Responsable restaurant H/F
il y a 1 semaine
CDD 6 mois – Hôtellerie de Plein Air
Vous souhaitez rejoindre un établissement qui place la qualité, la convivialité et l'expérience client au cœur de sa mission ?
Notre camping recherche son/sa Responsable Restauration pour piloter l'ensemble du service restaurant & bar et garantir une expérience culinaire chaleureuse et irréprochable.
Votre mission
Vous gérez et développez le service restauration-bar, encadrez les équipes, supervisez les opérations quotidiennes et assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillez en coordination étroite avec l'équipe d'animation, dont l'organisation et la programmation sont indissociables du bon fonctionnement et de l'attractivité du restaurant-bar : les deux activités doivent être cohérentes, alignées et pensées ensemble.
Vous savez concevoir et organiser des soirées spéciales et événements (soirées à thème, buffets, dîners animés, etc.), et mettre en place des offres adaptées pour dynamiser la fréquentation et l'expérience client.
Vous pilotez également le chiffre d'affaires dans une logique d'évolution constante : maîtrise du coût matière, distinction claire entre achats, prix de revient et prix de vente, gestion des marges et suivi de la rentabilité, depuis l'approvisionnement jusqu'au service au client.
Votre objectif : offrir une cuisine de qualité, un service fluide et des moments gourmands qui marquent les vacanciers, en parfaite cohérence avec l'animation et la vie du camping.
Vos responsabilités :
Management & coordination
· Superviser l'équipe cuisine et salle
· Participer au recrutement, à l'intégration et à l'encadrement des saisonniers
· Organiser les plannings et garantir une présence adaptée selon l'activité
· Créer un esprit d'équipe positif et motivant
Approvisionnement & gestion
· Gérer les achats et les stocks en lien avec l'Adjoint de Direction
· Surveiller les coûts, maîtriser les marges et optimiser la rentabilité du restaurant et du bar
· Assurer un suivi rigoureux des consommations et des inventaires
Qualité & hygiène
· Garantir la conformité HACCP
· Veiller à la qualité des repas, du service et des boissons
· Coordonner les menus avec la Direction
· Réagir rapidement en cas de non-conformité
Animation & événements
· Participer à l'organisation des soirées à thème
· Collaborer avec le Responsable Animation pour les événements combinés (repas animés, soirées spéciales…)
Vos interactions au quotidien
Vous travaillez en lien direct avec l'Adjoint de Direction
Vous collaborez avec le Responsable Animation
Vous encadrez les équipes cuisine et service
Votre profil
Expérience confirmée en restauration, idéalement en environnement touristique ou HPA
Excellent sens de l'organisation, réactivité et leadership naturel
Rigueur, esprit d'équipe et sens du service client
Solides connaissances HACCP et gestion des coûts
Pourquoi nous rejoindre ?
Un cadre de travail privilégié vue mer et montagne, dynamique et humain
La possibilité d'être un acteur clé dans la montée en gamme du camping
Une équipe motivée et une direction présente et accessible
Une vraie autonomie et de la place pour vos idées
Un appartement de fonction individuel
Une participation au transport sur l'île
Prêt(e) à donner du goût à l'expérience de nos vacanciers ?
Envoyez-nous votre candidature. Nous serons ravis d'en discuter avec vous.
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : 2 800,00€ à 3 500,00€ par mois
Avantages :
- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien
Expérience:
- responsable restaurant: 3 ans (Requis)
Langue:
- Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Réceptionniste Polyvalent(e) F/H
il y a 3 jours
San-Nicolao, Corse, France Sognu di Rena Temps pleinDescription de l'entrepriseNichée sur l'île de beauté, la résidence "Sognu di Rena" offre un cadre idyllique en bord de mer.Nos hébergements spacieux et équipés, dont certains avec vue sur la mer, offrent un mélange harmonieux entre tradition et modernité.Deux piscines extérieures sont à disposition de nos visiteurs.Idéalement située, Sognu...
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Stagiaire réceptionniste H/F
il y a 2 semaines
San-Nicolao, Corse, France Hôtel San Lucianu Temps pleinL'hôtel San Lucianu**** situé à Moriani plage en Costa Verde propose des stages en réception pour la saison estivale 2026.Minimum de 3 mois entre mai et septembre.Les différentes missions demandées seront :RéceptionEffectuer les tâches administratives des dossiers clients/groupes : réservations, planifications, attribution des chambres, traitement...
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Responsable de Centre de Ressources Biologiques F/H
il y a 2 semaines
San-Giuliano, Corse, France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (INRAE) Référence INRAE-OT Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /01/2026 VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de...
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Vendeur outillage/jardinage H/F
il y a 2 semaines
San-Giuliano, Corse, France Magnitude Temps pleinDescription de l'entreprise MAGNITUDE est une agence spécialisée en Marketing Opérationnel.Elle accompagne les plus grandes marques (sport, mode, loisir, tech…) dans leur développement commercial, en mettant l'expérience consommateur au centre des dispositifs en magasin.Magnitude propose à ses collaborateurs de vivre une aventure humaine aux...
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Receptioniste de nuit H/F
il y a 1 semaine
San-Martino-di-Lota, Corse, France HOTEL PIETRACAP Temps plein1. MétierOffre un accueil chaleureux et personnalisé au client,Prend en compte et anticipe les besoins du client,Gère les objections et/ou remarques éventuelles du client,Informe le client sur les conditions de séjours, les formalités et les services,2. Technique métier/productionEffectue l'arrivée et le départ du client en veillant à rendre cette...
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San-Martino-di-Lota, Corse, France Allianz Insurance Temps pleinVous souhaitez rejoindre le 1er réseau salarié multi-spécialiste en Gestion de Patrimoine et en Protection Sociale ?Nous recherchons un/une Conseiller(e) ayant une expérience significative dans l'idéal au moins 3 ans dans le domaine de la Protection Sociale et une très bonne maitrise des solutions commerciales en matière de prévoyance, santé,...
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Aide Soignant Diplômé H/F
il y a 2 jours
San-Nicolao, France Domusvi Temps pleinChez Domusvi, en qualité d'aide-soignant(e), vous êtes au coeur de la vie et du bien-être des résidents, que vous accompagnez dans les gestes de la vie quotidienne, les soins d'hygiène et de confort. Rigoureux(se), vous recueillez et transmettez les informations en vue d'évaluer le degré dautonomie et son évolution. Rattaché(e) au cadre infirmier,...
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Responsable Bazar
il y a 2 semaines
San-Giuliano, France FRANCE RECRUTEMENT CONSULTING Temps pleinAvez-vous déjà piloté un secteur non alimentaire avec une approche experte du stock et du commerce ? FRANCE RECRUTEMENT CONSULTING recherche un Responsable Bazar H/F pour diriger le pôle non alimentaire d'un hypermarché indépendant. Vous gérez votre périmètre avec une réelle autonomie, en lien direct avec la direction et les équipes terrain. Votre...
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Responsable bazar
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MÉDECIN GYNÉCOLOGUE OBSTÉTRICIEN
il y a 16 heures
San-Martino-di-Lota, France Appel Médical Search Temps pleinMÉDECIN GYNÉCOLOGUE OBSTÉTRICIEN (F/H) Comment désirez-vous contribuer à l'excellence médicale de notre hôpital en tant que Médecin gynécologue obstétricien (F/H) ? Dans un environnement hospitalier exigeant, vous accomplirez des missions cruciales liées à la santé reproductive et obstétricale. Responsabilités Assurer le suivi médical des...
