Cuisinier / cuisiniere française

il y a 14 heures


Paris Ménilmontant, Île-de-France LE CLAIRON Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier spécialité cuisine française ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe et de l'assurance d'un service de qualité. Vous aurez l'opportunité de mettre en avant vos compétences culinaires tout en contribuant à l'élaboration d'un menu innovant et savoureux.

Responsabilités

  • Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine
  • Préparer les aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
  • Élaborer des recettes et des menus en fonction des saisons et des produits disponibles
  • Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires pour le bon fonctionnement de la cuisine
  • Former et encadrer l'équipe en cuisine, tout en favorisant un bon esprit d'équipe
  • Assurer le service en restauration, veillant à la satisfaction des clients
  • Contrôler la qualité des plats avant leur service
  • Mettre en œuvre des procédures pour optimiser l'efficacité opérationnelle

Profil recherché

  • Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement similaire
  • Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
  • Maîtrise des techniques de préparation culinaires et manipulation des aliments
  • Sens du leadership et capacité à motiver une équipe
  • Créativité dans l'élaboration de plats et sensibilité aux tendances culinaires
  • Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour créer ensemble une expérience culinaire inoubliable

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Cuisine française & du terroir : 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



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    il y a 11 heures


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    Présentation du poste :Chez Slow, nous proposons une cuisine fusion végétarienne fusion et créative. Tu seras responsable de la préparation, de la cuisson, du dressage des plats en respectant les normes de qualité établies au préalable et les fiches techniques du restaurant. Tu t'assures de la qualité des plats envoyés et du respect des délais...


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    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Andaaz Restaurant Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre le restaurant Andaaz. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe. Vous assurerez la qualité des produits...


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    Bonjour ,Nous sommes à la recherche d'un cuisinier motivé pour agrandir notre équipe, cuisine française de qualité , produit exclusivement bio, poisson de ligne et pièce de viande entièreMenu 5 plats dégustation mais décontracté . Restaurant ayant un bib gourmandRestaurant OSE, 3 rue durantin 75018Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération :...

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    il y a 1 semaine


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    Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d'exception et l'excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d'exception, infusée de l'héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française.Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration...

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    il y a 6 jours


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    il y a 3 jours


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    Brasseries à la Mode, c'est déjà deux établissements, et des projets encore plus fous à venir Notre mission ? Donner un coup de fouet à la brasserie française .Aujourd'hui, nous recherchons LE chef de cuisine pour notre Brasserie Rosie Lou. Située sur les grands boulevards, elle nous emmène tout droit tremper les pieds dans l'Atlantique Brasserie...