Cuisinier H/F

il y a 5 jours


Merville, Hauts-de-France Association Diocésaine Lille Temps plein

La Maison Diocésaine d'Accueil de Merville a pour mission d'accueillir des groupes, notamment à vocation pastorale, allant de 10 à 250 personnes. Dans ce cadre, elle propose des prestations de type hôtellerie – restauration allant du self-service au service à table.

Intégré à l'équipe de restauration, vous êtes rattaché au Coordinateur des cuisines diocésaines et à son Second. Vous êtes en charge de la production des repas, sur la base d'une cuisine traditionnelle et adaptée au public accueilli.

Pour réaliser ces objectifs, les missions confiées sont notamment les suivantes :

  • Réaliser et contrôler les approvisionnements de matières premières
  • Participer à l'élaboration des menus
  • Participer à la mise au point de fiches techniques
  • Réaliser des plats et mettre en valeur de leur présentation
  • Appliquer des régimes spécifiques (sans sel, sans sucre, sans gluten etc…)
  • Vérifier le bon fonctionnement du matériel et des réseaux
  • Nettoyer et entretenir les postes de travail et des équipements
  • Contrôler la maintenance du matériel
  • Contrôler le respect des règles de sécurité et d'hygiène
  • Participer à la démarche d'hygiène et de qualité du service
  • Participer aux commandes et à la gestion des stocks

Liste des missions non limitative.

Votre profil :

Vous êtes diplômé d'un CAP ou d'un Bac pro cuisine et avez une expérience d'au moins 2 ans (alternance et stages significatifs inclus), idéalement acquise sur un poste similaire (restauration pour des groupes +/- 200 couverts/service).

Vous êtes titulaire du permis de conduire (B)

Vous aimez travailler en équipe et être au contact de la clientèle (bonne présentation requise) ;

Vous faites preuve de curiosité, d'esprit d'initiative et d'autonomie, de flexibilité et d'ouverture d'esprit ;

Vous avez des capacités d'organisation, de remise en question, de résistance au stress et êtes force de proposition.

Vous êtes discret et êtes adaptable aux changements.

Vous êtes passionné par votre métier, avez des bases solides en cuisine traditionnelle et une bonne connaissance de la méthode HACCP.

Conditions offertes :

CDD Temps Complet de 3 mois (renouvelable)

Temps de travail annualisé – horaire posté (sans coupure) matin et/ou après-midi – travail régulier le soir, les weekends et jours fériés (valorisation du travail du dimanche et des jours fériés)

Poste basé à Merville et interventions régulières en métropole lilloise

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 1 853,00€ à 1 952,00€ par mois

Question(s) de présélection:

  • Quelles sont vos motivations pour ce poste?

Permis/certification:

  • Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



  • Merville, Hauts-de-France Sethness Roquette Temps plein

    SETHNESS-ROQUETTE (www.sethness-), spécialiste mondial du caramel recherche, dans le cadre d'un surcroît d'activité, pour son site de Merville, un :Assistant Ressources Humaines H/FSous la responsabilité de la Chargée de Ressources Humaines, vous aurez en charge :Administration du personnelGestion du processus d'intégrationGestion du personnel...

  • Pédopsychiatre H/F

    il y a 2 semaines


    Merville, Hauts-de-France Association Les Papillons Blancs Temps plein

    L'Association « Les Papillons Blancs » Hazebrouck et environsrecrutepour son CAMSP « 1 2 3 Soleil »1 PEDOPSYCHIATRE (H/F)CDI 0.20 ETP – Site de MervillePoste à pourvoir immédiatementApplication de la Convention Collective 66Agir au service de plus de 1200 Personnes en situation de déficience intellectuelle, de polyhandicap, de troubles psychiques ou...


  • Merville, Hauts-de-France Association Diocésaine Lille Temps plein

    Dans le cadre de CDD à temps partiel, l'Association Diocésaine de Lille recherche pour sa Maison d'accueil de Merville trois :Agents d'entretien polyvalent (H/F)La Maison Diocésaine d'Accueil de Merville (MDA) a pour mission d'accueillir des groupes, notamment à vocation pastorale, allant de 10 à 250 personnes. Dans ce cadre, elle propose des...


  • Merville, Hauts-de-France SPRENE Temps plein

    Fort d'une équipe à taille humaine de 500 salariés, l'association SPReNe - Ensemble pour l'enfant, propose, depuis plus de 100 ans, aux enfants qu'elle soutient ainsi qu'à leur famille des modalités d'accompagnement répondant de manière complète et étoffée à leurs besoins.S'ouvrir à l'innovation et à l'expérimentation de nouvelles pratiques de...

  • surveillant de nuit

    il y a 6 jours


    Merville, Hauts-de-France SPRENE Temps plein

    Structure à taille humaine de 500 salariés, Ensemble pour l'enfant-Association SPReNe ne cesse de promouvoir, depuis plus de 100 ans, le bien-être des enfants et des jeunes qu'elle accompagne. S'ouvrir à l'innovation et à l'expérimentation de nouvelles pratiques de soutien est une ambition collective forte.L'établissement SPReNe – Flandre pour son...


