chef de cuisine h/f 100

il y a 2 jours


BourgoinJallieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France GHND - Groupement Hospitalier Nord-Dauphiné Temps plein

Description Mission
Superviser la production de 3000 repas en liaison froide et garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire des plats distribués.

Responsabilités
_ Planifier et organiser la production en liaison froide.

_Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine.

_Appliquer et contrôler les normes HACCP et la sécurité alimentaire.

_Gérer approvisionnements, stocks et traçabilité.

_Vérifier la qualité et la conformité des préparations.

Poste de catégorie B ouvert à la mutation, détachement ou contrat de droit public.

Profil recherché
_Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie Restauration ou équivalent).

_Expérience en cuisine centrale, idéalement en liaison froide.

_Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.

_Rigueur, organisation et esprit d'équipe.

Description Établissement
Le centre hospitalier Pierre Oudot fait partie du Groupement Hospitalier Nord Dauphiné (GHND) avec les centres hospitaliers de La Tour du Pin, Morestel et Pont de Beauvoisin.


  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 16 heures


    Bourgoin-Jallieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France restaurant aux trois faisans Temps plein

    Chef de partie h/f. Poste à pourvoir en cuisine au sein d'un restaurant gastronomique.Cuisine de saison, produits frais et de qualité sont les maîtres mots de notre établissement.Vous souhaitez intégrer une équipe jeune et dynamique, au sein d'une ambiance familiale et conviviale ? Alors n'hésitez plus ce poste est pour vous.Vous seconderez la cheffe...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Bourgoin-Jallieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France BISTROT MAMICHE Temps plein

    Le BISTROT MAMICHE recherche un commis de cuisine au sein de sa cuisine organisée et agréable.Poste froid, entrée et/ou dessert, sous la responsabilité du chef de cuisine.Réalisation des préparations préliminaires, épluchage des légumes..., réalisation de mets simples, dressage, entretien de la cuisine et du matériel dans le respect des règles...


  • Bourgoin-Jallieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier Pierre Oudot Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉASH H/F HDJ PEDOPSYCHIATRIE LA TOUR DU PIN 100% (GHND)CONTRATCDDDESCRIPTIFEntretien des différents espaces, des cuisines, entretien du linge, gestion du stockage des produits, commande des repas, dressage des tables, mise en chauffe des repas, assurer les traçabilités.Poste de catégorie C dans le cadre d'un contrat de...


  • Bourgoin-Jallieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France GHND - Groupement Hospitalier Nord-Dauphiné Temps plein

    Description MissionEn votre qualité deCUISINIER(F/H).Vous réalisez la production, la présentation et le service de la prestation culinaire à destination des convives.Vous participez à l'entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.Poste de catégorie C ouvert à la mutation, détachement...

  • Chef de chantier VRD

    il y a 1 semaine


    Bourgoin-Jallieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cabinet de Recrutement SUPPLAY Temps plein

    Offre d'emploi – Chef de Chantier VRD (H/F) Poste basésoità Nivolas-Vermelle / Valserhône / Péage de Roussillon Prise de poste : Dès que possible Temps plein – 38h/semaine annualisées (35h + forfait 3HS) Salaire : 2 600 € à 3 100 € brut / mois sur 12.5 mois + panier repas (17,50 €)Dans le cadre du développement de notre activité, nous...

  • cuisinier h/f 100

    il y a 5 jours


    Bourgoin-Jallieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier Pierre Oudot Temps plein

    de l'établissement :Le centre hospitalier Pierre Oudot fait partie du Groupement Hospitalier Nord Dauphiné (GHND) avec les centres hospitaliers de La Tour du Pin, Morestel et Pont de Beauvoisin.Description de la mission :En votre qualité de CUISINIER (F/H).Vous réalisez la production, la présentation et le service de la prestation culinaire à...


  • Bourgoin-Jallieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier Pierre Oudot Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉCADRE DE SANTE DE NUIT H/F 100% (GHND)CONTRATCDI; Mutation; DétachementDESCRIPTIFCadre de santé sur l'équipe de nuit, vous accompagnerez l'équipe au quotidien, programmerez les entrées depuis les urgences, et participerez aux temps institutionnels en journée.Travail en 12 h, de 18 h 45 à 6 h 45.Equipe de 3 encadrants...


  • Bourgoin-Jallieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier Pierre Oudot Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉAGENT HOTELIER ET LOGISTIQUE H/F 100 % (GHND)CONTRATCDDDESCRIPTIFAu sein d'une équipe pluridisciplinaire, l'ASH effectue des tâches d'entretien des locaux et des tâches hôtelières.Poste de catégorie C dans le cadre d'un contrat de travail à durée déterminée de droit public.PERSONNE À CONTACTERPERRIER CAROLINE - URL...


  • Bourgoin-Jallieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier Pierre Oudot Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉAIDE SOIGNANT H/F AUX URGENCES 100% (GHND)CONTRATCDDDESCRIPTIF_Assurer un accueil physique continu des patients à la borne d'accueil des urgences en collaboration avec l'IOA;_Assurer au malade des soins d'hygiène, de confort et de bien-être;_Participer aux transmissions écrites et orales;Poste de catégorie B dans le...


  • Bourgoin-Jallieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier Pierre Oudot Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉAUXILIAIRE DE PUERICULTURE H/F EN PEDIATRIE 100% (GHND)CONTRATCDDDESCRIPTIFAuxiliaire de puériculture, vous viendrez en soutien de l'équipe en place en participant à la prise en charge des enfants atteints, notamment, de pathologies hivernales.Poste prévu majoritairement de nuit.Poste de catégorie B dans le cadre d'un...