Emplois actuels liés à Enseignant(e) en Management des Arts Culinaires F/H - Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine - Diderot Education

  • Enseignant(e) en Management des Arts Culinaires F/H

    il y a 3 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps plein

    L'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique. Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles : le Cours Diderot :...

  • Enseignant(e) en Management des Arts Culinaires F/H

    il y a 8 heures

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps partiel

    L'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique. Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles...

  • Enseignant(e) en Management des Arts Culinaires F/H

    il y a 2 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps partiel

    L'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique. Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles...

  • Enseignant en Management des arts culinaires F/H

    il y a 3 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps plein

    L'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique.   Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles : le Cours Diderot :...

  • Enseignant en Management des arts culinaires F/H

    il y a 2 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps partiel

    L'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique.   Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles...

  • Enseignant en Management des arts culinaires F/H

    il y a 8 heures

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps partiel

    L'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique.   Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles...

  • Enseignant(e) d'Atelier Culinaire F/H

    il y a 3 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps plein

    L'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd'hui un des groupes leaders de l'enseignement privé en France. Il se distingue par l'encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu'il revendique.Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :le Cours Diderot : dispensant des formations en...

  • Enseignant(e) d'Atelier Culinaire F/H

    il y a 3 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps plein

    L'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique.   Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :   le Cours Diderot...

  • Enseignant(e) d'Atelier Culinaire F/H

    il y a 8 heures

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps partiel

    L'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique.   Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles...

  • Enseignant(e) d'Atelier Culinaire F/H

    il y a 2 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps partiel

    L'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique.   Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles...

Enseignant(e) en Management des Arts Culinaires F/H

il y a 5 jours

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps plein


L'entreprise

Le Groupe Diderot Éducation est aujourd'hui un des groupes leaders de l'enseignement privé en France. Il se distingue par l'encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu'il revendique.

Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :

  • le Cours Diderot : dispensant des formations en BTS, en bachelors 3ème année, et en Masters ;
  • l'EDNH : École spécialisée dans la Nutrition du Bac +3 au Bac+5 ;
  • l'EGPN : École spécialisée dans l'environnement et l'expertise naturaliste.


Description du poste

L'EDNH recherche un(e) enseignant(e) passionné(e) pour intervenir dans le cadre du module "Management des Arts Culinaires", à destination des étudiants en Bachelor de Diététique et Nutrition Humaine.

Ce cours a pour vocation de relier la gastronomie et la nutrition, en transmettant aux étudiants :

  • Les fondements de la cuisine santé

  • Les techniques culinaires de base et avancées

  • Les principes d'organisation en cuisine (gestion, sécurité, hygiène)

  • Le management appliqué au secteur culinaire et restauration

  • La valorisation de la cuisine diététique dans des contextes professionnels (collectivités, restauration, événementiel, etc.)

L'objectif est de leur donner les clés pour gérer un projet culinaire avec une dimension nutritionnelle forte, tout en comprenant les enjeux organisationnels et managériaux liés à ce secteur.



Profil recherché

  • Formation en arts culinaires, management de la restauration, diététique, nutrition appliquée ou hôtellerie-restauration

  • Expérience professionnelle significative dans le domaine culinaire, idéalement en lien avec la nutrition ou la santé

  • Une expérience dans l'enseignement ou la formation est un plus apprécié



Réf: 80e7863a-edfa f3d8392603