  • Merville, Hauts-de-France XL ENERGIES Temps plein

    Offre d'emploi – Responsable d'exploitation (Transport / Logistique)Nous recherchons pour le compte de notre filiale, la société TRANSPORTS CAP & CO un(e) Responsable d'exploitation. Poste basé à Merville, au sein d'une société familiale à taille humaine opère dans le transports en tautliner , citerne pétrolière ainsi qu'en logistique, sur toute...

  • Stagiaire R&D Emaux H/F

    il y a 1 semaine


    Merville, Hauts-de-France Staub Temps plein

    À propos de nousNos ateliers, notre fiertéDepuis 1974, STAUB forge sa réputation dans l'art de la table haut de gamme. Installée à Merville, dans le Nord de la France, notre fonderie est le cœur battant de la marque. Chaque année, plus de 1,5 million de cocottes en fonte émaillée y sont produites, alliant tradition artisanale et innovation...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Merville-Franceville-Plage, France avenue 21 Temps plein

    l'atrium cuisine locale, recherche un cuisinier h.f pour la gestion du poste entrées et desserts préparer et cuisiner les entrées et desserts à base de produits brut assurer la qualité et présentation des assiettes proposer des plats pour le renouvellement de notre carte travailler en équipe avec le chef de cuisine restaurant fermé le mardi et...


  • Merville, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Société spécialisée dans la conception et la fabrication de biens d'arts de la table en fonte et haut de gamme. Leader mondial, reconnu notamment par les plus grands chefs cuisiniers. Cette entreprise recherche son futur: chef d'équipe maintenance (H/F) **Mission**: Vous assurez les missions suivantes: - Procéder aux...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours


    Merville, France maison saint victor Temps plein

    **Missions**: - assure le service de restauration et les tâches afférentes. Il est capable de travailler seul, de manière autonome. - établir les menus en prenant en compte les régimes particuliers : végétarien ) ou contraintes de santé (allergies ) quand cela se présente. - assure le fonctionnement de la cuisine en respectant et faisant respecter...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Merville-Franceville-Plage, France LA CREPIT'ROLL Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine / Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine / Plongeur, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir des plats délicieux à nos clients. Résumé du poste: En tant que Commis de Cuisine / plongeur, vous serez...

  • Agent D'entretien

    il y a 2 semaines


    Merville, France EDP Temps plein

    **Agent d'Entretien (H/F)** **Description du poste** L'Agent d'Entretien (H/F) sera responsable de maintenir la propreté et l'hygiène des espaces assignés, en veillant à ce que les normes de nettoyage soient respectées. tous les jours du lundi au vendredi de 6h a 8h **Tâches**: - Nettoyer et entretenir les locaux selon les standards établis -...

  • Laborantin H/F

    il y a 2 semaines


    Merville, France Randstad Temps plein

    Nous recherchons pour le compte de notre client un(e) technicien(ne) de laboratoire (h/f) Vous effectuez les analyses sur le site industriel. - Vous réalisez les analyses sur des échantillons alimentaires au laboratoire sur des instruments. - Vous interprétez, reportez et présentez les résultats de vos analyses selon les exigences.

  • Électricien H/F

    il y a 5 jours


    Merville, France Leader Temps plein

    Électricien (h/f) Actual Leader recrute un électricien polyvalent pour une mission à Merville 59660. Les missions de l'électricien polyvalent consisteront à : - Lecture du schéma du réseau électrique - Mise en place des aménagements pour l'installation d'un réseau ou sa rénovation - Montage et câblage d'armoires, basse tension et haute tension, -...

  • Électricien (H/F)

    il y a 2 semaines


    Merville, France Groupe actual Temps plein

    Le poste Électricien (h/f) Actual Leader recrute un électricien polyvalent pour une mission à Merville . Les missions de l'électricien polyvalent consisteront à : Lecture du schéma du réseau électrique Mise en place des aménagements pour l'installation d'un réseau ou sa rénovation Montage et câblage d'armoires, basse tension et haute tension,...

  • Préparateur en Pharmacie

    il y a 6 jours


    Merville, France Side Temps plein

    Vous cherchez un emploi qui combine compétences pharmaceutiques et service exceptionnel au patient ? Vous êtes au bon endroit ! Nous recherchons pour le compte de notre client situé à **_Merville_**, un **Préparateur en pharmacie** (F/H). Votre mission: - La Vente Contractuelle : Contractualisez la vente de produits pharmaceutiques tout en offrant un...

  • Laborantin H/F

    il y a 5 jours


    Merville, France Randstad Temps plein

    Nous recherchons pour le compte de notre client un(e) technicien(ne) de laboratoire (h/f) Vous effectuez les analyses sur le site industriel. - Vous réalisez les analyses sur des échantillons alimentaires au laboratoire sur des instruments. - Vous interprétez, reportez et présentez les résultats de vos analyses selon les exigences.De formation minimale...