Maitre d'Hôtel
il y a 2 semaines
Entreprise
Notre établissement L'Alchimiste, restaurant situé au sein de l'Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d'Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du dimanche matin permet également d'accueillir jusqu'à 180 personnes Notre activité séminaire & MICE nous permet également d'accueillir de nombreux évènements, que ce soit pour des groupes de particuliers, des entreprises, de l'institutionnel ou du mariage
Poste
Votre contrat :
- CDI
- Rémunération : 3200€ à 3500€ brut par mois selon profil
- 42h/semaine
- 2 jours de repos consécutifs
- Repas pris sur place
- Possibilité de logement sur la période d'essai
- A pourvoir dès que possible
Votre quotidien chez nous :
Directement rattaché.e à notre Directrice Adjoint F&B Multi-Sites, vous assurez le fonctionnement des différents départements restaurations au niveau de l'accueil de la clientèle et vous garantissez la qualité des services.
Votre activité concerne notre restaurant l'Alchimiste, le service petit déjeuner et l'activité séminaire et banquets.
A ce titre, vos missions seront les suivantes :
- Garantir la prise en charge du client de son arrivée à son départ ;
- Conseiller les clients, valoriser les produits de la carte et les promouvoir selon les stocks ;
- Gérer la prise de réservations et réaliser les encaissements ;
- Contrôler la mise en place des salles selon l'activité et les réservations ;
- Réguler les services en collaboration étroite avec les équipes cuisines ;
- Garantir la gestion des caisses, des stocks, inventaires et commandes sur son département ;
- Animer l'équipe autour d'objectifs communs : recrutement, intégration, répartition de tâches, briefings, plannings, etc. ;
- Assurer la mise en place et le bon déroulement des évènements (banquet, séminaire, mariage...) ;
- Définir les process/standards de votre département en lien avec votre Responsable F&B.
Bien sûr, vous venez en renfort opérationnel dès lors que l'activité le nécessite sur les différents services (restauration, banquet, petit déjeuner, etc).
Profil
Pourquoi vous ?
- Vous êtes souriant(e), dynamique et savez fédérer des équipes autour d'un objectif commun : la satisfaction de nos clients ;
- Vous avez le sens du service client et êtes capable d'adapter votre comportement à la diversité de la clientèle et des collaborateurs ;
- Vos capacités d'anticipation et d'analyses vous permettent d'être force de proposition pour l'amélioration de la qualité de service ;
- Vous justifiez d'une expérience solide sur un poste de Maître d'Hôtel en Hôtellerie 4* ;
- Votre agilité vous permet de vous adapter au contexte d'une ouverture d'établissement ;
- Pour vous, travail rime avec esprit d'équipe et solidarité ;
- L'HACCP n'a pas de secret pour vous.
Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap
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Assistant Maître d'Hôtel
il y a 5 jours
Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe EPIKUR Temps plein 27 000 € - 54 000 € par anBasé au cœur d'Aix-les-Bains,le Groupe Hôtelier EPIKURregroupe aujourd'hui cinq établissements (hôtels et restaurants) bénéficiant d'emplacements premium en centre-ville, ainsi que deux autres situés en Isère et au Lavandou.Dans le cadre de son développement, le Groupe recherche un(e)Assistant Maître d'Hôtel(H/F) pour l'un de ses restaurants à...
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assistant maitre d'hotel h/f
il y a 5 jours
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel La Chaudanne Temps pleinSous l'autorité du Maître d'hôtel et du Chef Exécutif,vous serez en charge de la gestion complète du service petit-déjeuner, déjeuner, room-service et dîner à la Brasserie Le 80vous serez en charge de la gestion du stockvous établirez les planningsvous superviserez les équipesvous remplacerez le maître d'hôtel durant ses reposVotre profilVous...
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Maître nageur H/F
il y a 2 semaines
Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Marina Adelphia Temps plein 20 000 € - 30 000 € par anL'hôtel Marina Adelphia est à la recherche de sa/son futur/e maître nageur. Le complexe comprend un bassin de nage, deux bassins de détente, un bain à remous, un sauna, un hamman et deux salles de sport.Vous serez en charge:De la surveillance du complexe.De l'animation des cours d'aquagym.De la sécurité et l'application du règlement intérieur.Des...
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Assistant maitre d'hôtel Les Fresques
il y a 2 semaines
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France EVIAN RESORT Temps plein 28 000 € - 35 000 € par anL'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.L'hôtel Royal***** et...
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assistant maitre d'hotel h/f
il y a 5 jours
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Kaila Temps plein 28 000 € - 42 000 € par anSous l'autorité du Maître d'hôtel et du Chef Exécutif,vous serez en charge de la gestion complète du service petit-déjeuner, room-service et dîner au restaurant étoilé l'Ekrinvous serez en charge de la gestion du stockvous établirez les planningsvous superviserez les équipesvous remplacerez le maître d'hôtel durant ses reposVotre profilVous...
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Maitresse de maison
il y a 5 jours
Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France APF France handicap Temps plein 30 000 € - 60 000 € par anEAM Les Hirondelles 73100 Aix-les-BainsCDI / Temps plein 35.00 Heures hebdomadairesPublié le 3 décembre 2025APF France handicap est une association nationale de personnes en situation de handicap. Elle est engagée depuis 90 ans pour promouvoir leurs droits. L'Association recherche pour son Pole Adultes Savoie (Aix les Bains) une maitresse de...
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cafetier h/f
il y a 5 jours
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel La Chaudanne Temps pleinSous la responsabilité d'un Chef de Rang et du Maître d'Hôtel,Vous préparez les boissons dans l'office pour le service du petit-déjeuner de la BrasserieVotre profilVous êtes dynamique, ponctuel(le), rigoureux(se), organisé, rapideVous avez l'esprit d'équipe.Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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maitre d'hotel en cdd- grand hotel roi rene mgallery-aix en pce
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps plein 25 600 € - 38 400 € par anLe Grand Hôtel ROI RENE MGALLERY **** recherche son(sa) futur(e) maître d'hôtel pour un cdd de remplacementRôle :Vous êtes exemplaire dans votre manière d'être, de faire, vous incarnez l'état d'esprit de la marque. Vous développez les compétences de vos collaborateurs et les accompagnez dans leur évolution professionnelle. Vous organisez le...
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Responsable de salle et banquet
il y a 5 jours
Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe EPIKUR Temps plein 38 400 € - 42 000 € par anNotre établissement L'Alchimiste, restaurant situé au sein de l'Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d'Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du dimanche matin permet...
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Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps pleinLe Grand Hôtel Roi René MGallery **** recherche son/sa futur(e) Maître d'Hôtel dans le cadre d'un CDD de remplacement.Rôle :Véritable ambassadeur/ambassadrice de la marque, vous incarnez ses valeurs par votre exemplarité et votre professionnalisme. Vous encadrez et accompagnez votre équipe dans le développement de leurs compétences et dans leur...
