Barman H/F

il y a 59 secondes


Paris, Île-de-France KONG RESTAURANT Temps plein

Depuis 30 ans, Laurent Taïeb crée, exploite et anime des lieux de vie sous la forme d'hôtels, de restaurants et de bars par l'intermédiaire de son groupe éponyme.

Depuis la cuisine et le décor, rien n'est laissé au hasard afin de s'assurer du succès de cet ovni posé sur les toits de Paris.

En apesanteur, le KONG diffuse une ambiance à la fois détendue et élégante, chic et divertissante, tonique et souriante.

L'atmosphère du bar du KONG réunit le caractère intimiste d'un bar à cocktails avec le raffinement et l'élégance d'un bar de palace.

Rattaché(e) au Chef Barman, il élabore les cocktails, participe à l'élaboration des nouvelles créations, fidélise les clients et créé une atmosphère chaleureuse qui contribue à la renommée du lieu.

MISSIONS PRINCIPALES

  • Assurer un excellent accueil et service aux clients
  • Préparer les boissons selon les fiches techniques établies
  • Réaliser les différentes mises en place du bar
  • Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
  • Fournir aux clients un service rapide, souriant et attentionné
  • Fidéliser la clientèle en se souvenant de leurs goûts et de leurs habitudes
  • Recueillir les retours des clients et faire le suivi avec les services concernés
  • Toujours communiquer clairement avec les clients et vos collègues
  • Assurer l'approvisionnement et le nettoyage des espaces du bar
  • Suivre précisément les procédures d'ouverture et de clôture

PROFIL RECHERCHE

  • Vous justifiez d'une expérience confirmée en bar

COMPETENCES REQUISES/ SAVOIR ETRE

  • Excellent relationnel
  • Excellente présentation
  • Bonne connaissance des cocktails et spiritueux
  • Faire preuve de proactivité
  • Rapidité d'exécution
  • Écoute et disponibilité
  • Organisation, rigueur et sens du détail
  • Esprit d'équipe
  • Humilité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 750,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel


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