assistant stadium manager

Rattachement hiérarchique : Directeur Général / Responsable Marketing & Événements

L'assistant/e Stadium Manager est chargé(e) de la gestion et de l'organisation opérationnelle des salons hospitalités et espaces VIP du club. Il/elle veille à offrir une expérience premium aux partenaires et supporters, à préparer et gérer les matchs à thème, et à coordonner l'approvisionnement « Food and Beverage » dans les salons.

1. Gestion des SALONS VIP (salons et loges) :

• Coordonner et superviser la préparation des salons en amont de chaque match ou événements (inside, BBC) avec les responsables commerciaux du Club, et le régisseur de la patinoire.
• Garantir la mise en place optimale des tables, mobilier, signalétique et décoration selon le type de salons :
• Accueillir et coordonner le personnel de service (traiteurs, hôtes/hôtesses, équipes internes) ;
• Participer à la planification des matchs à thèmes (animations, décoration, offres spéciales, merchandising).
• Coordonner les activités promotionnelles et événements spéciaux dans les salons et espaces hospitalités.
• Veiller à la sécurité, au confort et à la satisfaction des invités lors des événements, en s'appuyant sur le service de sécurité présent, et le ou les traiteurs présents.

2. Gestion des BUVETTES :

• S'assurer en amont que les buvettes sont opérationnelles.
• Assurer le lien avec les prestataires du club.
• Signaler tout dysfonctionnement à la patinoire (prise défectueuse, point d'eau à créer, frigo en panne pour exemple).
• Garantir la mise en place des Futs de bières, des approvisionnements des frigos
• Accueillir le personnel des buvettes en accord avec le Responsable des Buvettes.

3. Gestion des boissons et approvisionnement

• Assurer les commandes, les livraisons, Gestion des stocks.
• Superviser l'approvisionnement en boissons : Vin et bières dans les salons en coordination selon les accords passés par les commerciaux auprès des châteaux.
• Remplir les frigos de chaque salon selon les quantités pré-definies.
• Travailler avec les fournisseurs pour garantir qualité et disponibilité.

4. Coordination et management

• Encadrer les équipes opérationnelles (personnel de service, prestataires externes).
• Coordonner avec les services marketing, billetterie, merchandising et sécurité pour une organisation fluide des événements.
• Participer à la planification annuelle des activités hospitalités et événements VIP avec les responsables commerciaux.

5.Suivi, reporting et optimisation

• Établir des rapports sur la fréquentation, la satisfaction des invités, les coûts et les ventes dans les salons.
• Proposer des améliorations pour optimiser l'expérience client et la rentabilité des espaces VIP.
• Veiller au respect des budgets alloués pour les événements et l'approvisionnement.

Compétences requises :

Techniques :

• Expérience en gestion d'événements, hôtellerie ou restauration haut de gamme.
• Connaissance de la gestion de stocks et approvisionnement boissons.
• Maîtrise des outils bureautiques et logiciels de suivi opérationnel.
• Sens de l'organisation et gestion du temps dans un environnement événementiel.

Comportementales :

• Excellentes compétences relationnelles et leadership.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs événements simultanément.
• Rigueur, autonomie et sens du détail.
• Orientation service client et qualité d'expérience premium.
• Flexibilité horaire (soirées, week-ends, jours fériés).

Profil recherché :

• Formation Bac +2 à Bac +5 (Gestion hôtelière, Événementiel, Management ou Commerce).
• Expérience dans l'événementiel, la restauration haut de gamme ou la gestion de salons VIP (minimum 2 ans).
• Connaissance du sport professionnel et des clubs sportifs est un plus.

Conditions et avantages :

Poste à temps plein basé à la Patinoire Mériadeck – Bordeaux CDI – Temps plein (disponibilités requises en soirée et week-end selon le calendrier sportif).

• Présence obligatoire lors des matchs à domicile et grands événements.
• Rémunération selon profil et expérience (fixe + primes sur objectifs).
• Avantages : accès aux matchs, équipements du club, participation aux événements, contacts privilégiés avec partenaires et sponsors.

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever ce défi, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 1 802,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel