Emplois actuels liés à Assistant directeur de restaurant - Paris, Île-de-France - Gardinier
-
Assistant- e Directeur restaurant
Il y a 17 minutes
Paris, Île-de-France Ze Kitchen Galerie Temps pleinLe restaurant Ze Kitchen Galerie recherche un-e assistant-e de direction.En tant qu'assistant de direction vous assistez le directeur dans ses tâches au quotidien. Vous êtes également responsable du restaurant et de l'équipe lors de son absence.Passionné-e par la gastronomie, vous avez de bonnes connaissances en vin et un bon niveau d'anglais.Restaurant...
-
Directeur du restaurant
Il y a 30 minutes
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Dans le 16ᵉ arrondissement, le Saint James Paris s'impose comme une demeure d'exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d'un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de 3 Clefs au Guide MICHELIN. Symbole de l'Art de Vivre parisien, il conjugue élégance intemporelle, audace contemporaine et...
-
Directeur du restaurant
Il y a 24 minutes
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Dans le 16ᵉ arrondissement, le Saint James Paris s'impose comme une demeure d'exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d'un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de 3 Clefs au Guide MICHELIN. Symbole de l'Art de Vivre parisien, il conjugue élégance intemporelle, audace contemporaine et...
-
Directeur du restaurant
Il y a 19 minutes
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Dans le 16ᵉ arrondissement, le Saint James Paris s'impose comme une demeure d'exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d'un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de 3 Clefs au Guide MICHELIN. Symbole de l'Art de Vivre parisien, il conjugue élégance intemporelle, audace contemporaine et...
-
Directeur du restaurant
Il y a 23 minutes
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Dans le 16ᵉ arrondissement, le Saint James Paris s'impose comme une demeure d'exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d'un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de 3 Clefs au Guide MICHELIN. Symbole de l'Art de Vivre parisien, il conjugue élégance intemporelle, audace contemporaine et...
-
Directeur du restaurant
Il y a 10 minutes
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinDétail de l'offreDans le 16ᵉ arrondissement, le Saint James Paris s'impose comme une demeure d'exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d'un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de 3 Clefs au Guide MICHELIN. Symbole de l'Art de Vivre parisien, il conjugue élégance intemporelle, audace contemporaine et héritage classique,...
-
Directeur du restaurant
Il y a 7 minutes
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Dans le 16ᵉ arrondissement, le Saint James Paris s'impose comme une demeure d'exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d'un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de 3 Clefs au Guide MICHELIN. Symbole de l'Art de Vivre parisien, il conjugue élégance intemporelle, audace contemporaine et...
-
Directeur de restaurant
Il y a 31 minutes
Paris, Île-de-France Big Mamma Temps pleinBig Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 34 restaurants en Europe (France, Principauté de Monaco, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique et Irlande) ainsi qu'aux Émirats Arabes Unis (Dubai).Notre mission? Partager...
-
Directeur de restaurant
Il y a 23 minutes
Paris, Île-de-France Big Mamma Group Temps pleinBig Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 34 restaurants en Europe (France, Principauté de Monaco, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique et Irlande) ainsi qu'aux Émirats Arabes Unis (Dubai).Notre mission? Partager...
-
Directeur de Restaurant
Il y a 12 minutes
Paris, Île-de-France Gustovoo Temps pleinL'Enjeu Vous ne cherchez pas simplement un poste opérationnel, vous voulez piloter votre propre navire. En tant que Directeur de Restaurant, vous êtes le véritable "CEO" de votre établissement. Votre mission ? Transformer votre restaurant en une référence incontournable de la marque, tant sur la qualité de l'expérience client que sur la performance...
Assistant directeur de restaurant
il y a 1 heure
Rejoignez Drouant, institution parisienne emblématique du groupe Gardinier, nichée à quelques pas de
l'Opéra Garnier et des Grands Magasins, où la culture française rencontre gastronomie d'exception. Ce haut
lieu culturel, chargé d'histoire, célèbre pour accueillir les Prix Goncourt et Renaudot, sublime chaque
dégustation grâce à sa cave de plus de flacons. Drouant est bien plus qu'une institution ou un
restaurant, c'est un lieu où se retrouver pour partager, célébrer et savourer la vie, où chaque instant est
sublimé, rendant chaque moment inoubliable.
Vos missions clés :
- Participer à l'organisation des services : plannings, mise en place de la salle, rotation des tables
- Assister le Directeur de Salle dans la coordination des équipes, l'animation des briefings, formations et des réunions
- Accueillir les clients, gérer les réservations et garantir une expérience client de qualité
- Prendre en charge les réclamations clients et assurer leur suivi
- Contribuer à l'intégration et à l'accompagnement du personnel
- Assurer la liaison entre la salle et la cuisine pendant le service
- Veiller au respect des standards d'hygiène, de propreté et de qualité
- Gestion de la caisse
Le Profil que nous recherchons :
- •Une expérience de 5 ans minimum dans un restaurant ou une brasserie haut-de-gamme est
- requise
- Maîtrise des techniques d'art de la table et de service
- Connaissances en droit du travail
- Connaissance en gestion administrative
- Niveau avancé à courant en Anglais
Ce que vous trouverez chez Drouant :
Salaire : 3800 à 4000 euros brut par mois
Statut : cadre forfait-jour
- Repos fixe de 2 jours consécutifs hebdomadaire
- Avantages : mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, prise en charge des transports, avantages Intra Groupe, avantages bien-être & loisir (réduction billetterie, téléconsultation médicale 7j/7, etc...)
- Repas fournis par Drouant, au restaurant du personnel.
- Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier, après 8 mois d'ancienneté.
Nous œuvrons à favoriser la diversité et l'inclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.
Rémunération: EUR3800 - EUR4000 - tous les mois