Assistant Gestion H/F

Nous recrutons un(e) Assistant(e) de gestion (retail/food)

(Back-office finance + outils d'exploitation / multi-sites)

À propos d'Auguste & Ferdinand

Rejoins la success story artisanale Auguste & Ferdinand : boulangerie-pâtisserie, traiteur, pizzeria et restauration. Groupe en croissance, convaincu que l'artisanat peut se déployer à grande échelle sans perdre son âme

Contexte

Pour soutenir notre organisation multi-sites, nous renforçons notre back-office avec un(e) assistant(e) de gestion capable de prendre en main une partie du suivi administratif et comptable, tout en assurant la fiabilisation des données entre nos outils (caisse, stock, commandes, prévision…).

Tu travailleras en lien étroit avec la RAF, le costkiller et les équipes opérationnelles.

Mission

Fluidifier et sécuriser les flux administratifs et comptables du groupe, et contribuer à des clôtures mensuelles plus sereines grâce à une organisation rigoureuse et des process simples.

Responsabilités1) Administratif / gestion des flux

• Gestion du courrier et des boîtes mails (banque, impôts, social, factures)
• Traitement des factures : collecte, classement, dépôt/flux dans l'outil comptable (ex : Pennylane)
• Suivi fournisseurs/clients : demandes de pièces, mises à jour

2) Comptabilité fournisseurs / clients – recouvrement

• Lettrage fournisseurs/clients (selon niveau)
• Relances clients / recouvrement : suivi des échéances, relances
• Préparation des paiements fournisseurs

3) Contrôles boutiques / encaissements

• Cadrage des encaissements boutiques : contrôles de cohérence, collecte des éléments, remontée des anomalies

4) Support clôture

• Support à la clôture : pré-contrôles, justification, lettrage simple, préparation des éléments de révision (selon niveau)

5) Outils & données d'exploitation (prévision / stock / caisse / commandes)

• Assurer la saisie et/ou la synchronisation des données entre les logiciels de prévision / stock / caisse / commandes (imports/exports, ressaisies nécessaires)
• Maintenir la cohérence des référentiels (articles, catégories, unités, prix d'achat) afin d'éviter les erreurs de stock et d'analyse de marge
• Préparer les extractions/exports nécessaires au suivi marge (achats, ventes, inventaires, consommations, pertes) et alimenter les tableaux de suivi
• Tenir un journal des paramétrages/corrections et documenter des procédures simples (checklists) pour sécuriser la saisie et éviter les dérives sur l'outil

Environnement

• Travail en lien direct avec la RAF et les responsables terrain (boutiques / production)
• Interaction régulière avec les équipes internes sur les sujets de flux et de données (encaissements, référentiels, exports)
• Outils : Pennylane, Excel, et outils opérationnels (caisse / stock / commandes / prévision)

Profil recherché

• À l'aise avec les logiciels comptables (factures, banque, export, classement)
• À l'aise avec Excel
• Capable de tenir un cycle mensuel (routines, checklists, délais)
• Rigoureux(se), fiable
• À l'aise avec des outils opérationnels (caisse / stock / commandes / prévision) et la gestion de référentiels

Conditions

• CDI – Temps plein – Statut : employé
• Lieu : présentiel (Avelin) – télétravail occasionnel

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un poste central et concret au cœur d'un groupe retail/food en croissance
• Un environnement multi-sites : pas de routine, des sujets utiles et impactants
• Une équipe simple et bienveillante, avec une vraie volonté de structurer sans lourdeur

Process de recrutement

CV → échange rapide → cas pratique léger (logique + Excel) → entretien avec la RAF, costkiller et direction

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI

Rémunération : 25 000,00€ à 30 000,00€ par an

Nombre d'heures : au moins 18 par semaine

Avantages :

• Restaurant d'entreprise
• Travail à domicile occasionnel

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• 59710 Avelin: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

• Assistant gestion: 2 ans (Optionnel)

Langue:

• Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel