Boulanger / préparateur H/F
il y a 16 heures
Company Overview
Petits Bunnies est une entreprise spécialisée dans la production et la livraison quotidienne de produits de boulangerie destinés aux professionnels de la restauration et aux collectivités. Notre mission est d'offrir des produits de qualité tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et en assurant un service fiable.
Présentation du poste
Le titulaire du poste est garant de la fabrication des pains burgers (buns) et de la gestion de la gamme viennoiserie. Il assure la transformation des pâtes, la cuisson et le conditionnement des produits, tout en respectant les standards de qualité et d'hygiène de l'établissement.
Informations contractuelles
- Temps de travail : 35 heures par semaine.
- Jours de repos : Vendredi et Samedi.
- Localisation : Les petits Bunnies - Epagny Metz-Tessy
Missions principales
1. Production de pains Burger (Buns)
- Réaliser le pesage, le façonnage et le boulage des pâtes à burger selon les recettes établies.
- Assurer la découpe précise des burgers après refroidissement (coupe horizontale).
- Veiller à la régularité du poids et de l'aspect visuel pour garantir un produit fini homogène.
2. Pôle Viennoiserie
- Préparation et mise en pousse des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.).
- Assurer le dorage et la finition des produits avant l'enfournement.
3. Préparation des commandes
- Préparation et mise en sacs / caisses des commandes clients
- Vérification des quantités commandés / livrés
4. Cuisson et Gestion du Four
- Piloter les paramètres de cuisson (température, buée, temps) en fonction des produits.
- Assurer le défournement et le contrôle de la qualité (couleur, texture, développement).
- Aide ponctuelle sur d'autres types de cuissons selon les besoins de la production.
5. Hygiène et Maintenance
- Nettoyage et désinfection systématique du plan de travail et du matériel utilisé.
- Respect rigoureux des normes HACCP et de sécurité alimentaire.
- Rangement et entretien du poste de travail pour garantir un environnement fluide.
Profil recherché
- Savoir-faire : Maîtrise des techniques de façonnage et de conduite de four.
- Savoir-être : Rigueur, autonomie, ponctualité et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
- Expérience : Une première expérience en boulangerie ou en production boulangère industrielle est un plus.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois
Expérience:
- Boulangerie-pâtisserie: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
-
Équipier polyvalent de restauration rapide H/F
il y a 2 semaines
Épagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Berliner Das Original Temps plein*Rejoignez l'Aventure Berliner Das Original **Dans un restaurant flambant neuf avec une cuisine ouverte sur la salle, venez intégrer notre équipe dynamique et motivée **Pourquoi Berliner Das Original ?**Nous proposons des kebabs authentiques, préparés avec passion : du veau ou du poulet grillé à la broche, du pain artisanal, des sauces maison et des...
-
Plongeur en restauration H/F
il y a 2 semaines
Épagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France La cantine bouillon Temps pleinNous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que plongeur, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre restaurant. Votre principale responsabilité sera d'assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et de la vaisselle.Fonctions :- Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les...
-
Vendeur Conseil H/F
il y a 1 semaine
Épagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE BERTHOD Temps pleinXOOON Mobilier Contemporain et H&H Créateur de Meubles EPAGNY / ANNECY recrute :*VENDEUR CONSEIL (H/F) en CDI.Chaque jour, nous sommes confrontés au stress et à un rythme acharné qui ne laisse que peu de temps de répit, d'où l'importance de savoir se relaxer et quel meilleur endroit qu'une maison à son image et à l'ambiance apaisante pour se...
-
Exploitation F/H
il y a 2 semaines
Épagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France ONET Temps pleinInformations générales Mieux nous connaître Acteur n°1 en France de la Propreté et des Services, nous agissons au quotidien pour la préservation de l'hygiène et de la propreté des lieux de travail, de transport, de soin, d'éducation, de loisirs… Nos outils et méthodes de pointe accompagnent nos équipes au quotidien, nous assurant ainsi une...
-
Vendeur (H/F) CDD
il y a 14 heures
Épagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France HYLTON Temps pleinLa boutique Hylton du centre commercial Epagny recrute un vendeur H/F CDD 25H pour une durée d'un mois.Au sein de l'équipe, vos principales missions sont :Accueillir et conseiller les clients dans leur expérience en magasinDélivrer un service clients irréprochableParticiper à l'atteinte des objectifsParticiper à l'application des préconisations...
-
Monteur Régleur F/H
il y a 2 semaines
Épagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France FAERCH FRANCE Temps pleinNous sommes un des principaux fournisseurs d'emballages de protection pour l'industrie alimentaire. Nos clients sont des fabricants de produits alimentaires, des détaillants et des prestataires de services alimentaires de premier plan en Europe et dans le monde. Notre portefeuille de produits couvre quatre segments d'activité : plats cuisinés, viandes...
-
Menuisier Poseur Cuisines et Agencements
il y a 2 semaines
Épagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Optimal Temps pleinMenuisier Poseur Cuisines et Agencements (H/F) – OptimalLieu : Epagny près d'AnnecyType de contrat : CDIRémunération : suivant profil et expérience entre 2000 et 3600€ brutDate de début : au plus tard le 1er février 2026À propos de nousLa société Optimal ) est spécialisée dans l'agencement intérieur de haute qualité pour une clientèle de...
-
Manager H/F
il y a 9 heures
Épagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Columbus Café Temps pleinDevenez Manager Columbus Café et prenez les rênes d'un coffee shop 100 % français Qui sommes-nous ?Chez Columbus Café, le café est bien plus qu'une boisson : c'est une expérience chaleureuse, gourmande et conviviale, portée par un savoir-faire à la française.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Manager passionné(e) pour...
-
Opérateur de production soudage H/F
il y a 2 semaines
Épagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'industrie recrute Temps pleinRejoindre l'équipe TECHMETA, c'est avant tout participer à une aventure humaine, faite d'hommes et de femmes passionnés et animés par cette même envie, relever tous les défis.Leader mondial du procédé de soudage par faisceau d'électrons, TECHMETA est une entreprise française, à taille humaine, qui rayonne à l'international pour mener les plus...
-
Conducteur de ligne F/H
il y a 6 jours
Épagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France RM INTERIM ANNECY Temps pleinL'entrepriseRM Interim Annecy – Votre Partenaire Emploi au cœur des 2 Savoie Ici, ça bouge Chaque jour, notre équipe diffuse des offres d'emploi à pourvoir dans des secteurs variés :BTP – Industrie – Logistique & Transport – Tertiaire – Santé.Nous vous proposons tous types de contrats : Interim, CDD, CDI. Vous choisissez ce qui vous...