méthode et constance.

En revanche, l'amélioration des process, des méthodes de travail et de l'organisation fait pleinement partie du poste.

Nous attendons une personne capable d'analyser, structurer, fiabiliser et optimiser le fonctionnement quotidien.

Des propositions ponctuelles sur les produits peuvent bien sûr être faites, mais elles restent annexes par rapport à la mission principale : exécuter, structurer et faire progresser l'existant.

Le poste

Nous recherchons un(e) Manager / Responsable Cuisine qui deviendra un pilier de l'organisation.

Aujourd'hui, l'équipe cuisine est réduite.

Le poste est donc anticipatif : il sert à préparer la montée en puissance des prochaines saisons.

L'objectif à terme est de créer un véritable tandem :

  • Responsable Cuisine / Production
  • Responsable Service / Événementiel (déjà présent)

Ces deux rôles travailleront main dans la main pour permettre aux fondateurs de prendre progressivement plus de recul opérationnel.

Missions principales1. Production & organisation (cœur du poste)

  • Réaliser et superviser la production : pains, tenders, sauces, sides, desserts
  • Appliquer et faire respecter les process existants
  • Suivi des grammages, DLC, traçabilité, hygiène
  • Organisation du labo : méthodes, routines, propreté
  • Ajustement des volumes selon l'activité terrain
  • Participation à la structuration du futur site de production

2. Management & transmission

  • Encadrement et formation des cuisiniers / préparateurs
  • Mise à niveau des équipes sur les méthodes et standards
  • Structuration du travail quotidien
  • Leadership terrain, exemplarité, cadre clair
  • Faire progresser l'équipe sans ego ni rigidité

3. Terrain / Food truck (indispensable)

  • Présence régulière en food truck (en moyenne 3 à 5 soirs / semaine selon période)
  • Tenue des postes food truck : cuisson, montage, organisation du flux
  • Travail en rythme de rush, cadence élevée
  • Compréhension du terrain pour ajuster la production
  • Soutien lors des privatisations, événements

4. Coordination & vision globale

  • Travail étroit avec la direction et le responsable service / événement
  • Anticipation des besoins
  • Participation à la mise en place de nouveaux process
  • Aide à la rédaction des procédures et méthodes
  • Perspective d'évolution vers un rôle clé dans l'organisation globale

Profil recherché

Cuisinier expérimenté / second / chef de partie solide

Expérience en restauration rapide, street-food, ou traiteur est un vrai plus

À l'aise avec la répétition, les volumes et la cadence

Organisé, méthodique, rigoureux

À l'aise avec le management de petites équipes

Bonne résistance au stress et aux rushs

Esprit collectif, communication simple et efficace

X Profil "chef créatif / gastro" non recherché

X Ego et rigidité non souhaités

Conditions & avantages

  • CDI – 39 à 42h (annualisé)
  • Salaire : 2 000 à 2 200 € net selon profil
  • Tickets restaurant
  • Indemnité transport
  • Accord d'intéressement collectif (à partir de 2026)
  • 2 jours de repos consécutifs
  • En moyenne 4 soirs de food truck par semaine en saison
  • Poste évolutif selon le développement de l'entreprise

Déroulement de l'intégration

Mars – Juin

→ Formation complète terrain + production

→ Compréhension du modèle Faï Avans

→ Prise en main progressive des équipes

Juillet – Août

→ Autonomie opérationnelle

→ Forte présence terrain

Septembre – Octobre

→ Structuration, anticipation saison suivante

→ Montée en responsabilité

Notre culture

  • Fondateurs jeunes, exigeants mais humains
  • Ambiance saine, respectueuse, sans management toxique
  • Chacun a sa place et ses responsabilités
  • On valorise les personnes impliquées et fiables

Pourquoi nous rejoindre

Parce que tu ne seras pas un simple exécutant.

Parce que tu auras un vrai impact sur la structuration de l'entreprise.

Parce que le projet est en construction, pas figé.

Parce que si tu t'investis, tu évolueras avec nous.

Faï Avans cherche un pilier, pas un figurant.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 31 000,00€ à 37 000,00€ par an

Avantages :

  • Intéressement et participation
  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel