Assistant Maître d'Hôtel

il y a 5 jours

AixlesBains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe EPIKUR Temps plein 27 000 € - 54 000 € par an

Basé au cœur d'Aix-les-Bains,
le Groupe Hôtelier EPIKUR
regroupe aujourd'hui cinq établissements (hôtels et restaurants) bénéficiant d'emplacements premium en centre-ville, ainsi que deux autres situés en Isère et au Lavandou.

Dans le cadre de son développement, le Groupe recherche un(e)
Assistant Maître d'Hôtel
(H/F) pour l'un de ses restaurants à Aix-les-Bains (73).

Le poste sera rattaché à un établissement précis, défini en fonction de votre profil et des besoins du groupe.

Pourquoi nous ?
Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons :

  • Heures badgées ;
  • Avantage repas ;
  • Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ;
  • Chèques cadeaux selon ancienneté ;
  • Programme de cooptation ;
  • Parcours d'intégration ;
  • Evènement internes ;
  • Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe.

Votre contrat :

  • CDI
  • Salaire brut mensuel : 2700 €
  • 42H/semaine
  • 2 jours de repos consécutifs par semaine
  • Repas pris sur place
  • A pourvoir dès que possible

Votre quotidien chez nous :
Directement rattaché.e à l'un de nos Maitres d'hôtel, vous avez le soucis permanent de la satisfaction de nos clients.

A ce titre, vos missions seront les suivantes :

  • Garantir la prise en charge du client de son arrivée à son départ ;
  • Conseiller les clients, valoriser les produits de la carte et les promouvoir selon les stocks ;
  • Participer à la gestion de réservations et réaliser les encaissements ;
  • Contrôler la mise en place des salles selon l'activité et les réservations ;
  • Participer à la régulation des services en collaboration étroite avec les équipes cuisines ;
  • Participer à la gestion des caisses, des stocks, inventaires et commandes sur son département
  • En l'absence du Maître d'Hôtel, animer l'équipe autour d'objectifs communs : recrutement, intégration, répartition de tâches, briefings, plannings, etc.
  • Veiller à l'application des process/standards de votre département.

Bien sûr, vous venez en renfort opérationnel dès lors que l'activité le nécessite sur les différents services (restauration, banquet, petit déjeuner, etc).

Pourquoi vous ?

  • Vous êtes souriant(e), dynamique et savez fédérer des équipes autour d'un objectif commun : la satisfaction de nos clients ;
  • Vous avez le sens du service client et êtes capable d'adapter votre comportement à la diversité de la clientèle et des collaborateurs ;
  • Vos capacités d'anticipation et d'analyses vous permettent d'être force de proposition pour l'amélioration de la qualité de service ;
  • Vous justifiez d'une expérience solide sur un poste de Chef(fe) de rang en Hôtellerie ou avez une expérience réussie comme Assistant(e) Maître d'Hôtel ;
  • Votre agilité vous permet de vous adapter au contexte d'une ouverture d'établissement ;
  • Pour vous, travail rime avec esprit d'équipe et solidarité
  • L'HACCP n'a pas de secret pour vous.

N'hésitez plus Envoyez votre candidature et retrouvez-nous sur notre site internet https://groupe-

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap

  • assistant maitre d'hotel h/f

    il y a 5 jours

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel La Chaudanne Temps plein

    Sous l'autorité du Maître d'hôtel et du Chef Exécutif,vous serez en charge de la gestion complète du service petit-déjeuner, déjeuner, room-service et dîner à la Brasserie Le 80vous serez en charge de la gestion du stockvous établirez les planningsvous superviserez les équipesvous remplacerez le maître d'hôtel durant ses reposVotre profilVous...

  • Assistant maitre d'hôtel Les Fresques

    il y a 2 semaines

    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France EVIAN RESORT Temps plein 28 000 € - 35 000 € par an

    L'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.L'hôtel Royal***** et...

  • Maitre d'Hôtel

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe EPIKUR Temps plein 36 000 € - 42 000 € par an

    EntrepriseNotre établissement L'Alchimiste, restaurant situé au sein de l'Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d'Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du dimanche...

  • Maître nageur H/F

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Marina Adelphia Temps plein 20 000 € - 30 000 € par an

    L'hôtel Marina Adelphia est à la recherche de sa/son futur/e maître nageur. Le complexe comprend un bassin de nage, deux bassins de détente, un bain à remous, un sauna, un hamman et deux salles de sport.Vous serez en charge:De la surveillance du complexe.De l'animation des cours d'aquagym.De la sécurité et l'application du règlement intérieur.Des...

  • assistant maitre d'hotel h/f

    il y a 5 jours

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Kaila Temps plein 28 000 € - 42 000 € par an

    Sous l'autorité du Maître d'hôtel et du Chef Exécutif,vous serez en charge de la gestion complète du service petit-déjeuner, room-service et dîner au restaurant étoilé l'Ekrinvous serez en charge de la gestion du stockvous établirez les planningsvous superviserez les équipesvous remplacerez le maître d'hôtel durant ses reposVotre profilVous...

  • Maitresse de maison

    il y a 5 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France APF France handicap Temps plein 30 000 € - 60 000 € par an

    EAM Les Hirondelles 73100 Aix-les-BainsCDI / Temps plein 35.00 Heures hebdomadairesPublié le 3 décembre 2025APF France handicap est une association nationale de personnes en situation de handicap. Elle est engagée depuis 90 ans pour promouvoir leurs droits. L'Association recherche pour son Pole Adultes Savoie (Aix les Bains) une maitresse de...

  • Assistant F&B opérationnel H/F

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MARINA ADELPHIA Temps plein 28 000 € - 36 000 € par an

    Le restaurant de l'Hôtel Marina Adelphia recherche son/sa futur(e) assistant(e) F&B opérationnel(le). Véritable soutien de l'équipe restauration, vous interviendrez au cœur de l'activité, aussi bien en salle qu'en cuisine, afin de garantir le bon déroulement des services.Vos missions au quotidien :Participer activement aux opérations de service :...

  • cafetier h/f

    il y a 5 jours

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel La Chaudanne Temps plein

    Sous la responsabilité d'un Chef de Rang et du Maître d'Hôtel,Vous préparez les boissons dans l'office pour le service du petit-déjeuner de la BrasserieVotre profilVous êtes dynamique, ponctuel(le), rigoureux(se), organisé, rapideVous avez l'esprit d'équipe.Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

  • Assistant Responsable Restaurant F/H

    il y a 2 semaines

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein 30 000 € - 40 000 € par an

    L'entreprise Amoureux de la montagne, passionné d'hôtels confidentiels et de lieux d'exception ?Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d'hiver 2025/2026 Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet traditionnel qui se marie...

  • Assistant comptable H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MESS Family Temps plein 25 000 € - 35 000 € par an

    Pour nous accompagner dans cette (folle) aventure, nous recherchonsun(-e) Assistant(-e) comptablepassionné(e) et sensible à nos métiers de la restauration, de l'hôtellerie et du lifestyle.Contrat : CDD démarrage dés que possible - Durée 9 mois minimum – 39 heures / semaineLocalisation : Saint-Gervais-les-Bains (60 impasse des Lucioles)Télétravail...