Responsable de restauration collective H/F

il y a 8 heures

Les Matelles, Occitanie, France Akté restauration Temps plein

Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI . Vous travaillerez avec une équipe à taille humaine et pourrez laisser libre cours à vos talents de cuisinier.

Vos missions consisteront à :

  • Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect des normes alimentaires et avec pour principal objectif la satisfaction du client.
  • Etablir les menus et les recettes,
  • Assurer la préparation des repas selon la trame de menu en cours
  • Assurer l'animation et la formation de l'équipe cuisine
  • Assurer le respect des normes et processus internes (normes alimentaires, fiches techniques etc)
  • Assurer l'approvisionnement (gestion des stocks) et la fabrication (qualités, couts, délais) en privilégiant les fournisseurs locaux (circuit court).
  • Assurer le respect du budget

Nous recherchons des professionnels sachant anticiper l'organisation des journées, travailler en équipe, aimant varier les activités et sachant s'adapter aux impondérables.

Formation de cuisinier indispensable.

Véhicule indispensable

Travail 1 week-end sur 3.

13° mois après 1 an d'ancienneté

Description de l'entreprise :

Depuis 2008, le groupe AKTÉ dont le siège social est à Vendargues (34) a redéfini la restauration collective en établissements sanitaires et médico-sociaux pour la transformer en restauration collaborative :

PME à taille humaine, nous valorisons autant les savoir-faire que les savoir-être. Nous sommes toujours très engagés sur nos valeurs et nous entendons faire grandir nos collaborateurs en activant, dès le processus de recrutement, les leviers qui permettront l'évolution de carrière et l'épanouissement professionnel.

Nous soutenons les équipes en accompagnant chaque talent pour qu'il puisse se réaliser et nous favorisons la mixité sociale via nos engagements et partenariats.

Type d'emploi : CDI

Horaires :

  • Travail en journée

Rémunération supplémentaire :

  • 13ème Mois
  • Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 150,00€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de restauration H/F

    il y a 2 jours

    Les Matelles, Occitanie, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI . Vous travaillerez avec une équipe à taille humaine et pourrez laisser libre cours à vos talents de cuisinier.Vos missions consisteront à :Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect des normes...

  • Intervenant(e) à domicile à LES MATELLES

    il y a 9 heures

    Les Matelles, Occitanie, France O2 Temps plein

    Rejoignez notre équipe et mettez votre savoir-faire au service des familles Pour le secteur de LES MATELLES, nous recherchons un(e) Intervenant(e) à domicile / Homme ou Femme de ménage (H/F) pour assurer l'entretien du domicile de nos clients avec sérieux et professionnalisme.Votre mission :Vous interviendrez au domicile des particuliers pour assurer...

  • Responsable d'agence adjoint H/F

    il y a 4 jours

    Les Angles, Occitanie, France Kinougarde-Complétude Temps plein 2 427 € - 2 827 €

    Description de l'entreprise Nos 1800 auxiliaires de vie accompagnent dans leur quotidien les personnes dépendantes pour leur permettre de rester libres et autonomes à leur domicile. Composée de plus de 50 agences en France, la société connaît actuellement un fort développement de son activité opérationnelle. Pour soutenir cette croissance,...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Balaruc-les-Bains, Occitanie, France LA PLAGE DU VA BENE Temps plein

    Nous recherchons un/une serveur(se) professionnel et attentionné(e) pour rejoindre notre équipe pour cette saison 2026 à partir de Mars.Le candidat retenu pour ce poste sera chargé de fournir un service à la clientèle exceptionnel, de prendre les commandes des clients et de les servir rapidement et avec précision. Nous recherchons une personne qui...

  • Agent Technique H/F

    il y a 4 jours

    Les Angles, Occitanie, France Les chalets de l'Isard Temps plein

    vaSituée à l'entrée de la station, la résidence de tourisme Les Chalets de l'Isard est authentique grâce à son architecture mêlant bois et pierre qui s'inscrit harmonieusement au cœur d'une forêt de sapins.Elle est équipée d'un espace Détente avec sa piscine intérieure chauffée, son bain à bulles et son hammam.Implantée à la montagne, la...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 4 jours

    Balaruc-les-Bains, Occitanie, France Miléade Temps plein

    Vous allez :Accueillir les clients et assurer la fluidité de la prestationParticiper à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaborationavec la brigade de cuisineGarantir le respect des normes d'hygiène dans la salle de restaurantManager et fédérer l'équipe (motivation, évaluation, recrutement, formation…)CDD – 7 mois - 35h00...

  • chef de cuisine h/f

    il y a 6 heures

    Balaruc-les-Bains, Occitanie, France Miléade Temps plein

    MiléadeBalaruc-les-Bains 2550€ / monthPublished the 11/27/2025Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque année,...

  • Responsable paie H.F

    il y a 2 semaines

    Palavas-les-Flots, Occitanie, France ASSOCIATION SAINT PIERRE Temps plein

    L'Institut Saint-Pierre est un établissement pédiatrique autorisé en soins de suite, de réadaptation (SSR) et médecine. Chaque année, il prend en charge près de enfants et adolescents (de 0 à 18 ans) d'Occitanie et dispense des soins de la plus haute qualité.Dans le cadre de ses activités, l'Institut Saint-Pierre recrute un(e) : RESPONSABLE PAIE...

  • Agent Technique H/F

    il y a 4 jours

    Les Angles, Occitanie, France Les Chalets de l'Isard Temps plein

    va Située à l'entrée de la station, la résidence de tourisme Les Chalets de l'Isard est authentique grâce à son architecture mêlant bois et pierre qui s'inscrit harmonieusement au cœur d'une forêt de sapins. Elle est équipée d'un espace Détente avec sa piscine intérieure chauffée, son bain à bulles et son hammam.Implantée à la montagne,...

  • Vendeur H/F

    il y a 1 semaine

    Les Angles, Occitanie, France TAPE À L'OEIL Temps plein

    Tape à l'œil, enseigne de la Mode Enfant, recherche son nouveau Vendeur H/F en CDI - 20h / semaine.ET SI C'ETAIT TOI ?TES MISSIONSFaire vivre une expérience "wahouuu" à tous nos clients, petits et grands,Garantir la mise en place de nos opérations commerciales et les faire vivre en magasin,Contribuer positivement à la rentabilité du magasin,Traiter...